アメリカ・シカゴでB級グルメとして親しまれている「シカゴピザ」。「ディープディッシュピザ」とも呼ばれており、その名の通り、深めのお皿に具材を詰めて焼き上げるピザなんです。

見た目はまるでタルトのよう！カットすると中からとろりとチーズが溶けだすという、チーズ好きにはたまらない贅沢な一品♪

おうちでも作れるシカゴピザは、友人たちが集まるパーティーにぴったり！見た目もころんとキュートなので、テーブルの上も華やかに。

厚みがあってボリュームたっぷりのシカゴピザ。一度にいろんな具材を詰め込んで焼くことができるので、キャンプ場でもみんなで一緒に食べることができます。

シカゴピザは、日本ではあまり目にする機会がないメニュー。お子さんのお誕生日にサプライズで食卓へ出せば、その迫力あるピザにきっと喜んでくれるはずです！

ピザ生地から作る、基本のシカゴピザの作り方です。ミートソース缶とホワイトソース缶を使うので、味付けは簡単♪冷蔵庫にある野菜で作れます。

本場のシカゴピザはスキレットを使いますが、こちらはどの家庭にもあるフライパンを使って作るレシピ。生地と具材をフライパンに入れて、30分ほど焼き上げます。

もっと簡単にシカゴピザを食べたいという方には、食パンで作れるアレンジレシピをおすすめします。食パンの中身をくりぬいて、チーズや市販のピザソースをイン。オーブンで焼けば完成です♪

ミートローフにトマトや玉ねぎ、そしてチーズを加えてピザソースにアレンジ。生地の下にパン粉を薄く敷き詰めると、お皿にくっつきずらく、さらにさくっとした食感に♪

カレーが残ったら、シカゴピザにアレンジしてしまいましょう。モルネーソース（チーズと卵黄入りのホワイトソース）と一緒に生地の上にトッピング。オーブンでこんがりと焼いて出来上がり！

本場のシカゴピザの雰囲気を楽しみたいなら、スキレット風の丸皿はいかがでしょう？シンプルなデザインなので、どんな具材ともよく合います。

渋谷の喧騒を逃れ、ゆっくりとした時間の中シカゴピザをいただけるのが、ダイニングバー「UNTITLED（アンタイトル）」。

とっても珍しい黒い生地のシカゴピザ。じつはこれ竹炭が使われているからなんです。ナイフを入れればチーズが流れ出すほどトロトロ！お店で手作りしているため、予約をしてから訪れることをおすすめします。

こちらで食べられるのは、本場・シカゴスタイルのシカゴピザ。お肉やチーズがたっぷりと詰まったボリュームたっぷりの一品です。

新宿駅から徒歩1分のところにある「新宿ガーデンファーム」は、チーズ料理にこだわりのあるダイニングレストラン。

なんとホワイト・ピンク・ブラックの3種類のシカゴピザが！ピンクのピザにはビーツが、ブラックにはイカ墨が使われているのだそう。

チーズ好きにはたまらない、とろーり美味しい「シカゴピザ」。おうちで、そしてお店で、ぜひその幸せの味を堪能してみませんか？