毎日の食材どうしてますか？
毎日の食材をかしこく手に入れる7つの方法
忙しくて買い物もなかなか行けない、子供達にも新鮮なものを食べさせたい、安くて安心安全な食材が欲しい、など皆さんの願いは切なるものです。楽しみながら美味しい新鮮な食材をゲットできる7つの方法を解説しましょう！
①コストコ、業務用スーパーはコスパ優等生！
家族が多い方やよく使う食材をまとめて手に入れたいという方におすすめしたいのが、コストコや業務用スーパーでのお買い物。会費が必要だったりもしますが、その分とてもお得です。例えばコストコでは36個入りのディナーロールが498円だったり、国産の鶏肉2.4ｋｇが758円とスーパーで買うより断然お得です。肉や魚、野菜も大きな内容量でお安く売られているので普段のお買い物との単価を比較しながら、買い物しましょう。もちろん、産地やその品質も明確になっているので安心です。
②マンションのベランダでOK☆野菜やハーブを自家栽培しよう
大好きな野菜、自分の手で収穫したものは美味しいだろうなぁ～と考えたことありませんか？実際自分で育てた野菜はもう本当に美味しいのです！畑とかなくても大丈夫？という方も今ではマンションのベランダで、プランターで野菜を栽培することができてしまいます。おすすめはミニトマトやオクラ、キヌサヤやししとう、きゅうりなど。これからの季節は日差しを遮る役割も担う緑のカーテンでゴーヤーはいかがでしょう？子供たちの夏休みの自由研究にもいいですね☆食育の観点からも是非お野菜の家庭菜園や自家栽培をおすすめします！
家庭菜園ってやっぱり難しそうという方も、ハーブやスプラウトを自家栽培から始めると良いでしょう。イタリアンパセリやバジルはそのままサラダにも使えますし、自家製の生のハーブはお料理をますます楽しくさせます。室内の観葉植物としての楽しみ方もできます。
最も簡単なのはカイワレ大根などスプラウト系野菜です。容器に水でよく湿らせたティッシュを敷いて種をまくだけ。ある程度育つまでは室内の陽が当たらない所で栽培して、10日くらいで収穫できてしまいます。ワイングラスや可愛い容器に入れて栽培すると、お洒落なインテリアグリーンになりますよ☆
③普段みない食材に出会える、市場に行ってみよう
スーパーや小売店で売っていないような野菜や魚、珍しいものを手に入れたいという方には市場に足を運んでみるのがおすすめです。スーパーやお店が売っていないような珍しい、ありとあらゆる種類の野菜や魚を知ることができます。もちろん生産者から直接運ばれてくるので、鮮度は抜群です。価格においては場合によっては、大量に仕入れをするスーパーや小売店のほうが安い場合があります。安く購入したい場合は値段交渉しましょう。市場は業者が買い付けをする場所なので、普段お買い物するスーパーなどのような接客はありませんので、市場のルールに従って行動しましょう。
④「産地直送」「訳あり」ネットショッピングが熱い！
楽天やAmazon、Yahooなどネットショッピングを常に利用しているという方はたくさんいますよね。ネットショッピングで主に何を買いますか？本や日用品や洋服や身の回りの物？全国のお菓子やケーキのお取り寄せスィーツ？など加工品が多く、生の食材をネットショッピングで購入している人は意外に少ないようです。それはちょっともったいないかもしれませんよ。例えば国産のリンゴをみてみましょう。国産のリンゴはスーパーでは大体一玉198円くらいで売られています。
しかしネットショッピングを見てみると「生産農家直送」の「訳あり」国産りんごがおよそ20玉ほど、約5ｋｇ、2000円で販売されています。一玉100円の安さです。このような生産農家直送の訳あり品はミカンやレモン、玉ねぎ、にんじんなど野菜や果物が破格の値段で売られています。なぜこんなに安いのかというと、少しの規格外、少々の傷、ほんのすこし見栄えが悪かったりなどでスーパーや小売りの流通に乗らなかったものが、「訳あり」として産地直送でネットショッピングに出品されています。
りんごも果物は切って食べますし、気になりませんよね。しかも味も全く変わりません。ネットショッピングでお得にお買い物しちゃいましょう！
⑤忙しくて買い物、料理が難しい…宅配サービスを利用しよう
仕事も家事も育児もこなす現代の女性は、本当に毎日が怒涛の忙しさです。残業が続いてスーパーで買い物ができない、料理をする時間がとれない、妊娠・出産で外出がなかなか難しい…など、ゆっくり吟味しながら、買い物がすることが難しい女性におすすめなのが、ネットスーパーでの宅配サービスです。ネットで注文すると当日配送され、食材から日用品までネットで購入することができます。生鮮食品もしっかり状態の良いものが選ばれているので普段のお買い物と全く変わりません。高齢の方、出産で外出が難しい女性、仕事で忙しい方などに大変人気の宅配サービスです。
また、生産者の顔がみえる安全な新鮮で美味しい野菜や果物が、欲しいとこだわる方におすすめしたいのが、食材宅配サービスです。毎回有機野菜、減農薬の野菜が届けられます。その時の旬の野菜が手に入るのが嬉しいですね。普段あまり調理したことのない野菜でもレシピが付いているから安心です。まずはお試しセットを一度試してみるのもいいですよ☆食卓のレパートリーが確実に増えます。
料理をする時間がないけど、外食は避けて栄養バランスに気をつけたい方には夕食宅配サービスがおすすめです。栄養バランスに優れた調理済みのディナーが冷凍で宅配されます。自宅で解凍するだけでとても手軽に健康的な食事が楽しめます。メニューも多種多様に選べるので、日々忙しい私たちの健康を支えてくれます。
⑥肉屋さん、魚屋さん、専門店は「食」の頼もしい味方☆
⑦毎日欠かせない、スーパー、デパ地下のタイムセールを狙おう！
百貨店のデパ地下でも18時以降や閉店近くになると、デリ類や生鮮食品が安く売られます。百貨店のデリ類は少し高いイメージが…という方も、タイムセールを是非利用してみてください。いつもの食卓の雰囲気が変わりますよ☆
美味しくかしこく「食」を楽しもう
美味しいお料理やごはんを食べたいと思ったら、やっぱり食材にはこだわりたいですよね。無駄のない賢いやり方で安全な食材を手に入れたいと思ったら、おすすめしたいやり方をご紹介しました。
「食」は美味しくそして、「かしこく」も加えて毎日のあなたの「食」をもっと豊かに楽しみましょう☆
毎日の食材はどうやって手に入れていますか？「普通にスーパーで買っている」「宅配してもらうこともある」など様々です。あなたの身体はあなたが毎日食べるものからできています。だから、かしこく無駄のない安全な食材を手にしていきたいですよね。