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美味しいものを美味しいままに。見た目や機能で「保存容器」を賢く選びたい

美味しいものを美味しいままに。見た目や機能で「保存容器」を賢く選びたい

作り置きをしておきたい時や、お料理を作りすぎてしまった時に重宝する「保存容器」。見た目もすっきりとおしゃれな琺瑯の保存容器や、割れる心配が少なく手軽に使えるプラスチック容器など、見た目や機能も多種多様です。普段から使いたい保存容器だからこそ、自分のおうちやライフスタイルにぴったりなものを選びましょう♪2019年12月26日作成

カテゴリ:
生活雑貨
キーワード
キッチンツール保存容器ホーローキャニスター密閉容器
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美味しいものを、また美味しく食べるための「保存容器」

お料理を作りすぎて余ってしまった時や、作り置きをしておく時に便利な「保存容器」。お料理の美味しさをキープしながら保存しておくためには、保存容器の選び方も重要になってきます。今回はキナリノでも人気の保存容器をご紹介します。それぞれの特性を知って、保存容器を使いこなしましょう。
出典:

お料理を作りすぎて余ってしまった時や、作り置きをしておく時に便利な「保存容器」。お料理の美味しさをキープしながら保存しておくためには、保存容器の選び方も重要になってきます。今回はキナリノでも人気の保存容器をご紹介します。それぞれの特性を知って、保存容器を使いこなしましょう。

飽きがこないシンプルさに機能性もグッド【野田琺瑯】

【使用できる範囲】電子レンジ× オーブン〇 直火〇 食洗機〇 冷凍〇  

琺瑯の代表格メーカー、「野田琺瑯」。真っ白でシンプルな琺瑯の保存容器は飽きのこないデザインで、普段使いにぴったり。琺瑯は食品を入れても化学変化を起こさないため味や風味が変化しにくく、また雑菌が繁殖しにくいため衛生的だそうです。
出典:

琺瑯の代表格メーカー、「野田琺瑯」。真っ白でシンプルな琺瑯の保存容器は飽きのこないデザインで、普段使いにぴったり。琺瑯は食品を入れても化学変化を起こさないため味や風味が変化しにくく、また雑菌が繁殖しにくいため衛生的だそうです。

におい移りもしにくいので、にんにくを使った料理やカレーなど、においの強い食品の保存にも適しています。また、琺瑯は酸や塩分にも強いので、漬物や梅干しなどの保存にもおすすめです。
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におい移りもしにくいので、にんにくを使った料理やカレーなど、においの強い食品の保存にも適しています。また、琺瑯は酸や塩分にも強いので、漬物や梅干しなどの保存にもおすすめです。

長方形の保存容器は、主菜、副菜問わずに使いやすくて便利です。電子レンジでは使えませんが、冷蔵・冷蔵保存が可能でそのまま直火にかけることもできるので、直火での温め直しも簡単です。シンプルな真っ白の保存容器は、お料理の色合いを引き立ててより美味しそうに見せてくれます。温め直しができたら、そのまま食卓に並べられるのもいいですね。
出典:

長方形の保存容器は、主菜、副菜問わずに使いやすくて便利です。電子レンジでは使えませんが、冷蔵・冷蔵保存が可能でそのまま直火にかけることもできるので、直火での温め直しも簡単です。シンプルな真っ白の保存容器は、お料理の色合いを引き立ててより美味しそうに見せてくれます。温め直しができたら、そのまま食卓に並べられるのもいいですね。

野田琺瑯の保存容器には、3種類の蓋があります。こちらは「琺瑯蓋」(画像右側)がついたアイテムで、におい移りが少ないのが特徴的です。そのほか、手軽に使える「シール蓋」、密閉できて汁物の保存などにも便利な「密閉蓋」があり、用途に合わせてお好みのものを選ぶことができます。
出典:

野田琺瑯の保存容器には、3種類の蓋があります。こちらは「琺瑯蓋」(画像右側)がついたアイテムで、におい移りが少ないのが特徴的です。そのほか、手軽に使える「シール蓋」、密閉できて汁物の保存などにも便利な「密閉蓋」があり、用途に合わせてお好みのものを選ぶことができます。

