池尻大橋駅から10分ほど歩いた住宅街にある「パティスリー1904 （ディズヌフソンキャトル）」。店名は、20世紀初めに起きた工業化の波を意味し、“アルチザン（職人）とインダストリアル（工業生産）の融合”をコンセプトに、伝統的かつスタイリッシュなスイーツを作っています。

田原町駅からすぐの大通りから1本入った場所にある「レモンパイ」。店名のとおりレモン色の屋根が目印のかわいらしいお店です。

1981年の創業当時からのロングセラー「レモンパイ」は、ふわふわのメレンゲとレモンクリームの2層仕立て。しゅわっと繊細な口溶けと、きりっとした酸味が格別と評判です。一見ボリュームがありますが、軽いメレンゲとレモンの甘酸っぱさでさっぱりといただけますよ。

ホールでも注文できるので、ホームパーティーや手土産にもよろこばれそう。なお、レモンパイは賞味期限が当日のため、当日分だけ焼いています。売り切れてしまうこともあるので、早めに訪れるか予約しておくのがおすすめです。

ショーケースには、ほかにも素朴なケーキが並んでいます。どれも生クリームやバターなど素材のおいしさにこだわって作られているので、レモンパイと一緒にお持ち帰りしてみませんか？

こちらの「レモンパイ」は、チョコスポンジの上にレモンクリームとメレンゲがのった爽やかな味わいが特徴。しっかりと酸味がきいていて、飽きずに食べられますよ。甘さ控えめで男性にも人気のひと品です。

レモンスイーツ以外にも、吉祥寺本店限定のフルーツトルテやチーズケーキも人気。ホールのパーティーケーキは、お祝いにぴったりな華やかさなので、大切な方の誕生日にも利用してみたいですね。

春日駅から徒歩2～3分の場所にある「mammies an sourire（マミーズアンスリール）」は、パイの有名店。春日本店のほかに、谷中と大丸東京に店舗がありますよ。

定番のアップルパイから季節限定のものまで、その数なんと20種類以上。合成着色料や保存料不使用にこだわり、小さなお子さんにも安心して食べさせることができるとママの間でも人気です。

看板スイーツは「しあわせのレモンケーキ」。日本一のレモンケーキを目指して作っと言うスイーツは、飯村さんが自ら足を運んで厳選した素材を使用しています。瀬戸田産のレモンは香りが高く、果肉とチョコレートでコーティングされた表面はしっとりとした口当たりが特徴です。

レモンの酸味が爽やかに香るスポンジ。バターケーキでも重くなく、とても食べやすいと評判です。暑い日は冷やして食べるのもおすすめですよ。

新宿駅の西口にある「レモンショップ」は、「ミルフィユ」で知られるフランセの新業態。駅構内にあるので、お仕事やお出かけ帰りに気軽に立ち寄れます。

売り切れてしまうことも多い「＜生＞レモンケーキ」は、レモン型のレアチーズケーキです。表面のまろやかなムースには、デンマーク産クリームチーズを使用。コクと爽やか風味が特徴です。

こちらは、レモンのおいしさをさらに追求したというお店イチオシの「レモンケーキ」。生地にレモンピールとはちみつを使い、しっとりと焼き上げています。コーティングのホワイトチョコレートは、ほのかにレモンが香ります。さっぱりとしていて食べやすく、幅広い年代の方に好まれるスイーツです。

「レモンケーキ」はモンドセレクションを受賞したこともある逸品。こちらは日持ちするので、手土産にもおすすめですよ。

新宿伊勢丹の地下1階にある「noix de beurre（ノワ・ドゥ・ブール）」。店舗名は、フランス語で“小さなバターのかたまり”を意味します。高級感あるショーケースには、バターの芳醇な香りが人気のフィナンシェやマドレーヌなどが並んでいますよ。

飯田橋駅から歩いて数分のビル2階にある「まめ茶和ん」。本格的な自家製讃岐うどんとかき氷が人気のお店にも、評判のレモンスイーツがあるんですよ。

真っ白な氷にイエローのソースがインパクト抜群の「レモンたっぷりの有機レモン＆チーズのかき氷」は、レモンピューレとレモンカード、ミルク、クリームチーズソース、ホイップ、レモンムースなどレモンとチーズがふんだんに使用されています。

千駄木にある「Shiomi（シオミ）」は、週に2日しか営業しない知る人ぞ知るお店です。店先には、たくさんのグリーンが置かれていてナチュラルな雰囲気。

オーナーの三浦さんは、ロンドンの製菓学校を卒業後、客船でパティシエとして勤務されていたそう。ご結婚を機に退職されたあと、今までの経験を活かしてタルト専門店をオープンしました。

こちらのお店のタルトは、客船経験からインスピレーションを受けて誕生した小さな船形が特徴。レモンタルトもふた口ほどで食べられる小ぶりなサイズです。酸味が強いレモンクリームが、バター香るタルト生地とよく合います。

器の中にはやさしい甘さのレモンクリームがたっぷり。別添えのレモネードソースをかけて酸味をプラスしていただきます。お気に入りの本を片手に、優雅なひとときを過ごしてみませんか？