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キャンプやホームパーティーで使える「カッティングボード」のある食卓

キャンプやホームパーティーで使える「カッティングボード」のある食卓

ひとつ持っておくとなにかと便利な「カッティングボード」。サブのまな板として使ったり、お洒落なプレートとしておもてなしやホームパーティーで使ったりと、使い道はいろいろ。長く使うためのお手入れ方法と、おすすめのアイテムをご紹介。カッティングボードで、普段の生活に潤いをプラスしてみませんか?2020年01月11日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
東屋
ダスホルツ
キーワード
キッチンツール調理器具カッティングボードテーブルコーディネートキャンプ
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あると便利!「カッティングボード」で素敵な食卓に

おうちで過ごす時間が増えるこれからの季節。ご馳走が並ぶテーブルに、カッティングボードがあればそれだけで素敵な食卓に早変わりします。
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おうちで過ごす時間が増えるこれからの季節。ご馳走が並ぶテーブルに、カッティングボードがあればそれだけで素敵な食卓に早変わりします。

カッティングボードを使ってみたいけど、どんな風に使えばいいのかわからない…お手入れが大変そう…そんなイメージから、なかなか手が出せない方も多いのではないでしょうか?そんな方に、カッティングボードのおすすめの使い方と、長く使うために欠かせないお手入れ方法をご紹介します。
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カッティングボードを使ってみたいけど、どんな風に使えばいいのかわからない…お手入れが大変そう…そんなイメージから、なかなか手が出せない方も多いのではないでしょうか?そんな方に、カッティングボードのおすすめの使い方と、長く使うために欠かせないお手入れ方法をご紹介します。

何をのせる?カッティングボードの使い方

ワインのお供にチーズやナッツをのせて

一人でおうち呑みしたいとき、ナッツやチーズなどをひとり分盛り付けるとお洒落な雰囲気に。お店のような雰囲気を味わえるだけでなく、おつまみの食べすぎを防ぐこともできます。チーズをカットするのにもちょうどいいですね。
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一人でおうち呑みしたいとき、ナッツやチーズなどをひとり分盛り付けるとお洒落な雰囲気に。お店のような雰囲気を味わえるだけでなく、おつまみの食べすぎを防ぐこともできます。チーズをカットするのにもちょうどいいですね。

ハムやサラミなどのおつまみをのせて

ホームパーティーの時、ハムやサラミなどのおつまみをカッティングボードに盛り付けるだけで、テーブルがスペシャルな空間に早変わりします。
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ホームパーティーの時、ハムやサラミなどのおつまみをカッティングボードに盛り付けるだけで、テーブルがスペシャルな空間に早変わりします。

ティータイムに茶菓子をかわいく盛り付けて

友人を招いたティータイム。おもてなしの気持ちを表すために、カッティングボードにお菓子をかわいく盛り付けて。
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友人を招いたティータイム。おもてなしの気持ちを表すために、カッティングボードにお菓子をかわいく盛り付けて。

パンをのせる

大き目のカッティングボードに、カットしたパンやパンに塗るスプレッド、トッピングする野菜類やハムなどをひとまとめにのせておくとなんだかいい感じに。ボードの上でパンを切ってそのままサーブできるので便利です。
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大き目のカッティングボードに、カットしたパンやパンに塗るスプレッド、トッピングする野菜類やハムなどをひとまとめにのせておくとなんだかいい感じに。ボードの上でパンを切ってそのままサーブできるので便利です。

モーニングプレート・ランチプレートとして

サンドイッチ&スープ&フルーツなどをのせて、モーニングorランチプレートとして使ってもいいですね。手軽にカフェ気分が味わえます。
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サンドイッチ&スープ&フルーツなどをのせて、モーニングorランチプレートとして使ってもいいですね。手軽にカフェ気分が味わえます。

バーニャカウダをお洒落に

野菜類とソースをのせて、バーニャカウダ用プレートに。お皿にのせるよりも、なんだか野菜が生き生きとして見えますね。
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野菜類とソースをのせて、バーニャカウダ用プレートに。お皿にのせるよりも、なんだか野菜が生き生きとして見えますね。

キャンプのお供に

カッティングボードを使って食材を盛り付けると、キャンプの時も写真映えするお洒落なテーブルを楽しめます。木のカッティングボードは軽く割れにくいので、アウトドアにぴったり。まな板としてもプレートとしても使うことができ、一石二鳥ですね!
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カッティングボードを使って食材を盛り付けると、キャンプの時も写真映えするお洒落なテーブルを楽しめます。木のカッティングボードは軽く割れにくいので、アウトドアにぴったり。まな板としてもプレートとしても使うことができ、一石二鳥ですね!

