「なんすか ぱんすか」は、アートのように美しいマリトッツォが人気です。こちらは甘酸っぱい野いちごクリームの「プリモアモーレ」。ベースのミルキーなクリームは甘さ控えめで、表面に散らしたエディブルフラワーがキュートなアクセントになっています。

淡いグリーンの「ピスタッキオ」は、表面には刻んだピスタチオがたっぷり振りかけてあり、食感と香ばしさのアクセントがプラスされていますよ。

生クリーム専門店MILKが手掛ける「ミルクベーカリー」のマリトッツォは、「スタンダード」と「ストロベリー」の2つ。専門店だけあって、クリームのおいしさが秀逸。繊細な口当たりがとても上品で、クリームが崩れやすいのでテイクアウトする際は慎重に持ち歩いてくださいね。

代官山のT-SITEにあるベーカリー「プリンチ」のマリトッツォは、生クリームの中にソースが入っているのが特徴。写真左のココアがかかった「ノッチョーラ」は、ヘーゼルナッツクリームの香ばしさがたまらないおいしさです。


写真左の「リモーネ＆マンゴー」は、レモン風味の生クリームとマンゴーソースの組み合わせが爽やかな夏期限定。春は桜、秋は栗など季節限定のフレーバーも登場しますよ。

「ゴディバカフェ」のマリトッツォは、チョコレートガナッシュが濃厚なのが特徴で、「ダークガナッシュ」と「ミルクガナッシュ」の2種類。どちらもガナッシュが硬めで食べごたえがあり、贅沢な気分を味わいたいときにぴったりです。ブリオッシュ生地もしっかりとした食感でバランスが良く、ちょっとリッチな手土産としても喜ばれそう。

マリトッツォといえば丸いブリオッシュのイメージがありますが、「ドロゲリア サンクリッカ」のパンはちょっと珍しいボート型。パン生地にオリーブオイルを練り込んでいるため、しっとりしているのが特徴です。美しく塗られた生クリームの下には、ピエモンテ産ヘーゼルナッツチョコクリームとカスタードがアクセントになっています。

鎌倉の「CHOCOLATE BANK」のブリッオッシュな、発酵カカオバターと小麦粉をブレンドしていて、ケーキのようなリッチな味わいが特徴です。チョコレートは使っていませんが、カカオの香りがふわりと広がりクリームとの相性も抜群。

こちらの真っ白なマリトッツォは、「ホワイトコーヒー」。クリームに時間をかけて抽出したコーヒーが使用されているんですよ。

季節のフルーツを使ったマリトッツォも人気。こちらは春に登場した「マリトッツオあまおう」。白いクリームにフルーツの色が映えてとてもきれいです。なお、2021年秋はシャインマスカットのマリトッツォが登場。数量限定なので、気になる方は早めにチェックしてくださいね。

都内や神奈川に数店ある「果実園」。フルーツパフェやフルーツサンドと並んで人気なのが「ズコット」です。

こちらの「ミックスズコット」は、季節によって異なる果物がぎっしり。赤や黄色、緑などまるで宝石箱を開けたようなカラフルさに目を奪われます。

吉祥寺に「ベリーココ」は、あるフルーツ創作ダイニング。定番スイーツ「パニエ」は、フランス語で“かご”を意味し、ドーム型のスポンジに、クリームとフルーツがふんだんに詰められていて見た目もズコットとよく似ていますね。

旬のフルーツは全て山梨県から直送。パニエは数種類あるので、テイクアウトしておうちで食べ比べするのも良いですね。

「モンブランズコット」は秋冬に食べたいスイーツが合体した贅沢なひと品。栗独特のホクホク感と、大きめにカットされたフルーツの存在感が抜群です。

生ティラミス専門店「ティラミス ホームメイド」では、口に入れた瞬間にとろけるような食感にこだわっています。チーズクリームには、本場イタリア産と北海道産のマスカルポーネチーズや新鮮な卵を使い、濃厚ながら後味さっぱりに仕上げています。スポンジには米粉が使われていて、もっちり軽い口当たりが特徴。

“飲めるような新感覚ティラミス”として注目されている「ティラミスラボ」のティラミスは、カップスタイルでいただけますよ。

真っ赤ないちごがワンポイントになった「いちごティラミス」は、濃厚なチーズクリームに甘酸っぱいベリーがよく合います。

なめらかな食感で、ドリンクのような新感覚。シャインマスカットやモンブランなど季節のティラミスも続々と登場するので、何度訪れても楽しめますよ。

東京駅グランスタ内のイタリアンマーケット「イータリー」の一角にあるカンノーリバーでは、オーダーを受けてから作るため、できたてサクサクが楽しめます。中に詰めるクリームは、チョコレートとリコッタチーズクリームからセレクト可能。

2021年にオープンした「Litus」は、イタリア各地で腕を磨いたオーナーパティシエが手掛けるお店。路地裏のたたずむ小さなショップには、イタリアの郷土菓子がセンスよく並んでいますよ。

こちらのお店のカンノーリは、生地にラードを練りこんでいるのが特徴。ひまわり油で揚げているため、時間が経ってもサクサク。テイクアウトしても作りたてのようなおいしさが味わえるのが魅力です。

中にはリコッタチーズで作ったクリームがぎっしりですが、意外とあっさり食べられますよ。表面に散りばめたシチリア産の最高級ピスタチオが良いアクセントです。