美しく魅力的な「銀食器」の世界。ブランドとお手入れと贈り物

美しく魅力的な「銀食器」の世界。ブランドとお手入れと贈り物

「銀食器」について、どんなイメージがありますか? 生まれたばかりの赤ちゃんに銀のスプーンを贈るとその子は幸せになれる、というジンクスを聞いたことがあるかもしれません。出産祝いだけでなく、銀食器は日常使いすることもできます。銀を口にふくんで大丈夫なの? お手入れはどうしたらいいの? など、疑問点を解決して、あなたも銀食器を楽しんでみませんか?2021年05月31日作成

カテゴリ:
生活雑貨
キーワード
食器ギフト・プレゼント・贈り物テーブルウェアカトラリーアンティーク
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白く輝く銀食器。使ったことはありますか?

美しく魅力的な「銀食器」の世界。ブランドとお手入れと贈り物
出典:stocksnap.io
まばゆく光るシルバーウェア。ステンレスとは違う明るい輝きは、毎日の食事やティータイムを少し特別なものにしてくれます。
この記事では、ギフトや自分用に銀食器を探している方へ向けて、おすすめの銀食器ブランドやお手入れの方法などをご紹介していきます。

中世貴族たちの愛用品「銀食器」とは?

素材は純度の高い「銀」

銀食器とは、純度92.5%以上の純銀でつくられているか、純銀でコーティングしてあるテーブルウェアのことです。【シルバーウェア】とも呼ばれます。純銀でつくられたものを【スターリングシルバー】、純銀でコーティングされたものを【シルバープレート】あるいは【洋白銀器】といいます。

食事に毒が入っていると、変色して危険を知らせた歴史も

中世ヨーロッパの時代から貴族たちに愛用されてきた銀食器。食事に毒物が含まれていると化学反応で変色するため、暗殺防止に使われてきた歴史を持っています。銀食器を使って大切な客人をもてなすのは、「毒など入れておりません」という意思を表すためでもあったのかもしれませんね。

現在でも、出産祝いに銀のスプーンを贈ります

富の象徴だった銀食器。「赤ちゃんに銀のスプーンを贈ると、その子は食べ物に困らず、よい人生を送ることができる」という言い伝えがあります。出産祝いとして、今もなお人気のギフトです。

もっと銀食器を知りたい!初心者さんのためのQ&A

Q1. 銀の食器は体に悪い?

A. 基本的には心配ありません。

銀は金属アレルギーを引き起こしにくい素材です。銀歯などにも使われていますよね。食器として使っても問題はないとされています。

Q2. ステンレスとの見分け方は?

A. シルバー特有の明るさがあります。

銀食器はステンレスよりも白い輝きを放ちます。このため、テーブル全体や料理がひと際明るい雰囲気になり、より食事を楽しむことができるとされています。

Q3. お手入れは大変? 変色しない?

A. 磨きは必ずしも必要ではありません。

使用頻度が頻繁であるほど変色が起こりにくくなるので、実はデイリー向きの食器です。記事の後半に毎日のお手入れ方法と、もしも変色してしまったときの対処法を紹介しているので、参考にしてみてください。

Q4. 銀食器が黒っぽくする理由って? サビてしまったの?

A. 空気に触れることによる「硫化」が原因です。

銀食器の黒ずみはサビではありません。空気中に含まれる「硫化水素」が原因です。シルバーの硫化が起こると、銀食器は黒ずんでいってしまいます。毎日使うことで、硫化するスピードを遅らせることができます。

Q.5 銀食器を使うメリットは?

