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お魚は臭みが気になったり、焼き加減がうまくいかなかったりとお料理するのが手間な食材。それに焼くか煮るか、レシピのレパートリーに悩んでいる方も多いはず。でもお魚は優秀な栄養素を含んだ食材だから、工夫して普段の食卓に定期的に出したいもの。そんなお魚の料理法でオススメなのが“蒸し料理”です。普通にお料理するより、断然手間のかからない方法。...
忙しい平日のために、週末におかずを作り置きする方も多いと思いますが、その一方で一度は作り置き生活に挑戦したもののあえなく断念してしまった人も多いかと思います。作り置きしておけば、平日が楽になることは分かっているけど週末にまとめて何種類ものおかずを作り置きするような丁寧な暮らしを送るのは難しい…。そんなふうに思われている方にも、今回は...
毎日の食事、できるだけバランスの取れたメニューを心がけたいですよね。しかし、働く女性やママさんなど忙しくてじっくり料理をする時間がない！という人も多いかと思います。食材選びから下ごしらえ、調理までひとつひとつ丁寧に料理を楽しむのも理想ですが、それが負担になるようなら肩の力を抜いてラクをしてもいいんです。今回は、そんな忙しい人を助けて...
仕事や家事で忙しい毎日を送っていると、お料理に使う食材やレシピが偏ってしまいがちになりますね。同じものばかり食べていたら飽きてしまうし、栄養バランスも心配ですよね…。そんな時におすすめなのが、電子レンジで作る簡単レシピ。食材を焼いたり揚げたりする手間を省いて、バリエーション豊富なレシピを楽しむことができます。油分が控えめになるので、...
連日の猛暑で体はそろそろお疲れモード。胃腸も弱くなり、食欲も落ちがちなこの時期、ただでさえ暑い中キッチンでお料理するのはなかなか大変ですよね。そんな残暑が厳しい夏は、簡単＆時短で作れる「クイックレシピ」で乗り切りましょう。今回は、電子レンジや炊飯器だけで作れる、スープ・カレー・チキンライス・ピラフをはじめ、缶詰めやレトルト食品を使っ...
1人暮らしの方、毎日の食事の支度はどうしてますか?残業の後、疲れて帰ってきてキッチンに立つのは、大変な時も結構ありますよね。それに、忙しい朝ににフライパンを使ったり、洗い物をしたりなんて、とてもとても……。そんな時は、少ない材料でも電子レンジで簡単に作れちゃう「マグごはん」がおすすめです！洗い物が少なくて済むのも嬉しいポイント。お気...
クリスマスや年末年始、冬は何かと忙しい日が多いですよね。忙しくなると面倒になってしまうのが毎日の料理。インスタントは食べたくないけれど、素材を用意して火を使う料理は手間と時間が面倒に感じてしまうこともありますよね。もしコンロを使わないでレンジで簡単に本格派なごはんができればうれしいと思いませんか。メインや副菜など簡単にできる電子レン...
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