意外と簡単!カッティングボードのお手入れ方法

洗い方

木でできたカッティングボード。お手入れが難しそうなイメージがありますが、意外と簡単なんです。使った後はなるべく早く洗うこと。あまり汚れていない場合は洗剤を使わず、こすらないよう水で優しく洗います。油っぽいものなど、汚れが強い場合はスポンジを使って中性洗剤で優しく洗います。
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木でできたカッティングボード。お手入れが難しそうなイメージがありますが、意外と簡単なんです。使った後はなるべく早く洗うこと。あまり汚れていない場合は洗剤を使わず、こすらないよう水で優しく洗います。油っぽいものなど、汚れが強い場合はスポンジを使って中性洗剤で優しく洗います。

十分に乾燥させて

洗ったら乾いた布巾でよく水気を拭き取り、その後自然乾燥させます。カッティングボードの作業面が下に触れないように、まな板スタンドなどでなるべく立てて乾燥させるのがベスト。
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洗ったら乾いた布巾でよく水気を拭き取り、その後自然乾燥させます。カッティングボードの作業面が下に触れないように、まな板スタンドなどでなるべく立てて乾燥させるのがベスト。

黒ずみがついてしまったら…

黒ずみがついてしまったら、紙やすりで軽く表面をこすります。黒ずみは時間が経つと根が深くなるので、見つけたらすぐに対処することが大切。紙やすりをかけた後は、ミネラルオイルや木のまな板用のオイルを塗ってケアします。
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黒ずみがついてしまったら、紙やすりで軽く表面をこすります。黒ずみは時間が経つと根が深くなるので、見つけたらすぐに対処することが大切。紙やすりをかけた後は、ミネラルオイルや木のまな板用のオイルを塗ってケアします。

高品質で長く使える!カッティングボードおすすめブランド

東屋(あずまや)

国内の職人さんと日用品を制作している「東屋(あづまや)」は、日本の素材と技術を活かし、細部にまでこだわったクオリティの高い商品を生み出しています。こちらはそんな東屋の、国産の山桜の無垢材を使用し、胡桃油をすり込んで仕上げた上品なチーズボード。
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国内の職人さんと日用品を制作している「東屋(あづまや)」は、日本の素材と技術を活かし、細部にまでこだわったクオリティの高い商品を生み出しています。こちらはそんな東屋の、国産の山桜の無垢材を使用し、胡桃油をすり込んで仕上げた上品なチーズボード。

山桜は反りや狂いが少なく油分を多く含んでいる素材のため、チーズがくっつきにくく、チーズボードに適しています。
出典:

山桜は反りや狂いが少なく油分を多く含んでいる素材のため、チーズがくっつきにくく、チーズボードに適しています。

大きすぎず、小さすぎないちょうどよいサイズ感で、チーズはもちろん、食事の前菜のサーブ用として、ティータイムのお菓子とカップを乗せたりと、使い道はいろいろ。食事の時間をさりげなく豊かにしてくれます。
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大きすぎず、小さすぎないちょうどよいサイズ感で、チーズはもちろん、食事の前菜のサーブ用として、ティータイムのお菓子とカップを乗せたりと、使い道はいろいろ。食事の時間をさりげなく豊かにしてくれます。

HAMPSON WOODS(ハンプソンウッズ)

折れてしまった街路樹を用い、友人2人で少量の木工製品を作ったことから始まったメーカー「HAMPSON WOODS(ハンプソンウッズ)」。熟考と検討を重ね、素材の良さをシンプルに引き出した有機的なフォルムは、使う程に経年変化を楽しむことができ、愛着が湧きます。
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折れてしまった街路樹を用い、友人2人で少量の木工製品を作ったことから始まったメーカー「HAMPSON WOODS(ハンプソンウッズ)」。熟考と検討を重ね、素材の良さをシンプルに引き出した有機的なフォルムは、使う程に経年変化を楽しむことができ、愛着が湧きます。

個性的なデザインだから、複数並べたりオブジェのように壁に掛けて、インテリアとしての存在感も発揮します。毎日のテーブルコーディネートも楽しくなりそうです。
出典:

個性的なデザインだから、複数並べたりオブジェのように壁に掛けて、インテリアとしての存在感も発揮します。毎日のテーブルコーディネートも楽しくなりそうです。

食材をシンプルに並べただけでサマになる風格。木の滑らかな質感と高いデザイン性が食卓に特別感を演出してくれます。
出典:

食材をシンプルに並べただけでサマになる風格。木の滑らかな質感と高いデザイン性が食卓に特別感を演出してくれます。

ElArte delOlivo(エルアルテデルオリヴォ)

オリーブオイルの生産世界一のスペインにて、オリーブの木でつくられたカッティングボード。自然が作り出した曲線をそのまま活かした、大胆でのびのびとした風合いが魅力です。
出典:

オリーブオイルの生産世界一のスペインにて、オリーブの木でつくられたカッティングボード。自然が作り出した曲線をそのまま活かした、大胆でのびのびとした風合いが魅力です。

オリーブの木は水に強く、耐久性が強いです。商品特性として木地に節やヒビが入っているものがありますが、それがかえっていい味わいに。ひとつとして同じ形のものがなく、自然が織りなす天然の木目や節がひとつひとつ異なった表情を見せてくれます。
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オリーブの木は水に強く、耐久性が強いです。商品特性として木地に節やヒビが入っているものがありますが、それがかえっていい味わいに。ひとつとして同じ形のものがなく、自然が織りなす天然の木目や節がひとつひとつ異なった表情を見せてくれます。

Das Holz (ダスホルツ)

ブランド名の「ダスホルツ」はドイツ語で木材という意味。福岡県大川市でカナダやアメリカを産地とする広葉樹を使い、シンプルに木の味を生かしたアイテムを作っています。継ぎ目のない一枚板から加工されているので、木本来の良さを最大限に引き出し、木目の美しさが表現されています。
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ブランド名の「ダスホルツ」はドイツ語で木材という意味。福岡県大川市でカナダやアメリカを産地とする広葉樹を使い、シンプルに木の味を生かしたアイテムを作っています。継ぎ目のない一枚板から加工されているので、木本来の良さを最大限に引き出し、木目の美しさが表現されています。

片面は直線的でシンプルなカッティングなのに対して、逆サイドの面は木肌を残し自然な曲線を活かしたカッティングになっています。樹種はナチュラルな色のブラックチェリーと、こっくりと濃い色合いのブラックウォールナットの2種類。
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片面は直線的でシンプルなカッティングなのに対して、逆サイドの面は木肌を残し自然な曲線を活かしたカッティングになっています。樹種はナチュラルな色のブラックチェリーと、こっくりと濃い色合いのブラックウォールナットの2種類。

ホームパーティーやちょっとした集まりでも、盛りつけ次第でテーブルの主役になれるスタイリッシュなサービングボードです。和洋どちらの料理でもプレート代わりに使用できるからうれしいですね。
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ホームパーティーやちょっとした集まりでも、盛りつけ次第でテーブルの主役になれるスタイリッシュなサービングボードです。和洋どちらの料理でもプレート代わりに使用できるからうれしいですね。

DIYしてみよう!

使い古したまな板を再利用して、カッティングボードにリメイク。下書きをして、お好みの形にカットするだけ。紙やすりで形を整え、オリーブオイルでフィニッシュしたら完成です。
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使い古したまな板を再利用して、カッティングボードにリメイク。下書きをして、お好みの形にカットするだけ。紙やすりで形を整え、オリーブオイルでフィニッシュしたら完成です。

使い込んだまな板も、自分の手で形を変えてリメイクすると、お洒落なカッティングボードに。生まれ変わったまな板は、使うほどに愛着がわきそうですね。
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使い込んだまな板も、自分の手で形を変えてリメイクすると、お洒落なカッティングボードに。生まれ変わったまな板は、使うほどに愛着がわきそうですね。

おわりに

ひとつ持っておくとなにかと便利な「カッティングボード」。サブのまな板として使ったり、お洒落なプレートとしておもてなしやホームパーティーで使ったりと、使い道はいろいろ。カッティングボードで、普段の生活に潤いをプラスしてみませんか?
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ひとつ持っておくとなにかと便利な「カッティングボード」。サブのまな板として使ったり、お洒落なプレートとしておもてなしやホームパーティーで使ったりと、使い道はいろいろ。カッティングボードで、普段の生活に潤いをプラスしてみませんか?

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