A. 料理のおいしさをそのまま楽しめます。

銀は熱伝導率がよいため、冷たいものは冷たいまま、温かいものは温かいまま食べられます。また、ステンレス製のカトラリーで時々感じられる「金臭さ」が銀にはありません。銀食器を使うことで、食事そのものの味を純粋に楽しむことができます。

銀食器のブランド ~海外メーカー~

フランスの名ブランド「Christofle(クリストフル)」

銀食器といったらクリストフル、というくらいに有名な銀食器ブランドです。その歴史は古く、1830年に創業されました。今日では世界各国の大使館やホテルなどで愛用されています。

MOOD COFFEE(ムードコーヒー) ティースプーン6ピースセット

クリストフル MOOD COFFEE(ムードコーヒー) ティースプーン6ピースセット 正規品 CHR636SV
出典:rakuten.co.jp

フランスで大ヒットしたたまご型のカトラリーセット「MOOD(ムード)」は、普段はインテリアとしても使える美しさ。用途に合わせてサイズもさまざまに選べます。こちらはミニサイズのティースプーンセット。

クリストフル MOOD COFFEE(ムードコーヒー) ティースプーン6ピースセット 正規品 CHR636SV
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オリジン カクテルフォーク

CONCENT Christofle (クリストフル) オリジン カクテルフォーク 6ピースセット
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出典:www.amazon.co.jp

レストランなどでも使用されているカクテルフォーク。丸みを帯びたかたちが特徴です。マット仕上げで手触りもよくお使いいただけます。銀器にしては値段が手ごろなのもうれしいポイント。

CONCENT Christofle (クリストフル) オリジン カクテルフォーク 6ピースセット
8,800円(税込)
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イギリスで親しまれている「QUEEN ANNE(クイーンアン)」

イギリスの有名な銀食器ブランドであるクイーンアン。こちらのブランドの銀食器の魅力は、リーズナブ
ルな価格とお手入れの簡単さです。特別な変色防止加工コーティングが施されたシルバーウェアはほとん
ど磨く必要なく、美しいままの銀色を楽しめるのだとか。

シェル ディッシュ

クイーン アン QUEEN ANNE(イギリス製銀メッキ) シェル ディッシュ L 0/150 皿
出典:rakuten.co.jp

貝のかたちがデザインされた銀メッキプレート。縁の曲線が美しい一品です。縦20×横24cmの中皿サイズで、幅広くご利用いただけます。貝の殻頂の部分には、花模様の彫刻がされています。

クイーン アン QUEEN ANNE(イギリス製銀メッキ) シェル ディッシュ L 0/150 皿
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ビスケットトレイ

クイーン アン QUEEN ANNE(イギリス製銀メッキ) ビスケットトレイ ハンドル付
出典:rakuten.co.jp

クイーンアンのビスケットトレイは繊細な透かしが入ったアンティーク調。こちらも変色防止加工コーティングが施されています。ビスケットやタルトなどのお菓子だけではなく、スティックシュガーなど調味料入れとして使用してもおしゃれ。

クイーン アン QUEEN ANNE(イギリス製銀メッキ) ビスケットトレイ ハンドル付
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銀食器のブランド ~国内メーカー~

燕三条の銀器専門ブランド「早川器物(早川シルバー)」

日本国内だけではなく世界中のホテルで愛用されている、新潟燕三条の銀器専門ブランド。こちらでつくられている銀器は、使用頻度が低くても変色しづらい加工がされているものや、和陶器に合わせやすいいぶし銀仕上げのものなどなどがあり、使うスタイルに合わせて選べることが魅力です。

菊縁ローズ ティーポット

早川シルバー 菊縁ローズ C06-45 ティーポット 400cc(2人用)【ル・ノーブルオリジナル企画商品】
出典:rakuten.co.jp

早川シルバーのティーポット。変色防止加工が施された、クリアライトシルバー仕上げです。装飾の美しさが際立つ、特別感のあるティーポット。小ぶりなのでひとり時間のティータイムにもぴったり。

早川シルバー 菊縁ローズ C06-45 ティーポット 400cc(2人用)【ル・ノーブルオリジナル企画商品】
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ティーサーバー&ティークリップセット

