甘じょっぱくてクリーミー。『台湾チーズティー』でお茶にしませんか?

甘じょっぱくてクリーミー。『台湾チーズティー』でお茶にしませんか?

台湾発のスイーツドリンク『台湾チーズティー』を知っていますか?お茶×クリームチーズの甘じょっぱくクリーミーな、癖になる味わいのドリンクなんです。お茶のスッキリとした味と、クリームチーズのこっくり濃厚な味わいが、意外な組み合わせだけど新鮮で美味しくいただけるドリンクです。基本のレシピと都内でいただける人気店をご紹介します。 2019年02月02日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード:
食べる・飲む
ドリンクレシピ
茶・ハーブティー
台湾
クリームチーズ
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『台湾チーズティー』でお茶にしませんか?

タピオカドリンクの人気から始まり、今や台湾発のドリンクは、都内や全国各地で人気のスイーツドリンクとなっています。
そんな中、今特に注目を集めているのが『台湾チーズティー』。二層になった見た目はまるでカフェラテのよう。どんな味がするのか?と興味がある人も多いはずです。そんな台湾チーズティーの基本のレシピと、都内でもいただける人気店をご紹介します。
出典:

タピオカドリンクの人気から始まり、今や台湾発のドリンクは、都内や全国各地で人気のスイーツドリンクとなっています。
そんな中、今特に注目を集めているのが『台湾チーズティー』。二層になった見た目はまるでカフェラテのよう。どんな味がするのか?と興味がある人も多いはずです。そんな台湾チーズティーの基本のレシピと、都内でもいただける人気店をご紹介します。

『台湾チーズティー』とは?

台湾チーズティーは、クリームチーズの甘じょっぱさとお茶が後味すっきり♪意外な組み合わせが楽しいドリンクなんです。甘じょっぱくてクリーミーな癖になる味を試してみませんか?
出典:www.instagram.com(@kayoko.ktn)

台湾チーズティーは、クリームチーズの甘じょっぱさとお茶が後味すっきり♪意外な組み合わせが楽しいドリンクなんです。甘じょっぱくてクリーミーな癖になる味を試してみませんか?

どんなお茶と合うの?

『四季春茶』

爽やかで透明感のある味わいの四季春茶。甘みがあり、タピオカとの相性もいいんです。

(※画像はイメージです。)
出典:

爽やかで透明感のある味わいの四季春茶。甘みがあり、タピオカとの相性もいいんです。

(※画像はイメージです。)

『鉄観音茶』

桃のような甘い香りが特徴の鉄観音茶。渋みが少なく飲みやすいお茶。

(※画像はイメージです。)
出典:

桃のような甘い香りが特徴の鉄観音茶。渋みが少なく飲みやすいお茶。

(※画像はイメージです。)

おうちで飲みたい『台湾チーズティー』レシピ

台湾の東方美人茶を使ったレシピです。

①東方美人茶を蒸らし淹れます。
②クリームチーズ、牛乳、砂糖、塩をボウルに入れて、
 20秒程レンジで加熱します。
③ミルクウォーマーで2、3分泡立てます。
④③のクリームをそっとのせたら完成です。
出典:

台湾の東方美人茶を使ったレシピです。

①東方美人茶を蒸らし淹れます。
②クリームチーズ、牛乳、砂糖、塩をボウルに入れて、
 20秒程レンジで加熱します。
③ミルクウォーマーで2、3分泡立てます。
④③のクリームをそっとのせたら完成です。

こちらは基本レシピに生クリームを加えて、ふんわりとした口当たりに。中央に載せたクコの実の赤が◎。
出典:

こちらは基本レシピに生クリームを加えて、ふんわりとした口当たりに。中央に載せたクコの実の赤が◎。

アレンジレシピ

紅茶で…

紅茶を使って作る台湾チーズティーレシピです。クリームの下から紅茶の甘い香りがふわりと香り、岩塩がアクセントになっています。
出典:

紅茶を使って作る台湾チーズティーレシピです。クリームの下から紅茶の甘い香りがふわりと香り、岩塩がアクセントになっています。

フルーツフレーバーと…

フルーツフレーバーの紅茶で作る台湾チーズティーレシピです。
ほんのり甘く、フルーツの香りが広がり、甘じょっぱいクリームチーズのコクがとても美味しいですよ。
抹茶ミルクで作る台湾チーズティーレシピも載っています。
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フルーツフレーバーの紅茶で作る台湾チーズティーレシピです。
ほんのり甘く、フルーツの香りが広がり、甘じょっぱいクリームチーズのコクがとても美味しいですよ。
抹茶ミルクで作る台湾チーズティーレシピも載っています。

夏はアイスで…

暑い夏には、ひんやり冷たいアイスティーレシピがおすすめ!
甘じょっぱい味も、台湾チーズティーならすっきりとした味を楽しんでいただけますよ。
出典:

暑い夏には、ひんやり冷たいアイスティーレシピがおすすめ!
甘じょっぱい味も、台湾チーズティーならすっきりとした味を楽しんでいただけますよ。

『台湾チーズティー』が美味しいお店

彩茶房

世界中にお店を展開する台湾茶カフェ『彩茶房』。台湾で人気のスイーツやドリンクがいただけます。岩塩をトッピングしたチーズクリームの甘じょっぱさが広がる“チーズティーシリーズ”は、3種類のお茶から選べます。
出典:

世界中にお店を展開する台湾茶カフェ『彩茶房』。台湾で人気のスイーツやドリンクがいただけます。岩塩をトッピングしたチーズクリームの甘じょっぱさが広がる“チーズティーシリーズ”は、3種類のお茶から選べます。

