フライパンで焼くだけじゃない♪「冷凍餃子」のアレンジレシピ

フライパンで焼くだけじゃない♪「冷凍餃子」のアレンジレシピ

忙しい毎日の手助けとなってくれる便利な冷凍食品。中でも、値段も手ごろで、料理の時短にもつながる「冷凍餃子」は冷凍庫に常備しているという方も多い冷凍食品ではないでしょうか。「冷凍餃子」はごはんのおかずはもちろん、お酒のお供にもなるので重宝しますよね。そのまま焼くだけで食べることが多い「冷凍餃子」ですが、実はアレンジも簡単!そこで今回は、「冷凍餃子」を美味しく食べるアレンジレシピをご紹介していきます。ちょっぴり変わった「冷凍餃子」を今夜のおかずにしてみませんか?2021年06月08日作成

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グルメ
キーワード
レシピ肉料理餃子アレンジ・リメイクレシピ簡単レシピ
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常備している「冷凍餃子」。色んな食べ方で、色んな味を楽しもう!

毎日の自炊ごはんで、重宝する冷凍食品。なかでも「冷凍餃子」は安いうえに、食べ応えがあって、コスパよし◎ 冷凍庫にストックしているという方は多いのではないでしょうか。

最近では、フライパンで焼く時に水も蓋もいらず、美しい“羽根”ができる商品もありますよね。

毎日の自炊ごはんで、重宝する冷凍食品。なかでも「冷凍餃子」は安いうえに、食べ応えがあって、コスパよし◎ 冷凍庫にストックしているという方は多いのではないでしょうか。

最近では、フライパンで焼く時に水も蓋もいらず、美しい“羽根”ができる商品もありますよね。

今回は、そんな「冷凍餃子」のポテンシャルに着目!実は「フライパンで焼いて、焼き餃子にする」以外にも、美味しい食べ方が色々ありますよ。
出典:www.photo-ac.com

今回は、そんな「冷凍餃子」のポテンシャルに着目!実は「フライパンで焼いて、焼き餃子にする」以外にも、美味しい食べ方が色々ありますよ。

スープ仕立てにしたり、グラタンやチャーハンにしたりと、いつもとちょっと目先を変えれば、家族もびっくり!もっともっと「冷凍餃子」を味わってみたくなるはず*

おうちの新定番にしたい、「冷凍餃子」のアレンジレシピをぜひ見つけてみてくださいね。
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スープ仕立てにしたり、グラタンやチャーハンにしたりと、いつもとちょっと目先を変えれば、家族もびっくり!もっともっと「冷凍餃子」を味わってみたくなるはず*

おうちの新定番にしたい、「冷凍餃子」のアレンジレシピをぜひ見つけてみてくださいね。

冷凍餃子で簡単♪☆餃子入り野菜コンソメスープ
by すたーびんぐさん | レシピブログ

冷凍餃子を、「スープ」や「鍋」にアレンジ!

餃子入りサンラータン

タケノコ、ニンジン、長ネギ、しめじを冷凍餃子と一緒に煮込んで、食べごたえのあるサンラータン仕立てにしました。

お酢とラー油でさっぱりとした辛みが堪能できます。野菜の大きさを揃えるようにすると、食べやすく、火の通りも均一に。最後に青ネギの細切りを添えると、香りよく仕上げられます。
出典:

タケノコ、ニンジン、長ネギ、しめじを冷凍餃子と一緒に煮込んで、食べごたえのあるサンラータン仕立てにしました。

お酢とラー油でさっぱりとした辛みが堪能できます。野菜の大きさを揃えるようにすると、食べやすく、火の通りも均一に。最後に青ネギの細切りを添えると、香りよく仕上げられます。

マンドゥクッ(韓国の餃子スープ)

※焼き餃子の冷凍食品ではなく「水餃子の冷凍食品」を使用。
冷凍の水餃子に、野菜と卵を加えたマンドゥクッです。溶き卵を入れたら、卵が固まるで触らないで。これが美しく仕上げるポイントです。しっかり煮立ったところに、細く卵を落とし入れるとふんわりとした食感に。

餃子は、焼き餃子でも作れます。焼き餃子の方が皮が破れやすいので気を付けましょう。
出典:

冷凍の水餃子に、野菜と卵を加えたマンドゥクッです。溶き卵を入れたら、卵が固まるで触らないで。これが美しく仕上げるポイントです。しっかり煮立ったところに、細く卵を落とし入れるとふんわりとした食感に。