早川シルバー ティーサーバー(ティーメジャー) クリップセット
出典:rakuten.co.jp

クリップに磁石が内蔵されているので、紅茶缶に付けて使用できます。ティーメジャーの柄は薄いつくりになっているため、缶の蓋を開けるときにも使えて便利です。こちらも変色防止加工済み。

早川シルバー ティーサーバー(ティーメジャー) クリップセット
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銀の厚みが魅力の「LUCKY WOOD(ラッキーウッド)」

新潟県燕市にある小林工業がつくっている国内有名ブランド。銀メッキの厚みをしっかり取っているのが特徴で、品質のいいシルバーウェアを多数製造しています。たくさんのシリーズがあるため、きっとお気に入りがみつかるはず。

パリ 洋白ディナーセット

パリ 洋白ディナーセット24pc. 5-26524-000 5-86524-000
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あこがれの洋白銀器カトラリーセット。持ち手にはアイリスの花が優美に刻印されています。しっかりとした銀メッキ仕上げは剥げにくく、長くお使いいただけます。

パリ 洋白ディナーセット24pc. 5-26524-000 5-86524-000
101,520円〜(税込)
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パリ 純銀ティースプーン

ラッキーウッド(Luckywood) スプーン パリ 純銀 ティースプーン 0-86505-000
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出典:www.amazon.co.jp

上のディナーセットと同シリーズですが、こちらのスプーンはメッキではなく純銀でつくられているのが特徴です。純銀の本格的なスターリングシルバーウェアは、きっと愛着もひとしお。フランスのアールヌーボー様式が再現された、美しい一品です。

ラッキーウッド(Luckywood) スプーン パリ 純銀 ティースプーン 0-86505-000
32,636円(税込)
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普段使いに取り入れたい「カトラリー」

アンティーク感がかわいいメッキ仕上げ

SALUS(セイラス)ラ・セール コーヒースプーン&ヒメフォーク

ナガオ ラセール コーヒースプーン ヒメフォーク シルバー 2本セット 日本製
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銀食器初心者さんにおすすめなのがこちらのスプーンとフォークのセット。ステンレスに銀メッキをかけて仕上げています。丁寧に仕上げられた、アンティーク感のあるデザインです。

ナガオ ラセール コーヒースプーン ヒメフォーク シルバー 2本セット 日本製
770円〜(税込)
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なめらかなデザインでお手入れしやすい

Christofle(クリストフル)イースト・ミーツ・ウエスト スイーツスプーン

CONCENT Christofle (クリストフル) イースト・ミーツ・ウエスト スイーツスプーン(5本セット)
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アイスクリームなど、デザートを食べるときにぜひ使いたいのがこちら! 角ばっているのにころんとしているデザインがかわいいです。ジャムスプーンとして使うのも◎

CONCENT Christofle (クリストフル) イースト・ミーツ・ウエスト スイーツスプーン(5本セット)
8,800円(税込)
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さりげない品をみせるディティール

Noritake(ノリタケ) ティースプーン クリスティーヌ

Noritake ノリタケ ティー スプーン 13cm クリスティーヌ 1本 シルバー 洋白 銀メッキ 12Y/71N
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アンティーク感のあるデザインのシルバーティースプーン。同デザインでヒメフォークもあるので、ティータイム用にセットで揃えるのもおすすめです。ノリタケらしい、優美でかわいらしい雰囲気。

Noritake ノリタケ ティー スプーン 13cm クリスティーヌ 1本 シルバー 洋白 銀メッキ 12Y/71N
2,090円〜(税込)
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シンプルだから長く愛せる

Todai(トーダイ)ルーブル ディナーカトラリーセット

ナガオ 燕三条 洋白銀器 ディナーカトラリーセット 5本 霞 日本製
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レストランのカトラリーセットを手掛ける老舗、トーダイのカトラリーセット。洋白の美しい輝きを堪能できる、シンプルで飽きの来ないデザインが魅力です。

ナガオ 燕三条 洋白銀器 ディナーカトラリーセット 5本 霞 日本製
10,553円〜(税込)
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刻印可能なのでギフトにも◎

