美味しい上に肌も喜ぶ!栄養いっぱいの『アボカド料理レシピ』&おすすめ店

美味しい上に肌も喜ぶ!栄養いっぱいの『アボカド料理レシピ』&おすすめ店

アボカドのパワーってほんと素晴らしいのです。栄養価が高くて、肌を美しく保つ成分もいっぱい。そして色味も綺麗なので、サラダからおつまみ、パスタ、ディップなど様々なお料理に使うことができます。そんなアボカド料理レシピを今回はご紹介していきます。アボカドが大好きな方、そしてアボカドの調理方法がよくわからない…最近忙しくてキッチンに立ててない…という方のためにも、アボカド料理が豊富なお店も合わせてご案内します。ぜひチェックしてみてくださいね!2019年04月19日作成

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グルメ
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アボカド
レシピ
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お肌も喜ぶ!森のバター「アボカド」

お肌に嬉しい栄養素がギュッと詰まったアボカド

なぜアボカドが「森のバター」と呼ばれているか、ご存知ですか?アボカドは実は野菜ではなく果物ですが、果物の中でも最も栄養価が高い食材だからなのです。
出典:unsplash.com

なぜアボカドが「森のバター」と呼ばれているか、ご存知ですか?アボカドは実は野菜ではなく果物ですが、果物の中でも最も栄養価が高い食材だからなのです。

さらに、お肌が喜ぶ抗酸化作用を持つといわれるビタミンE、食物繊維、肌を乾燥から守るリノール酸やリノレン酸、糖質や脂質を分解し代謝をサポートするビタミンB2などが豊富に含まれています。
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さらに、お肌が喜ぶ抗酸化作用を持つといわれるビタミンE、食物繊維、肌を乾燥から守るリノール酸やリノレン酸、糖質や脂質を分解し代謝をサポートするビタミンB2などが豊富に含まれています。

アボカドの食べ頃や切り方を動画でCHECK!

アボカドを買ったのはいいものの、いつが食べ頃なのか迷ってしまうことはありませんか?アボカドの食べ頃を見極めるには、まず「表面の色が緑ではなく黒褐色になっているかどうか」、「ヘタの内側がベージュになっているかどうか」、そして「少し弾力があるかどうか」を確かめるのがポイントです!

毎日の食生活でも積極的にアボカドを摂取しよう!

アボカドを摂取するだけで、美容と健康をキープする栄養素を美味しく頂くことができます。そこでお家でも気軽に作れるアボカド料理のレシピはもちろん、アボカド料理をメインにした東京のお店も合わせてご紹介していきたいと思います。
出典:unsplash.com

アボカドを摂取するだけで、美容と健康をキープする栄養素を美味しく頂くことができます。そこでお家でも気軽に作れるアボカド料理のレシピはもちろん、アボカド料理をメインにした東京のお店も合わせてご紹介していきたいと思います。

アボカドを使ったサラダ、おつまみレシピ

アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ

鮮やかなアボカドの緑とトマトの赤の組み合わせは、見た目にも綺麗!切って和えるだけ、3分で完成しますので、お料理が苦手な方でも気軽にチャレンジできますよ。
出典:

鮮やかなアボカドの緑とトマトの赤の組み合わせは、見た目にも綺麗!切って和えるだけ、3分で完成しますので、お料理が苦手な方でも気軽にチャレンジできますよ。

くずし豆腐とアボカドのサラダ 醤油レモンドレッシング

アボカドやトマトに加えてお豆腐があれば、たんぱく質も摂れる上にボリューム感も出て、お腹も大満足!これから徐々に気温が上がっていく季節に、さっぱりとした醤油レモン風味のアボカドサラダを召し上がれ♪
出典:

アボカドやトマトに加えてお豆腐があれば、たんぱく質も摂れる上にボリューム感も出て、お腹も大満足!これから徐々に気温が上がっていく季節に、さっぱりとした醤油レモン風味のアボカドサラダを召し上がれ♪

超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』

黄色と緑の色合いで食卓がパッと華やぐ、茹でてあえるだけの簡単サラダ。スーパーフードの卵、森のバターのアボカド、ビタミン爆弾のブロッコリーという栄養価の高い食材ばかりなので元気が湧き出てきそう!
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黄色と緑の色合いで食卓がパッと華やぐ、茹でてあえるだけの簡単サラダ。スーパーフードの卵、森のバターのアボカド、ビタミン爆弾のブロッコリーという栄養価の高い食材ばかりなので元気が湧き出てきそう!

アボカドチーズのひとくちおつまみ

アボカドチーズを餃子の皮で包んだ可愛い一口サイズのおつまみ!お酒のおともにも、おやつとしてもオススメの一品。
出典:

アボカドチーズを餃子の皮で包んだ可愛い一口サイズのおつまみ!お酒のおともにも、おやつとしてもオススメの一品。

スライスチーズ、アボカド、大葉の春巻き

春巻きでアボカドやチーズ、大葉をクルクル巻いて作るおつまみ。大葉の風味が加わるとまた一風異なる大人な味に大変身!
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春巻きでアボカドやチーズ、大葉をクルクル巻いて作るおつまみ。大葉の風味が加わるとまた一風異なる大人な味に大変身!