餃子は、焼き餃子でも作れます。焼き餃子の方が皮が破れやすいので気を付けましょう。

キムチ鍋

野菜と餃子とキムチを一緒に煮込んだキムチ鍋。とても簡単なのに、キムチの辛味のおかげでごはんが進みます。

フレッシュな野菜をくわえると、キムチの辛味が和らぐので、辛みが苦手な人は野菜を多めにすると◎。
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野菜と餃子とキムチを一緒に煮込んだキムチ鍋。とても簡単なのに、キムチの辛味のおかげでごはんが進みます。

フレッシュな野菜をくわえると、キムチの辛味が和らぐので、辛みが苦手な人は野菜を多めにすると◎。

アサリと水餃子のスープ

アサリと水餃子のスープです。アサリは、殻付きで使うとボリューム感が出て見栄えがよくなります。調味料は最低限にして、アサリと餃子の旨みをじっくり堪能。

作り始めるとあっという間にできますが、アサリは砂出しに時間がかかるので、食べたい時間から逆算して、砂出しを始めましょう。
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アサリと水餃子のスープです。アサリは、殻付きで使うとボリューム感が出て見栄えがよくなります。調味料は最低限にして、アサリと餃子の旨みをじっくり堪能。

作り始めるとあっという間にできますが、アサリは砂出しに時間がかかるので、食べたい時間から逆算して、砂出しを始めましょう。

レタスと餃子で作る、中華スープ鍋

緑が鮮やかなレタスと冷凍餃子の簡単鍋です。レタスは煮てもシャキシャキ感があって、とても爽やか。餃子のつるんとした食感ともよく合います。

柚子胡椒やポン酢をつけて食べると、さっぱりと食べられますよ。
出典:

緑が鮮やかなレタスと冷凍餃子の簡単鍋です。レタスは煮てもシャキシャキ感があって、とても爽やか。餃子のつるんとした食感ともよく合います。

柚子胡椒やポン酢をつけて食べると、さっぱりと食べられますよ。

にんじん・キャベツ・もやしたっぷりの餃子スープ

野菜たっぷりの餃子スープです。野菜だけを先にスープで煮て、野菜が好みの固さになったら餃子を投入。

皮の薄い冷凍餃子を使うときは、強火でぐらぐら煮立たせないように気を付けましょう。皮が破けやすくなってしまいます。
出典:

野菜たっぷりの餃子スープです。野菜だけを先にスープで煮て、野菜が好みの固さになったら餃子を投入。

皮の薄い冷凍餃子を使うときは、強火でぐらぐら煮立たせないように気を付けましょう。皮が破けやすくなってしまいます。

春雨と餃子のスープ 

春雨と冷凍餃子のスープ。ニラやマイタケを入れて、香りと旨みをプラスしています。

春雨は、水で戻さずそのまま入れてしまってOK。そのまま入れると、旨みの出たスープを春雨がしっかり吸ってくれるんですよ。
出典:

春雨と冷凍餃子のスープ。ニラやマイタケを入れて、香りと旨みをプラスしています。

春雨は、水で戻さずそのまま入れてしまってOK。そのまま入れると、旨みの出たスープを春雨がしっかり吸ってくれるんですよ。

かきたま風の餃子スープ

しめじ、小松菜、卵と冷凍餃子を合わせるボリューム満点のかきたま風スープです。水溶き片栗粉で、すこしとろみをつけると、冷めづらく、喉ごしもよくなります。

仕上げに黒胡椒とごま油で風味付け。ふわっと漂うごま油の香りに食欲をそそられます。
出典:

しめじ、小松菜、卵と冷凍餃子を合わせるボリューム満点のかきたま風スープです。水溶き片栗粉で、すこしとろみをつけると、冷めづらく、喉ごしもよくなります。

仕上げに黒胡椒とごま油で風味付け。ふわっと漂うごま油の香りに食欲をそそられます。

トロトロ食感*白菜と餃子のスープ

白菜と冷凍餃子のスープ。ざく切りにした白菜をよく煮こむととろりとした食感になって、つるりとした餃子との対比が楽しめます。

生姜は白菜&餃子と相性抜群!すり下ろしをすこし足すだけで、一気に風味がアップして、本格的なお店の味になりますよ。
出典:

白菜と冷凍餃子のスープ。ざく切りにした白菜をよく煮こむととろりとした食感になって、つるりとした餃子との対比が楽しめます。

生姜は白菜&餃子と相性抜群!すり下ろしをすこし足すだけで、一気に風味がアップして、本格的なお店の味になりますよ。

冷凍餃子を使ってつくる、ミネストローネ

粗みじんにした野菜を炒め、トマト缶で煮込んだミネストローネ。たんぱく源として冷凍餃子をプラスしてみると、まるでパスタのような感じで、意外にもマッチ!