ALFACT(アルファクト)洋白銀器シャルル

ALFACT 洋白銀器シャルル お試し5pc カトラリーセット (名入れ無料)【日本製/荒澤製作所】
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持ち手のデザインに特徴がある、曲線の優美さが美しいカトラリーセット。イニシャルや名前の刻印もできるため、贈り物にも適しています。

ALFACT 洋白銀器シャルル お試し5pc カトラリーセット (名入れ無料)【日本製/荒澤製作所】
11,963円(税込)
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ホテル仕様のカトラリーセットを自宅でも

ALFACT(アルファクト)洋白銀器マリアン

グランメゾン東京 採用食器 ALFACT 洋白銀器マリアン ディナー5本ギフトセット (名入れ無料)【日本製/荒澤製作所】
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実際にホテルで使用されているハイグレードな銀食器。すっきりした美しいデザインは流行に左右されないため、長く付き合っていくのにおすすめ。こちらもハンドルに刻印が可能です。

グランメゾン東京 採用食器 ALFACT 洋白銀器マリアン ディナー5本ギフトセット (名入れ無料)【日本製/荒澤製作所】
12,760円(税込)
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プラスワンで加えたいのがこちら

LUCKY WOOD(ラッキーウッド)バレンシア バターナイフ

バレンシア バターナイフ 0-26908-000
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カトラリーセットにぜひ加えたいのがこちら。長めの持ち手が使いやすい、美しいデザインのバターナイフです。鏡面仕上げがなされているため、シルバーウェアの輝きを最大限に楽しむことができます。見た目も使い心地も満足できる一品です。

バレンシア バターナイフ 0-26908-000
1,444円〜(税込)
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特別な日のために揃えたい「皿・トレー」

サビにくく、お手入れしやすいトレー

QUEEN ANNE(クイーンアン)ラウンドトレイ 脚付

クイーン アン QUEEN ANNE(イギリス製銀メッキ) ラウンドトレイ 脚付 28cm
出典:rakuten.co.jp

脚付きの美しい円形ラウンドトレイ。円を縁取る彫刻の上品さは溜息ものです。ここにどんなものを乗せようか考えるとわくわくしますね。普段のお手入れはから拭きでもOK。

クイーン アン QUEEN ANNE(イギリス製銀メッキ) ラウンドトレイ 脚付 28cm
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お皿としても使えるコースター

QUEEN ANNE(クイーンアン)コースター6枚セット

クイーン アン QUEEN ANNE(イギリス製銀メッキ) コースター 9.5cm 6枚セット/ラック付
出典:rakuten.co.jp

コースターサイズのプレートのセットです。波打つレースの繊細な模様、透かし彫りの美しさはクイーンアンならでは。カップを乗せてコースターとして使っても、ちょっとしたお菓子を乗せてプレートとして使っても。

クイーン アン QUEEN ANNE(イギリス製銀メッキ) コースター 9.5cm 6枚セット/ラック付
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自分のためのこだわり「ティーセット」

おすすめの日本製ティーセット

早川シルバー ティーセット

早川シルバー 菊縁ローズ C06-55 ティーセット(2人用)【ル・ノーブルオリジナル企画商品】
出典:rakuten.co.jp

ふたり用のティーポット、シュガーポット、クリーマー、オーバルトレイが付属したティーセットです。変色防止加工済なので、おうちで使っても手入れの負担が少ないのがうれしい。持ち手の装飾が繊細で、眺めるだけでうっとりしてしまいそう。

早川シルバー 菊縁ローズ C06-55 ティーセット(2人用)【ル・ノーブルオリジナル企画商品】
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1938年アンティークの色褪せない輝き

Mappin&Webb(マッピンアンドウェッブ)コーヒー&ティーセット

マッピン&ウェッブ 1938年 コーヒーポット ティーポット シュガーポット クリーマー 4点セット
出典:rakuten.co.jp

1938年から1940年に製造されたマッピン&ウェッブのアンティーク品です。木製の取っ手がかわいらしいアールデコ調。何十年経っても色褪せない英国スターリングシルバーの輝きに魅了されます。