琺瑯容器 | アンジェ web shop(本店)
さまざまなサイズ、蓋など野田琺瑯の製品一覧はこちらもどうぞ

スタッキングもOK。おしゃれな耐熱ガラス【HARIO(ハリオ)】

【使用できる範囲】電子レンジ〇 オーブン× 直火× 食洗機〇 冷凍〇

ガラスメーカー「HARIO」の保存容器は、耐熱温度差120度の耐熱ガラス製。オーブン、直火では使うことはできませんが、電子レンジの使用は可能なので、忙しい毎日でも簡単にレンジで温め直すことができそうです。見た目にも美しいガラス容器は、食器としてそのまま食卓に並べてもおしゃれですね。
出典:

ガラスメーカー「HARIO」の保存容器は、耐熱温度差120度の耐熱ガラス製。オーブン、直火では使うことはできませんが、電子レンジの使用は可能なので、忙しい毎日でも簡単にレンジで温め直すことができそうです。見た目にも美しいガラス容器は、食器としてそのまま食卓に並べてもおしゃれですね。

HARIOの保存容器でおすすめできるポイントは、蓋も一緒に電子レンジにかけられること!冷蔵庫や冷凍庫で保存していたおかずを、蓋をしたまま電子レンジにかけられて便利です。こちらは大きさの異なる丸型の3点セットで、おかずの種類や量によって使い分けられます。スタッキングができるので、冷蔵庫の中にもすっきりとおさまっていいですね。
出典:

HARIOの保存容器でおすすめできるポイントは、蓋も一緒に電子レンジにかけられること!冷蔵庫や冷凍庫で保存していたおかずを、蓋をしたまま電子レンジにかけられて便利です。こちらは大きさの異なる丸型の3点セットで、おかずの種類や量によって使い分けられます。スタッキングができるので、冷蔵庫の中にもすっきりとおさまっていいですね。

そのままテーブルに出してもおしゃれ【WECK(ウェック)】

【使用できる範囲】電子レンジ〇 オーブン△ 直火× 食洗機× 冷凍○

ドイツのガラスメーカー「WECK」の保存容器は、なんと言ってもその見た目のおしゃれさが素敵。ジャムやおかずを入れておくだけでも可愛らしく保存することができます。冷蔵・冷凍での保存はもちろん、別売りのゴムパッキンやクリップを使えば密閉保存にも優れた容器になります。そのためジャムやシロップ漬け、乾物などの保存にも適しています。
出典:

ドイツのガラスメーカー「WECK」の保存容器は、なんと言ってもその見た目のおしゃれさが素敵。ジャムやおかずを入れておくだけでも可愛らしく保存することができます。冷蔵・冷凍での保存はもちろん、別売りのゴムパッキンやクリップを使えば密閉保存にも優れた容器になります。そのためジャムやシロップ漬け、乾物などの保存にも適しています。

WECKのガラス保存容器は、耐熱温度差が80度までになっています。電子レンジ、オーブン、冷凍での使用は可能ですが、容器を取り出した際に急激に温度が上下して温度差が80度以上になることがあると、割れてしまう可能性があるので、注意してくださいね。
出典:

WECKのガラス保存容器は、耐熱温度差が80度までになっています。電子レンジ、オーブン、冷凍での使用は可能ですが、容器を取り出した際に急激に温度が上下して温度差が80度以上になることがあると、割れてしまう可能性があるので、注意してくださいね。

耐熱ガラスで機能的な【iwaki(イワキ)】

【使用できる範囲】電子レンジ〇 オーブン〇 直火× 食洗機〇 冷凍△(汁気のない食品のみ)

「iwaki」の保存容器は耐熱ガラス製で手軽に使えるため、普段使いにぴったりです。耐熱温度差は120度で、冷凍庫や冷蔵庫から取り出したおかずをそのまま電子レンジなどで温め直すことができます。また、ガラス製の保存容器は中に何が入っているか一目瞭然なので、たくさん作り置きをするおうちにもおすすめです。
出典:

「iwaki」の保存容器は耐熱ガラス製で手軽に使えるため、普段使いにぴったりです。耐熱温度差は120度で、冷凍庫や冷蔵庫から取り出したおかずをそのまま電子レンジなどで温め直すことができます。また、ガラス製の保存容器は中に何が入っているか一目瞭然なので、たくさん作り置きをするおうちにもおすすめです。