お茶との相性がいいスイーツも一緒にいかがですか?「もこもこミルクティー」は、その名の通り上にはもこもこの綿菓子が載り、濃く抽出した紅茶を下のマンゴーやアイスと絡めてお召し上がりください。
出典:

お茶との相性がいいスイーツも一緒にいかがですか?「もこもこミルクティー」は、その名の通り上にはもこもこの綿菓子が載り、濃く抽出した紅茶を下のマンゴーやアイスと絡めてお召し上がりください。

彩茶房
明治神宮前 / カフェ
住所
渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 1F
営業時間
【平日】
 11:00~21:00(L.O20:30)
【土日祝】
 10:00~21:00(L.O20:30)
定休日
無休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

フォーチュナーティーボックス

日本初のチーズティー専門店『フォーチュナーティーボックス』。厳選された8種類のティーに果物やタピオカを組み合わせたレシピが楽しめます。
出典:

日本初のチーズティー専門店『フォーチュナーティーボックス』。厳選された8種類のティーに果物やタピオカを組み合わせたレシピが楽しめます。

他にもお茶の変わりにフルーツを使ったドリンクもおすすめ。こちらは「ストロベリーチーズティー」。イチゴの果肉感もきちんとあり満足感も十分なドリンクです。
出典:

他にもお茶の変わりにフルーツを使ったドリンクもおすすめ。こちらは「ストロベリーチーズティー」。イチゴの果肉感もきちんとあり満足感も十分なドリンクです。

フォーチュナーティーボックス
明治神宮前 / カフェ・喫茶(その他)
住所
渋谷区神宮前3-27-15 FLAG 1F
営業時間
11:00~19:00
定休日
不定休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

抹茶カフェ リキュウ

北海道発のチーズティーと抹茶の専門店『抹茶カフェ リキュウ』。チーズ×抹茶ラテや、チーズ×ほうじ茶など5種類のチーズティーがいただけます。
出典:

北海道発のチーズティーと抹茶の専門店『抹茶カフェ リキュウ』。チーズ×抹茶ラテや、チーズ×ほうじ茶など5種類のチーズティーがいただけます。

画像左の芳香なジャスミンの香りとクリームチーズが絶妙な「ジャスミンチーズティー」もおすすめです。
出典:

画像左の芳香なジャスミンの香りとクリームチーズが絶妙な「ジャスミンチーズティー」もおすすめです。

抹茶カフェ リキュウ
資生館小学校前 / カフェ
住所
札幌市中央区南2条西5 T5ビル 1・2F
営業時間
11:00〜23:30
定休日
無休
平均予算
¥1,000~¥1,999 /~¥999
データ提供:Tabelog

台湾甜商店

台湾のスイーツやドリンクがいただける『台湾甜商店』。タピオカがたっぷり入ったチーズティーは、こっくり甘じょっぱく美味しいですよ。
出典:

台湾のスイーツやドリンクがいただける『台湾甜商店』。タピオカがたっぷり入ったチーズティーは、こっくり甘じょっぱく美味しいですよ。

ピーナッツ入りのクッキークランチが、まるで土のような「盆栽ミルクティー」。ホイップクリームと混ぜてお飲みください♪また、甘さしっかり目のタピオカは、大粒でモチモチ食感がやみつきになりますよ。
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ピーナッツ入りのクッキークランチが、まるで土のような「盆栽ミルクティー」。ホイップクリームと混ぜてお飲みください♪また、甘さしっかり目のタピオカは、大粒でモチモチ食感がやみつきになりますよ。

台湾甜商店 新宿店
新宿 / カフェ
住所
新宿区新宿3-36-10 アインズ&トルペ新宿東口店 2F
営業時間
11:00~22:00
定休日
不定休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

コンマティー

紅茶専門ティースタンド『コンマティー』。自家製チーズティーは、4種類のお茶から選べます。コンママークも可愛い。
出典:

紅茶専門ティースタンド『コンマティー』。自家製チーズティーは、4種類のお茶から選べます。コンママークも可愛い。

一番人気は、塩気のあるふわふわクリームが載った「自家製チーズフォームティー」。ストローを入れると上のクリームがじゅわーと溶けだし、下の紅茶と合わさります。混ぜると甘すぎず、軽めのミルクティーに仕上がるので飲みやすく◎。
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一番人気は、塩気のあるふわふわクリームが載った「自家製チーズフォームティー」。ストローを入れると上のクリームがじゅわーと溶けだし、下の紅茶と合わさります。混ぜると甘すぎず、軽めのミルクティーに仕上がるので飲みやすく◎。

コンマ ティー 恵比寿店
恵比寿 / 紅茶専門店
住所
渋谷区恵比寿1-22-3 シルバープラザ恵比寿 101
営業時間
10:00~21:30
定休日
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

甘じょっぱくクリーミーな美味しさを味わって…

台湾発の『台湾チーズティー』いかがでしたか?
お家でも簡単に作ることができたり、都内でも飲めるお店も増えてきました。クリームチーズとお茶からなる、二層が見た目にもきれいなので、思わず写真におさめたくなりますね。甘じょっぱくてクリーミーな台湾チーズティーを、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。
出典:

台湾発の『台湾チーズティー』いかがでしたか?
お家でも簡単に作ることができたり、都内でも飲めるお店も増えてきました。クリームチーズとお茶からなる、二層が見た目にもきれいなので、思わず写真におさめたくなりますね。甘じょっぱくてクリーミーな台湾チーズティーを、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。

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