アボカドを使ったパスタや主菜のレシピ

アボカドと生ハムの豆乳クリームパスタ

アボカドのコクはもちろん、生ハムと豆乳クリームとのハーモニーを味わえるパスタ。生クリームがなくても作れる春らしい彩りのヘルシー料理です。
出典:

アボカドのコクはもちろん、生ハムと豆乳クリームとのハーモニーを味わえるパスタ。生クリームがなくても作れる春らしい彩りのヘルシー料理です。

ツナトマトとアボカドのパスタ。

さっぱりしたものが食べたい時にオススメのパスタ。アボカドとトマト、ツナという最強タッグの好相性食材で、パパッと作れます。
出典:

さっぱりしたものが食べたい時にオススメのパスタ。アボカドとトマト、ツナという最強タッグの好相性食材で、パパッと作れます。

お肉柔らか♪『豚こまとアボカドのマヨ生姜焼き』

お財布にも優しい、豚コマを使ったアボカド料理。お野菜たっぷりでヘルシーなのに、お肉もしっかり食べれるのが嬉しいメインおかずです。
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お財布にも優しい、豚コマを使ったアボカド料理。お野菜たっぷりでヘルシーなのに、お肉もしっかり食べれるのが嬉しいメインおかずです。

豚肉とアボカドと蓮根の胡麻味噌炒め

食物繊維、ビタミンが豊富な根菜類、コラーゲン豊富な豚肉、そしてアボカドの栄養素が加わった、お肌も喜ぶヘルシーレシピ。胡麻味噌の風味が食欲をそそります。
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食物繊維、ビタミンが豊富な根菜類、コラーゲン豊富な豚肉、そしてアボカドの栄養素が加わった、お肌も喜ぶヘルシーレシピ。胡麻味噌の風味が食欲をそそります。

鶏ささみとアボカドのごまフリット

アボカドはそのまま食べても美味しいのですが、揚げ物にするとトロリとした食感になり、これもまた絶品ですよ。コスパの良い鶏ささみと一緒に揚げたてを頂きましょう!
出典:

アボカドはそのまま食べても美味しいのですが、揚げ物にするとトロリとした食感になり、これもまた絶品ですよ。コスパの良い鶏ささみと一緒に揚げたてを頂きましょう!

ガーリックアボカドシュリンプ

ガーリックの風味でご飯やお酒がどんどん進むスタミナ料理。アボカドとエビの組み合わせもまた最高なんです!
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ガーリックの風味でご飯やお酒がどんどん進むスタミナ料理。アボカドとエビの組み合わせもまた最高なんです!

アボカド料理が食べられる東京の人気店

【渋谷】アボカドチーズバル ウサギ

渋谷、青山通りにあるツタの葉に覆われた英国調の一軒屋ダイニング&バー。アボカド料理専門店と間違われるほど、豊富なアボカド&チーズ料理が頂けるお店です。
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渋谷、青山通りにあるツタの葉に覆われた英国調の一軒屋ダイニング&バー。アボカド料理専門店と間違われるほど、豊富なアボカド&チーズ料理が頂けるお店です。

ブリティッシュな雰囲気のおしゃれな店内で、人気の高いアボカド豆腐、アボカドフリット、アボカドディップ、アイスやパフェまで種類豊富なアボカド料理を召し上がれ♪
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ブリティッシュな雰囲気のおしゃれな店内で、人気の高いアボカド豆腐、アボカドフリット、アボカドディップ、アイスやパフェまで種類豊富なアボカド料理を召し上がれ♪

ウサギ
渋谷 / バル・バール
住所
渋谷区渋谷1-7-2
営業時間
[月~金、祝前日]
12:00~16:00(L.O. 15:30 )
18:00~23:30(L.O. 23:00)
[土]
12:00~23:30
[日・祝]
12:00~22:30
定休日
無休
平均予算
¥3,000~¥3,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

マドッシュカフェ 原宿店

ナチュラルな空間でバリエーション豊富なアボカド料理を堪能できる、原宿の「マドッシュカフェ」。アボペチーノやアボペチーノカクテルといったドリンクも◎
出典:

ナチュラルな空間でバリエーション豊富なアボカド料理を堪能できる、原宿の「マドッシュカフェ」。アボペチーノやアボペチーノカクテルといったドリンクも◎

アボカドとご飯の相性は抜群!ランチや晩御飯には、ぜひ和風のアボカド丼にもトライしてみてくださいね。
出典:

アボカドとご飯の相性は抜群!ランチや晩御飯には、ぜひ和風のアボカド丼にもトライしてみてくださいね。

マドッシュカフェ 原宿店
明治神宮前 / バー
住所
渋谷区神宮前3-20-19
営業時間
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

【恵比寿】アボカドゥー (AVOCADOOO)

エビスフードホールにオープンした「アボカドゥー 」。アボカドスムージーやアボカドトーストをメインにしたお店です。
出典:

エビスフードホールにオープンした「アボカドゥー 」。アボカドスムージーやアボカドトーストをメインにしたお店です。

インスタ映えも抜群のお花のようなアボカドトースト。軽めのランチだけど栄養もしっかり摂りたいという時にオススメ!
出典:

インスタ映えも抜群のお花のようなアボカドトースト。軽めのランチだけど栄養もしっかり摂りたいという時にオススメ!

アボカドゥー
恵比寿 / カフェ
住所
渋谷区恵比寿南1-1-9 岩徳ビル 1F EBISU FOOD HALL
営業時間
11:00~22:00


定休日
無休
平均予算
¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

いかがでしたか?

美味しいだけでなく、身体にもいいアボカド料理は、コツを覚えれば調理も簡単です。料理するのが面倒という時は、外食で手軽に摂取することもできますので、ぜひ皆さんもアボカドパワーを普段の生活にどんどん取り入れてみてください♪
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美味しいだけでなく、身体にもいいアボカド料理は、コツを覚えれば調理も簡単です。料理するのが面倒という時は、外食で手軽に摂取することもできますので、ぜひ皆さんもアボカドパワーを普段の生活にどんどん取り入れてみてください♪

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