ポリカーボネート製の蓋は耐熱温度差140度で、蓋をつけたまま電子レンジにかけることも可能です。オーブン、食洗機で使用する際は蓋を外してくださいね。ぴったりと閉まる蓋は汁物を入れても漏れにくく、多様に使えるのも嬉しいポイントです。
出典:

ポリカーボネート製の蓋は耐熱温度差140度で、蓋をつけたまま電子レンジにかけることも可能です。オーブン、食洗機で使用する際は蓋を外してくださいね。ぴったりと閉まる蓋は汁物を入れても漏れにくく、多様に使えるのも嬉しいポイントです。

ちょっぴり大きめの保存容器は、1人ぶんのごはんを保存しておくのにちょうどいいサイズ感。こちらの画像のように、グラタンやドリア を作り置きしておき、そのまま温め直して簡単に食べることもできますよ。シンプルなガラスの器として、食卓に並べてもおしゃれですね。
出典:

ちょっぴり大きめの保存容器は、1人ぶんのごはんを保存しておくのにちょうどいいサイズ感。こちらの画像のように、グラタンやドリア を作り置きしておき、そのまま温め直して簡単に食べることもできますよ。シンプルなガラスの器として、食卓に並べてもおしゃれですね。

こちらのアイテムには、ポリプロピレン樹脂の蓋がついています。蓋をしたまま電子レンジでの温め直しは可能ですが、オーブン、食洗機では蓋を外して使ってくださいね。
出典:

こちらのアイテムには、ポリプロピレン樹脂の蓋がついています。蓋をしたまま電子レンジでの温め直しは可能ですが、オーブン、食洗機では蓋を外して使ってくださいね。

見せる収納としてもおすすめ【sistema Ultra(システマ ウルトラ)】

【使用できる範囲】電子レンジ× オーブン× 直火× 食洗機△(高温を避けて使用) 冷凍○

カフェ風インテリアのキッチンに馴染みそうなおしゃれさが魅力の「sistema Ultra(システマウルトラ)」。こちらの保存容器はプラスチック製で手軽に使えます。ガラスと見間違えるほど透明度が高い、TRITAN(トリタン)プラスチックという素材を使用しているので、中身が見えやすいのも嬉しいですね。スタッキングしてたくさん保存していても、どこに何があるのかすぐにわかり、使い忘れやロスを防ぐことができそうです。
出典:

カフェ風インテリアのキッチンに馴染みそうなおしゃれさが魅力の「sistema Ultra(システマウルトラ)」。こちらの保存容器はプラスチック製で手軽に使えます。ガラスと見間違えるほど透明度が高い、TRITAN(トリタン)プラスチックという素材を使用しているので、中身が見えやすいのも嬉しいですね。スタッキングしてたくさん保存していても、どこに何があるのかすぐにわかり、使い忘れやロスを防ぐことができそうです。

密閉度が高く、乾物やお菓子などの保存にも適しているこちらの容器。その密閉度の高さの秘密は、蓋についた2つのロックと、蓋の裏についているゴムパッキンにあります。蓋と容器をしっかり密着させ、カビや湿気から守り食品の鮮度を保つことができます。
出典:

密閉度が高く、乾物やお菓子などの保存にも適しているこちらの容器。その密閉度の高さの秘密は、蓋についた2つのロックと、蓋の裏についているゴムパッキンにあります。蓋と容器をしっかり密着させ、カビや湿気から守り食品の鮮度を保つことができます。

普段使いしやすい手軽さが魅力【Daloplast(ダロプラスト)】

【使用できる範囲】電子レンジ〇 オーブン× 直火× 食洗機○ 冷凍○

スウェーデンの樹脂ブランド「 Daloplast(ダロプラスト)」の保存容器は、電子レンジ・冷凍・食洗機OKと普段使いにぴったりです。用途に合わせて選べる4つのサイズがあり、異なるサイズのものを選んでも綺麗にスタッキングできてすっきりと収まります。食品の保存にはもちろん、こちらの画像のように手軽なお弁当箱としても使うことができて便利ですね。
出典:

スウェーデンの樹脂ブランド「 Daloplast(ダロプラスト)」の保存容器は、電子レンジ・冷凍・食洗機OKと普段使いにぴったりです。用途に合わせて選べる4つのサイズがあり、異なるサイズのものを選んでも綺麗にスタッキングできてすっきりと収まります。食品の保存にはもちろん、こちらの画像のように手軽なお弁当箱としても使うことができて便利ですね。