中華風のスープ仕立てに飽きたら、ぜひ試してもらいたい逸品です。
出典:

粗みじんにした野菜を炒め、トマト缶で煮込んだミネストローネ。たんぱく源として冷凍餃子をプラスしてみると、まるでパスタのような感じで、意外にもマッチ!

中華風のスープ仕立てに飽きたら、ぜひ試してもらいたい逸品です。

冷凍餃子を、「洋風料理」や「おつまみ」にアレンジ!

餃子アヒージョ

茹でた冷凍餃子をアヒージョ仕立てに。にんにくと唐辛子の香りを移したオイルに、茹でた餃子を入れる際は火を弱めましょう。火を強くしてしまうと、お湯が入って跳ねてしまいます。

焼き餃子とはまたひと味違った美味しさで、ビールが進むおつまみになりますよ。

餃子ラザニア

手作りホワイトソースとチーズをたっぷりかけて焼き上げるラザニア風餃子。餃子の皮がそのまま、ラザニアのようになって、食べごたえも抜群。ホワイトソース缶を使えば、さらに時短で、簡単に作れます。

冷凍餃子は凍ったまま、オーブンで焼けますが、軽くフライパンで焼いてからオーブンに入れると香ばしさとモチモチ感がアップしますよ。
出典:

手作りホワイトソースとチーズをたっぷりかけて焼き上げるラザニア風餃子。餃子の皮がそのまま、ラザニアのようになって、食べごたえも抜群。ホワイトソース缶を使えば、さらに時短で、簡単に作れます。

冷凍餃子は凍ったまま、オーブンで焼けますが、軽くフライパンで焼いてからオーブンに入れると香ばしさとモチモチ感がアップしますよ。

中華風長芋グラタン

すり下ろした長いもをホワイトソース代わりに使うヘルシーなグラタンレシピ。先にフライパンで餃子を焼いてから、オーブントースターに入れるので中が生焼けになってしまう心配もなし!

仕上げに糸唐辛子をトッピングすると、ほどよいアクセントに。細い赤色がほんの少し入るだけで、ぐっと美味しそうに見えますね。
出典:

すり下ろした長いもをホワイトソース代わりに使うヘルシーなグラタンレシピ。先にフライパンで餃子を焼いてから、オーブントースターに入れるので中が生焼けになってしまう心配もなし!

仕上げに糸唐辛子をトッピングすると、ほどよいアクセントに。細い赤色がほんの少し入るだけで、ぐっと美味しそうに見えますね。

餃子ピザ

焼いた餃子の上にジェノバソースを塗って、ピザとして焼き上げるユニークなレシピです。

しっかりした濃いめの味のジェノバソースが餃子と意外なハーモニーを奏で、とても美味しいんですよ。仕上げに、フレッシュなルッコラをたっぷり。彩りも香りもよくなります。
出典:

焼いた餃子の上にジェノバソースを塗って、ピザとして焼き上げるユニークなレシピです。

しっかりした濃いめの味のジェノバソースが餃子と意外なハーモニーを奏で、とても美味しいんですよ。仕上げに、フレッシュなルッコラをたっぷり。彩りも香りもよくなります。

よだれ鶏風餃子/チーズダッカルビ風餃子

よだれ鶏のたれをかけた茹で餃子と、キムチとチーズと一緒に焼き上げるダッカルビ餃子。どちらも材料さえ揃えれば、あっという間に作れるレシピです。

急な来客など、ちょっと目先が変わったものを出したいときにもおすすめ。
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よだれ鶏のたれをかけた茹で餃子と、キムチとチーズと一緒に焼き上げるダッカルビ餃子。どちらも材料さえ揃えれば、あっという間に作れるレシピです。

急な来客など、ちょっと目先が変わったものを出したいときにもおすすめ。

冷凍餃子を、「炒飯・炊き込みご飯・オムライス」にアレンジ!

餃子チャーハン

なんと崩した餃子をチャーハンの具材にするという、餃子チャーハンです。お肉も野菜も餃子の中に入っているものだけで立派なチャーハンに仕上がります。味付けは焼き肉のたれのみ。しっかり味が子どもにも人気!

