キッチンに並んでごはんを作る。それが、不確かだけど大切な"何か"をカタチ作るとしたら？

言葉にするのが難しい、だれかとキッチンに立つあの感覚。「ともに何かを作る歓び」は仕事や他のことでも同じはずなのに、不思議だけど、料理を作ることに限ってはお互いの間に特別な何かが宿る気がします。


料理家として活躍する榎本美沙さんは、夫婦で作るレシピを提案しています。榎本さんのサイト「ふたりごはん」で紹介されているレシピの数々は、まさに美沙さんとご主人との合作。

「石橋を叩くタイプ」と言いつつアフリカに1人で旅をしたり、会社を辞めて料理家になる決断をしたり……時に猪突猛進型の美沙さんと、おおらかにそれを見守るご主人のひろさん。

一緒にいて空気のように心地いい。ごはんの趣味が合う。
お互いに自然に馴染むような感覚で、付き合ってから1年未満で結婚を決めたという榎本さんご夫婦。

絶妙なバランスで安定感のあるお二人に、心地よい関係を保つ3つのルールを伺いました。

美沙さん：彼は「ありがとう」の数が相当多いんです。私の両親は夫婦間であまりお礼を言わないので、最初は新鮮でした。

ひろさん：へぇ、それは自分でも気が付かなかった。仕事では意識してやってるから、自然と家でもそうなってるのかな。

美沙さん：よく感謝を口にしてくれるから、私も返すようになって。そしたらいつの間にか、ちっちゃいことでも「ありがとう」と言うのが夫婦間で定着しました。

ひろさん：ルールっていうものではないけど、ね。

美沙さん：そうすると、やったことをちゃんと認めてくれてる気がして。やっぱり「当たり前」ではなく、お礼をいうのは大事だなと感じます。

ひろさん：家事の役割って、僕らは適当なんですよ。例えば、妻が料理してくれたら僕が洗い物してとか、なんとなく決まってるんです。

美沙さん：なんとなく、手が空いた人が洗濯物して、気が付いたら掃除して……それで上手く回っています。

ひろさん：どっちかがやらない、サボるときもあるけど、それはお互いフォローし合って。

美沙さん：ただ、忙しいときでも一応お弁当は私が作ってて。仕事柄どうしても試作品がメインになっちゃいますけど、なんとなく栄養補給ができるように、家のごはんを食べていられるようにと気を付けてます。

美沙さん：お互い忙しくしてるけど今でも週末は一緒にキッチンに立ってるので、なんとなく気持ちがズレたりしたこともそこで修正できる気がするというか、関係の構築になってます。一緒に作業して一緒に「美味しいね」って食べることで生まれる「何か」がある気がして。だから家族や夫婦で料理をすることは大事だなと思って、料理家としての活動をはじめたとき「ふたりごはん」を自分のテーマにしました。で、横にいるのがそれに巻き込まれた人です（笑）

ひろさん：最初はまさか、ここまでとは思ってなかったんですけど。僕の出勤前に料理の動画撮影なんかを手伝うので、6時とかに起きて……というか起こされ（笑）

美沙さん：そうそう、無理させてます。

ひろさん：僕がイヤイヤ期に入ることもありますけど（笑）。でもちゃんと計画立てて、自分も忙しいのに「起きろー」ってやってくるのは、すごいなって思います。僕だったら多分やめちゃうと思う。

美沙さん：A型なんで、昔から良くも悪くも愚直なタイプ。何より心配性だから、必死にやっておけばひとまず安心というか。

ひろさん：O型からしたらもう、すごいなと。そこは尊敬してる部分ですね。

美沙さん：私はひろさんのその「大丈夫、大丈夫〜」って性格が、いいなって思う。物事に動じず「なんとかなる」っていう感じが心強くて。

ひろさん：逆に！？

美沙さん：私みたいなタイプからすると、どしっと構えた気持ちがあるのは、羨ましいくらい。お互い違うタイプだからこそ、バランス取れて上手くいってるのかなって。

ひろさん：もうちょっと、他に何かないの？（笑）

美沙さん：あとは……何かあったっけ？

ひろさん：もういい（笑）

美沙さん：でもやっぱり、そこが一番大きいかな。

ひろさん：ひとつのことに対する視点も結構違うしね。

美沙さん：私は愚直に突き詰めるタイプでまわりが見えなくなりがち。仕事の企画書とかを見てもらうこともあるんですけど、第三者視点のアドバイスは助かります。

ひろさん：僕、ずっと野球をやっててキャッチャーだったので、ポジション的に“縁の下の力持ち”みたいなところがあって。妻はピッチャーのようなタイプで、自分のボールをガンガン投げてくるんですよ。それをコントロールするっていう感覚はあるかもしれないですね。ちょっと外れたボールでもいいボールにするためにどうすればいいか、とか。

美沙さん：あるかも。ひろさんが「こっちに投げろ」って指示をしてくれたり。

ひろさん：いいバランスなのかもしれないです。自分らで言うとちょっと恥ずかしいね（笑）

美沙さん：私は、以前は広告代理店に勤めつつも、本当は就活のときから料理の仕事がしたかったんです。「広告の食品担当になれれば」という希望を持って入ったけど、次第に「直球で料理の仕事がしたい」気持ちが強くなって。それを彼に相談したら「一回勉強してみたら？」って調理師学校を勧めてくれたんだよね。

ひろさん：確か、結婚1年目くらいのとき。あれ？俺が勧めたんだっけ？

美沙さん：うん。私としては大きく背中を押されて、料理家の活動をスタートするきっかけになったかな。

ひろさん：そう？僕はそんな認識なかった（笑）。でも相談するときにはもう大体、自分のなかで決めてるものだから、それに対して「いいんじゃない？」って一緒にボールを蹴ってあげるような感覚。あれはいい決断だったよね。

美沙さん：かなり思い切った決断だったけど。今となれば、ね。

ひろさん：妻は、人間関係をめちゃくちゃ大事にするんですよね。小学校の頃から今まで関わった人とか、事あるごとに思い出しては連絡を取ったり、交流を続けてる。僕はあまりそういうキャパシティがないし得意ではないんですけど。マメにやってるのを見ると、すごいなあって思いますね。

美沙さん：でもやっぱりこの仕事をはじめるときも友達に相談したり、味噌教室を開催したら小学校の頃の友達がきてくれたりするわけですよ。それが私の糧にもなっているので。

ひろさん：応援してくれてる人はいるね。

美沙さん：一人じゃ何もできないし、人に支えられて生きてるので。本当に。

榎本さん夫婦は、たんたんと、丁寧に、一緒に「暮らし」を作ることを大切にしているようでした。

夫婦でキッチンに立つ、というのは特別なイベントではないけれど、きっとお二人の関係をカタチ作るひとつのピースのようなもの。

「美味しい」を作り、「美味しいね」と言い合える。その他愛もないひとときを大切にすることで、ともに暮らしを作り上げていく感覚が養われるのかもしれません。