深さのある保存容器は、煮卵をつけるときなどにもぴったり。密閉度の高い蓋がついているので、汁物を入れても漏れにくく安心です。この蓋は電子レンジ・食洗機では使用することができないので、注意してくださいね。
出典:

深さのある保存容器は、煮卵をつけるときなどにもぴったり。密閉度の高い蓋がついているので、汁物を入れても漏れにくく安心です。この蓋は電子レンジ・食洗機では使用することができないので、注意してくださいね。

密閉できる蓋で汁物も安心【Rosti Mepal(ロスティメパル)】

【使用できる範囲】電子レンジ〇 オーブン× 直火× 食洗機○ 冷凍○

デンマーク発の「Rosti Mepa(ロスティメパル)」。北欧ブランドならではの優しい色合いと、コロンとしたフォルムが愛らしい保存容器です。丸型の保存容器には350mlから1000mlまで4つのサイズがあり、副菜や主菜、カレーの残りなど、保存しておく食品によって使い分けられそうです。こちらの画像は350mlのサイズで、ちょっとしたおかずを保存しておきたいときに便利です。蓋を外せばそのまま器として食卓に並べられるデザイン性も素敵ですね。
出典:

デンマーク発の「Rosti Mepa(ロスティメパル)」。北欧ブランドならではの優しい色合いと、コロンとしたフォルムが愛らしい保存容器です。丸型の保存容器には350mlから1000mlまで4つのサイズがあり、副菜や主菜、カレーの残りなど、保存しておく食品によって使い分けられそうです。こちらの画像は350mlのサイズで、ちょっとしたおかずを保存しておきたいときに便利です。蓋を外せばそのまま器として食卓に並べられるデザイン性も素敵ですね。

大きめサイズ、1000ml深型の保存容器は、カレーや煮物の残りを保存しておくのにぴったり。画像のようにポテトサラダなどの調理の際にボウルとして使い、そのまま蓋をして保存しておくこともできて便利です。またこちらの保存容器は、外側はマットな質感になっているのに対し、内側はつるんとした手触りになっています。そのため汚れなどを落としやすく、洗い物が簡単でお手入れも楽々。普段から使いたい保存容器は、お手入れのしやすさも重要なポイントですね。
出典:

大きめサイズ、1000ml深型の保存容器は、カレーや煮物の残りを保存しておくのにぴったり。画像のようにポテトサラダなどの調理の際にボウルとして使い、そのまま蓋をして保存しておくこともできて便利です。またこちらの保存容器は、外側はマットな質感になっているのに対し、内側はつるんとした手触りになっています。そのため汚れなどを落としやすく、洗い物が簡単でお手入れも楽々。普段から使いたい保存容器は、お手入れのしやすさも重要なポイントですね。

柔軟性のある蓋は密閉度が高く、汁物などを入れても漏れにくいのでマルチに使うことができそうです。ホームパーティーでおかずを持ち寄ったり、お弁当箱として使うときにも安心ですね。冷凍保存にも対応しているので、冷凍庫から取り出してそのまま電子レンジで温め直すこともできます。電子レンジ、食洗機で使う際には、蓋を外して使うように気をつけてくださいね。
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柔軟性のある蓋は密閉度が高く、汁物などを入れても漏れにくいのでマルチに使うことができそうです。ホームパーティーでおかずを持ち寄ったり、お弁当箱として使うときにも安心ですね。冷凍保存にも対応しているので、冷凍庫から取り出してそのまま電子レンジで温め直すこともできます。電子レンジ、食洗機で使う際には、蓋を外して使うように気をつけてくださいね。

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毎日のお料理で強い味方になる「保存容器」。ひとくちに保存容器と言っても、素材や形、サイズによって使い方はそれぞれです。温め直しの手軽さ、冷蔵・冷凍などの保存のしかたなど、ライフスタイルに合わせた保存容器を選んでみてくださいね。
出典:

毎日のお料理で強い味方になる「保存容器」。ひとくちに保存容器と言っても、素材や形、サイズによって使い方はそれぞれです。温め直しの手軽さ、冷蔵・冷凍などの保存のしかたなど、ライフスタイルに合わせた保存容器を選んでみてくださいね。

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