日々のコーヒーライフをより充実させるために♪“デカフェ”や”カフェインレス”について知ろう

コーヒーが飲みたいけど、カフェインはあまり摂りたくない、だから我慢するしかない……。そんなことはありません！近年は技術の開発もすすみ、カフェインを抜いても美味しいコーヒーはいろいろありますよ♪ぜひお気に入りを見つけてストレスフリーでコーヒーを楽しんでくださいね♪

コーヒーには、ポリフェノール等の健康志向の成分も含まれていますが、まず気になるのが「カフェイン」。カフェインは、仕事や勉強をもうひと頑張りしたいときの味方ですが、夜寝る前に飲むと眠れなくなってしまったりするデメリットも。また、コーヒー好きさんはカフェインを取りすぎる傾向があるので要注意です。

そこで、気になるカフェインを減らしたものが、「デカフェ」や「カフェインレス」と呼ばれるコーヒーです。また、デカフェやカフェインレスというキーワードは、ほかにカフェインを含む紅茶などのジャンルでも使われることがありますよ。

「デカフェ」はカフェインを取り除いたものを、「カフェインレス」はカフェイン含有量がゼロに近いもののことをさします。海外ではコーヒー豆中に含まれるカフェイン量が0.2%以下のもののみ、デカフェコーヒーと呼ぶなど、厳しい基準が設けられているそう。

おさえておきたいポイントは、デカフェにはカフェイン含有量がゼロのものもありますが、カフェインレスのコーヒーはカフェインが全くのゼロではないということ。
また、カフェインが全く含まれていないものは「ノンカフェイン」や「カフェインフリー」と呼びますので、４つの違いを知っておきましょう♪

近年では栽培の段階からコーヒー豆のカフェインを減らす取り組みも行われているようですが、よく見られる方法としては、通常通り収穫されたコーヒー豆からカフェインを減らす方法です。

カフェインを減らしたコーヒーの美味しさは、コーヒーの風味や味わいなどがどれだけ残っているかによって左右されるため、デカフェやカフェインレスコーヒーの製品をいろいろ飲み比べて、お好みのものを探してみてください！

製法の違いによっても味は異なりますが、まずはデカフェやカフェインレスコーヒーをストレートで味わってみましょう♪あっさり仕立てでゴクゴク飲めるものもありますので、普通のブラックコーヒーが苦手な人も一度試してみてくださいね。

自分好みのコーヒーじゃなかった、なんて時にもご安心を。お菓子作りに使って美味しく食べる方法もあります！コーヒーに物足りない部分を好きな風味や味付けで補って、美味しいスイーツにしちゃいましょう♪

たんぽぽコーヒーは、名前の通りたんぽぽから作られるコーヒーです。コーヒー豆の代わりにたんぽぽの根っこを焙煎して使うので、安心のノンカフェイン。たんぽぽの持つ栄養成分にも期待されています。

こちらのノンカフェインコーヒーはなんとお米から作られるコーヒー！ポイントはもみがらの付いたままのお米を使うこと。そのまま使えるように、農薬や化学肥料不使用の素材を選んでいるから、その分栄養価が期待できるところも魅力♪

コーヒーは毎日飲みたくなる美味しい飲み物。カフェインが気になるからといって、健康のためにいきなりぐっと我慢してしまうと、かえってストレスを溜め込んでしまうことになり、本末転倒。そんな時の助けになるのが、カフェインの少ないデカフェやカフェインレスコーヒーです♪いつものコーヒーよりも美味しい！と思えるものに出会えるかもしれません。