「フランスパン」と聞いたらこれを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。1番ポピュラーなフランスパン、「バゲット」です。「棒」という意味で、細長いのが特徴。
バゲットよりも短くてやや太めに作られている形のものは、「バタール」と呼んだりもします。

フランスパンに入っている切れ目のことを“クープ”と呼びますが、そのクープが1本だけ入ったフランスパンが「クッペ」です。小型でかわいいフランスパン。

「カンパーニュ」は丸型あるいはラグビーボールのような形をしています。“田舎パン”という名前の通り、素朴な味わい。全粒粉やライ麦粉などで作られているのが特徴です。

フランスパンをアレンジして作られた、柔らかいフランスパンのこと。外側はパリパリッとしていますが、中はもっちりとしています。サンドイッチを作るのに向いていますよ。

バゲットやバタールを薄切りにして、かぼちゃとアンチョビ、ピザ用チーズをトッピング。トースターでサクサクに焼いたらすぐにできあがりです。かぼちゃの甘みとアンチョビ＆チーズの塩気がとろける、お酒のおつまみにもなるレシピです。

ガーリックに味付けしてこんがり焼いたバゲットに、トマトとモッツァレラチーズをのせて。粗びき胡椒とオリーブオイルで味を調えれば、華やかなブルスケッタの完成です。簡単なのにとってもおいしい♪

ベーコンとホワイトソース、それからチーズを挟んで作る、ボリューム満点のクロックマダム。小さなお子さんも大好きな味です。上にトッピングする目玉焼きを焼いている間にクロックマダム自体は作れてしまうので、忙しい朝にも◎

ブロッコリーやオクラ、パプリカやナスを使って、カラフルなバゲットサンドに挑戦♪ 彩り豊かな野菜とチェダーチーズの黄色がおいしそうですね。思わずかぶりつきたくなっちゃう！

ソフトフランスパンにエスニックなチキンサラダをサンド。もっちり柔らかなソフトフランスを、ハンバーガーのように横に切って作ります。パクチーとレモンを添えることで、ぐっと本格的な味わいに。

バゲットを牛乳と卵にひたして作る、カリカリふわふわなフレンチトースト。生クリームを使っていないので、普段冷蔵庫にある材料で作れます。お好みでバニラアイスを添えたり粉砂糖をかければ、もうお店の味！

バターと砂糖、練乳で作ったクリームを、縦半分に切ったフランスパンの中に絞りましょう♪ 薄切りにした苺をクリームを挟むようにトッピングすれば、なんとも贅沢なデザートパンのできあがり。コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ。

硬くなってしまったフランスパンもラスクにすればおいしくいただけます。まるでフロランタンみたいな、おしゃれなやみつきラスクです。シナモンと塩をひとつまみずつ加えて、味に深みをだしましょう♪