はじめにご紹介するのは、JR中央線の東中野駅からすぐのところにある「阿波や壱兆（あわやいっちょう）」。オーナーが、子どもの頃から親しんでいた故郷・徳島県の「半田そうめん」が食べられるお店です。

カウンター席10席のこじんまりした店内。調理場とお客さんの距離が近いので、アットホームな雰囲気も魅力です。

輪切りにしたすだちがたっぷりの、その名も「すだちそうめん」は女性に人気。爽やかな香りと酸味が爽やかで、食欲がない日でもぺろりと食べられます。一般的なそうめんよりも、少し太めの半田そうめんとの相性も抜群です。

1年中半田そうめんを食べてもらいたい、という想いから登場したオリジナルメニューは800種類を超えるそう。こちらのシーフードのトマトソースそうめんもそのひとつ。サラダ系やお肉がたっぷりのボリューム系、エスニック系など、そうめんの概念を覆す新しい味に出合えるはず。

JR・東京メトロ日比谷線の恵比寿駅から歩いて3分ほどのところにある「そうめん そそそ」は、おしゃれな街に溶け込むスタイリッシュな外観が印象的。オーナーがおいしさに惚れ込んだという、小豆島の手延べそうめん「島の光」を使ったメニューがいただけます。

「島の光」の特徴は、麺にごま油が練りこまれていること。創作メニューにも、その風味を活かした個性豊かなそうめんがずらり。こちらの「大葉ジェノベーゼそうめん」は、爽やかな香りが口の中いっぱいに広がる風味の良いひと皿。トッピングの梅干しを途中から混ぜると、酸味と爽やかさがプラスされて格別のおいしさです。

冷房で体が冷えたときは、温かいにゅうめんもおすすめ。カツオや昆布などをブレンドしたこだわりのダシが風味豊かで、甘辛く煮たしいたけと錦糸卵・ゆず・三つ葉の色どりもキレイです。お好みでごま油をかけると、香りと旨みがプラスされますよ。

小えびとしいたけの甘煮、刻みねぎが乗った「ぶっかけ」は、幅広い年代に人気の定番メニュー。お店で提供されるそうめんは、揖保乃糸の中でも専用の倉庫で1年間寝かせた“ひね物”と呼ばれる熟成麺。しっかりした粘りがあり、コシの強さが特徴です。

豆乳のまろやかさの中にピリ辛いラー油がおいしい「豆乳肉ラーぶっかけ」など、食べごたえのあるオリジナルメニューにも出合えますよ。

鎌倉駅西口のロータリーからすぐそばにある「畔家」は、ビルの階段を3階までのぼった先、樽酒と真っ赤な壁が目印。こちらは、そうめん専門店ではなく、日本各地のおいしいものとお酒が楽しめるお店です。

数あるメニューの中でも、これを目当てに訪れる方もいるという「半田麺」。徳島県の倭麺工房からお取り寄せしているそうで、やや太めの麺が特徴です。きのこと梅干しのヘルシーな組み合わせは、お酒のシメにもぴったり。

流しそうめんは、毎年3月末～10月末頃までの期間限定。緑に囲まれたお庭が風流で、鎌倉らしさを感じます。

流しそうめんのスペースは、川に張り出した特に景観の良い所にあります。川のせせらぎを耳にしながら、贅沢なひとときを過ごせます。

テーブルごとにそうめんが流れてくるので、よその方を気にせず楽しめるのが良いですね。流れてくるお水は、長瀞のおいしい水。夏の風情を存分に感じられます。