マッピン&ウェッブ 1938年 コーヒーポット ティーポット シュガーポット クリーマー 4点セット
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出産祝いに、祈りを込めた「ベビースプーン」

赤ちゃんの使いやすさを考えたベビースプーン

宮本商行 ベビースプーン

ベビースプーン【皇室御用達:出産祝い シルバースプーン】(名入れ彫刻込・イニシャル二文字)
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赤ちゃんがしっかり握れるように、持ち手のカーブにひと工夫ある純銀のスプーン。なんとこちら、王室御用達のアイテムなんだとか。ギフトボックス付きで、持ち手の部分にイニシャルの刻印が可能です。

ベビースプーン【皇室御用達:出産祝い シルバースプーン】(名入れ彫刻込・イニシャル二文字)
17,000円(税込)
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お祝いの意味を込めた特別な純銀

ASAHI(アサヒ)ピーターラビット 純銀製バースデースプーン

アサヒ ピーターラビット 純銀ベビースプーン PT-1
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ピーターラビットのデザインがかわいらしい小さなスプーンは純銀製。ブルーの特製ケースに収められています。コーヒースプーンとしても使用できます。こちらも名前や生年月日などが刻印可能です。

アサヒ ピーターラビット 純銀ベビースプーン PT-1
3,470円〜(税込)
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子供が大きくなってからも使い続けられる

KIKUCHI COLLECTION(キクチコレクション) 純銀ベビースプーン

名入れ1か所 純銀 ベビースプーン
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日本製の純銀ベビースプーンは、アイスクリームスプーンとしても使える大きさ。お子様が成長してからも長くお使いいただけます。こちらもオプションで名前や生年月日の彫刻が可能です。

名入れ1か所 純銀 ベビースプーン
11,550円(税込)
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銀食器のお手入れ方法

毎日のお手入れ方法

液体洗剤をスポンジにつけて洗い、乾いたやわらかな布でふきとります。表面に傷がつくことを避けるため、クレンザーやスチールウール、たわしなどは使用しない方がよいでしょう。
長期間使用しない場合はビニール袋に入れ、空気を抜いて保管します。

もしも変色や黒ずみが出てしまったら

銀磨き用のクロスや、銀器用の磨き材を使って磨くと、ぴかぴかの輝きが戻ります。
また、化学反応を利用したお手入れ方法もあります。

①食器が入る大きさの鍋とアルミホイル、塩を用意します。
②鍋に水を入れ、沸騰させます。
③アルミホイルを丸めないまま、できるだけ大きく鍋底を覆うように沈めます。
④スプーン2杯程度の塩を入れます。
⑤変色・黒ずみを取りたい銀食器をアルミホイルの上に入れ、そのまま5分間煮ます。

シルバーアクセサリーと同じように酢や重曹を使って磨く方法もありますが、アクセサリーと比べると、スプーンやお皿などのカトラリーは面積が大きいのでこちらのやり方が簡単です。

LUCKY WOOD(ラッキーウッド)シルバークリーナー

シルバークリーナー 200cc 0-29494-000
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ラッキーウッドから出ている、銀器専用の磨き材。液状で使いやすく、細かな装飾のお手入れにも向いています。少し磨けばピカピカになる使い勝手のよさが人気の秘密。

シルバークリーナー 200cc 0-29494-000
879円(税込)
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銀食器で、毎日の食事を少し特別なものに。

食卓に並べたときのまばゆい輝きや、口にふくんだときのなめらかな舌触り。銀食器は毎日の食事をちょっぴり格上げしてくれるアイテムです。古くから使われてきた歴史ある食器は、今でもひとの暮らしに寄り添ってくれています。あなたもお気に入りを見つけて、ぜひ銀食器を楽しんでみましょう♪

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