2014年、“奥渋”神山町にオープン。元・寿司職人の成瀬さんがサンドイッチを担当し、バリスタの鈴木さんがエスプレッソを担当するテイクアウト専門店です。

使用するパンは、フィリングによって、ご近所の実力派3店＝「カタネベーカリー」（代々木上原）、「タルイベーカリー」（参宮橋）、「365日」（代々木八幡）のバゲットを使い分けるというこだわりよう。

ショーケース一面の卵焼きが圧倒的。築地場外市場の卵焼き専門店として半世紀を数える店です。

前身はお寿司屋さん。後出の人気メニュー『松露サンド』は、従業員のためのまかないで、“しゃりの代わりにパン”“酢飯ならぬパンにマヨネーズ”という発想から誕生したのだとか。※連日、正午ごろには完売するそうですのでご用心。

2016年、JR新宿駅エキナカ「ニュウマン新宿」にオープンした和のサンドイッチ専門店。
店名どおり、鰹や昆布などの出汁や味噌、醤油といった和のうま味を生かしたラインナップです。

前身は1922（昭和7）年に大阪・曾根崎で創業。2002年、本店を麻布十番に移して以来、お好み焼きも提供する甘味処として高評を得ています。
2015年-2019年まで連続でミシュランビブグルマン（お好み焼き部門）を獲得。

うまみたっぷりの出汁とマスタードのヒリッとしたアクセントに魅かれ、帰宅後の晩酌のあてに予約される方も少なくないとか。

スカイツリーのたもとに2011年、開業。
店主は「なだ万」などで修業を積んだ船生宜之さん。コースの〆に手みやげとして登場し、口コミなどで人気を高めた『だし巻き卵サンド』は、現在、単品でもテイクアウト可能です。

マヨネーズ＋“かなり多め”の黒胡椒を振りかけたトーストに、鰹と昆布の出汁巻き卵がサンドされて。
※前日までに要予約。受け取りは11時から21時まで。

都営大江戸線・蔵前駅から3分ほど。創業から120年あまりの江戸前天ぷらの店。出前も行い、地元の人びとに愛されています。

ごま油でカリッと揚がった茄子、蓮根、穴子に大海老に濃いめのたれ。
丼からはみ出すダイナミックな天ぷらで知られる同店ですが…

ネタはすべて築地で仕入れるという“海鮮バーガー”専門店。ミシュラン2つ星のお鮨屋さん「青空（はるたか）」などで修行を重ねた工藤慎也さんのプロデュースによって、2016年、目黒区東山にオープンしました（現在閉店）。

旬の白身魚を使う『昆布〆フィッシュバーガー』。ソースは豆腐+和風だしに葛粉でとろみをつけたもの。

ほかに和系メニューは『カニクリームコロッケバーガー』『西京焼きの最強バーガー』『江戸前アジフライバーガー』『えびしんじょバーガー』など。

ルーツは1945年、神戸に創業した洋食店。
2006年、大阪堂島に“ビーフヘレカツ”専門店としてオープン、2年後の2008年には銀座にもお目見えしました。
（“ヘレ”はフィレの関西風の呼び方）。店名の“ボン”は、フランス語の“おいしい （bon/bonne）”をかけているそう。

半レアの焼き加減が、お店の真骨頂です。アルコール類とも相性◎！

1965年に有楽町で創業、1978年、表参道から少し入った現在の地に移転。“箸で切れる柔らかなとんかつ”としておなじみです。
レストランの入り口脇にテイクアウトコーナーがあります。もちろん、レストランで“あつあつさっくり”な揚げたてのとんかつを頬張っても♪

2015年、「向島百花園」の真向かいにオープン。きんぴらごぼうに梅干しや海苔。日本の食材を意欲的に取り入れたパン屋さんです。

豊洲中央卸売市場の買参権を持つ（株）鷹丸が運営する海鮮料理店/居酒屋。新鮮でボリューミー、かつリーズナブル海鮮料理の提供によって幅広い支持を得ています。

魚介やお惣菜に混じって和系の鯖サンドがテイクアウト可能。

地下鉄銀座線・東銀座駅から数分。木挽町沿いのビルの中にある懐石/会席料理店です。店主の菅谷義則さんは、名旅館とうたわれる金沢「加賀屋」の料理長を経験した方。
予約は必要ですが、『サバサンド』がテイクアウトできますよ♪

小田急線・代々木上原駅から路地に入って数分。
フランス五つ星「ホテル・ド・クリヨン」で日本人として初めて製パンシェフを務めた毛利将人さんが2008年にオープンしたブーランジェリー兼カフェ。

有名ホテルへの納品、3日間生地を熟成して焼き上げるクロワッサンは遠方から訪れるファンも。ヴィエノワズリ（甘いパン）も含めて60種以上のパンが揃っていますが…

ラインナップはこのほかに『ずんだあんぱん』（画像）『くりりんかぼちゃあんパン』『コーヒークリームあんぱん』『黒千石あんパン』などが揃って。

京王井の頭線　駒場東大前駅から下北沢方向に歩いて数分。20代前半にして「メゾン・カイザー」の日本進出に関わった後、同店のパリ本店で修業した清水宣光さんが2006年にオープンしました。

青山のフランス料理店「フロリレージュ」（ミシュランガイド東京にて2つ星を獲得）へのパン提供など、本場仕込みのパンが評価される中で・・・