受験生の夜食にスタミナのあるものを食べさせないなというときにもいいですね。
出典:

なんと崩した餃子をチャーハンの具材にするという、餃子チャーハンです。お肉も野菜も餃子の中に入っているものだけで立派なチャーハンに仕上がります。味付けは焼き肉のたれのみ。しっかり味が子どもにも人気!

受験生の夜食にスタミナのあるものを食べさせないなというときにもいいですね。

餃子の炊き込みご飯

洗った米の上に冷凍餃子を並べて炊き上げ、炊き込みご飯に仕上げます。炊きあがったら、餃子をざっくりとほぐしながら混ぜましょう。

ごはんの調味液にはポン酢と酒とだしを入れ、さっぱりとした味わいに。焼き肉のたれや鶏がらスープの素でも美味しく作れます。
出典:

洗った米の上に冷凍餃子を並べて炊き上げ、炊き込みご飯に仕上げます。炊きあがったら、餃子をざっくりとほぐしながら混ぜましょう。

ごはんの調味液にはポン酢と酒とだしを入れ、さっぱりとした味わいに。焼き肉のたれや鶏がらスープの素でも美味しく作れます。

餃子オムライス

ごはんと崩した冷凍餃子を炒め合わせたら、とろとろ半熟卵をのせてオムライス仕立てに。冷凍餃子を使えば具材もたっぷりで、食べごたえも出ますよね。

ぱぱっと食べたいひとりのランチなどにもおすすめ。ごはんをお皿にのせてから、同じフライパンで半熟卵を作れば洗い物も減らせます。
出典:

ごはんと崩した冷凍餃子を炒め合わせたら、とろとろ半熟卵をのせてオムライス仕立てに。冷凍餃子を使えば具材もたっぷりで、食べごたえも出ますよね。

ぱぱっと食べたいひとりのランチなどにもおすすめ。ごはんをお皿にのせてから、同じフライパンで半熟卵を作れば洗い物も減らせます。

紅生姜&餃子丼

にんにくと餃子を蒸し焼きにし、ごはんの上にのせる餃子丼。スタミナ抜群で、普段の焼き餃子とはちょっと違った美味しさを味わえます。

食べる直前にたっぷりの紅生姜とマヨネーズ、餃子のたれをかけて。メリハリの効いた餃子丼になりますよ。
出典:

にんにくと餃子を蒸し焼きにし、ごはんの上にのせる餃子丼。スタミナ抜群で、普段の焼き餃子とはちょっと違った美味しさを味わえます。

食べる直前にたっぷりの紅生姜とマヨネーズ、餃子のたれをかけて。メリハリの効いた餃子丼になりますよ。

冷凍餃子を、「パスタ」にアレンジ!

ミートソースワンポットパスタ

パスタと一緒に冷凍餃子を茹でてしまうというユニークなワンポットパスタ。茹で上がりにちょうどお湯がなくなるレシピなので、面倒な湯切りも必要ありません。

ケチャップとウスターソースの味に、冷凍餃子が良く馴染みます。
出典:

パスタと一緒に冷凍餃子を茹でてしまうというユニークなワンポットパスタ。茹で上がりにちょうどお湯がなくなるレシピなので、面倒な湯切りも必要ありません。

ケチャップとウスターソースの味に、冷凍餃子が良く馴染みます。

<おまけ> 知っトク!プロが教える「冷凍餃子」の焼き方

冷凍餃子を美味しく焼くには、基本的には蓋をしてしっかり中で蒸気を回すことが大切。途中で蓋を開けたりせず、中の音を聞きながら焼き上がりを確認しましょう。

はじめに多めの油を入れて焼き始め、焼き上がりに油を切ってお皿に盛りつけるとカリッとした食感の餃子に仕上がるそう。フライパンの大きさやご家庭のコンロの火力によっても、出来上がりの時間が変わります。耳を澄ませて、餃子が美味しくなったタイミングを逃さないよう、練習してみましょう。

冷凍餃子のアレンジレシピで、お家ご飯をもっと楽しもう♪

冷凍庫に常備してある「冷凍餃子」。シンプルに焼いて食べるのもいいけれど、アレンジレシピを知っていれば、その美味しさの可能性は無限大に広がります。
出典:

冷凍庫に常備してある「冷凍餃子」。シンプルに焼いて食べるのもいいけれど、アレンジレシピを知っていれば、その美味しさの可能性は無限大に広がります。

ぜひ気になったアレンジレシピを試して、新たな餃子の美味しさを発見してくださいね*
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ぜひ気になったアレンジレシピを試して、新たな餃子の美味しさを発見してくださいね*

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