巷で話題の「和風サンドイッチ」に注目♪美味しいレシピ&都内のお店5選

巷で話題の「和風サンドイッチ」に注目♪美味しいレシピ&都内のお店5選

パクっと食べられて色々な味を楽しむことができるサンドイッチ。このところ巷では「和」の食材を使ったサンドイッチがブームになっていますよね。そこで今回は、和の食材で作るサンドイッチレシピと美味しい和のサンドイッチを頂くことができる都内のお店5選をご紹介したいと思います。 2019年02月14日作成

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グルメ
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パン
サンドイッチ
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パンレシピ
和風
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新たな魅力が発見できる!和風なサンドイッチ

パンの間に具材を挟んでパクッといただくあの至福の瞬間。日本のフィンガーフードの代表選手がおにぎりであれば、洋風なフィンガーフードはサンドイッチではないでしょうか?そんなサンドイッチですが、近年ではわんぱくサンドや沼サンのブームも手伝い、数々のアレンジされたサンドイッチが販売されています。その中でも「和風」な具材のサンドイッチに注目が集まっているんです。そこで今回は、巷で話題の「和風なサンドイッチ」のレシピとオススメのお店をご紹介したいと思います。
出典:www.pexels.com

パンの間に具材を挟んでパクッといただくあの至福の瞬間。日本のフィンガーフードの代表選手がおにぎりであれば、洋風なフィンガーフードはサンドイッチではないでしょうか?そんなサンドイッチですが、近年ではわんぱくサンドや沼サンのブームも手伝い、数々のアレンジされたサンドイッチが販売されています。その中でも「和風」な具材のサンドイッチに注目が集まっているんです。そこで今回は、巷で話題の「和風なサンドイッチ」のレシピとオススメのお店をご紹介したいと思います。

和風アレンジのサンドイッチレシピ

卵焼き×昆布佃煮の和サンド

甘い卵焼きに昆布の佃煮。ご飯のお供をそのままパンに挟んだ和風なサンドイッチのポイントは和がらしwithマヨネーズ。一口頬張るとほっこりとした優しい気分になれる和サンドはモーニングにもランチにもオススメの一品です。
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甘い卵焼きに昆布の佃煮。ご飯のお供をそのままパンに挟んだ和風なサンドイッチのポイントは和がらしwithマヨネーズ。一口頬張るとほっこりとした優しい気分になれる和サンドはモーニングにもランチにもオススメの一品です。

しらすと大葉チーズの和風パニーニ

しらすとチーズの相性は抜群。そこに大葉をプラスしたとっても爽やかな香りを感じられるパニーニ。忙しい朝でも簡単に作れてカルシウムもバッチリ摂取できます。
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しらすとチーズの相性は抜群。そこに大葉をプラスしたとっても爽やかな香りを感じられるパニーニ。忙しい朝でも簡単に作れてカルシウムもバッチリ摂取できます。

豆腐ステーキの和風サンド

しっかり水気を切った豆腐をニンニク醤油でステーキにしてパンに挟んだヘルシー和風サンドイッチ。木綿豆腐で作るので食べ応えもあるのにヘルシー。ダイエット中にサンドイッチを食べたい方にもオススメできる一品です。
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しっかり水気を切った豆腐をニンニク醤油でステーキにしてパンに挟んだヘルシー和風サンドイッチ。木綿豆腐で作るので食べ応えもあるのにヘルシー。ダイエット中にサンドイッチを食べたい方にもオススメできる一品です。

味噌豚の和風HOTパーカー

味噌マヨネーズの酸味とコクの味わいが癖になる「味噌豚の和風HOTパーカー」。このパーカーというのはサンドよりもっと簡単で折りたたむように挟んだパンのことなんです。これなら少しくらいこぼれても押さえながら食べられるので手間いらずです。
出典:

味噌マヨネーズの酸味とコクの味わいが癖になる「味噌豚の和風HOTパーカー」。このパーカーというのはサンドよりもっと簡単で折りたたむように挟んだパンのことなんです。これなら少しくらいこぼれても押さえながら食べられるので手間いらずです。

切り干し大根の煮物で和風パニーニ

少し残ったきんぴらごぼう。あったらそれをパンに挟んでしまいましょう!新しいサンドイッチの発見ができるレシピです。
出典:

少し残ったきんぴらごぼう。あったらそれをパンに挟んでしまいましょう!新しいサンドイッチの発見ができるレシピです。

鮭と菜の花の春色サンド

鮭の塩味と菜の花のほんのりした苦味、そこに合わせた白味噌ソースの相性が抜群の春に作りたい美味しい和サンド。ピンクと緑の色合いも春を感じることができるレシピです。
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鮭の塩味と菜の花のほんのりした苦味、そこに合わせた白味噌ソースの相性が抜群の春に作りたい美味しい和サンド。ピンクと緑の色合いも春を感じることができるレシピです。

簡単サバサンド

サバ缶を使って作る見た目もおしゃれな「簡単サバサンド」。少しオーブンで焼き色をつけると香ばしさがプラスされより美味しくなりますよ。
出典:

サバ缶を使って作る見た目もおしゃれな「簡単サバサンド」。少しオーブンで焼き色をつけると香ばしさがプラスされより美味しくなりますよ。

美味しくて病みつきになる「和サンド」のお店をご紹介♪

レシピの後はとっても美味しい和サンドのお店をご紹介します。個性豊かで訪れるのがワクワクしちゃいますよ♪
出典:

レシピの後はとっても美味しい和サンドのお店をご紹介します。個性豊かで訪れるのがワクワクしちゃいますよ♪

deli fu cious (デリファシャス)

中目黒駅と池尻大橋駅の中間あたりに位置する「デリファシャス」。和風なサンドイッチブームの火付け役といっても過言ではないこちらのお店はイートインもテイクアウトも可能な毎日行列ができる人気店!
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中目黒駅と池尻大橋駅の中間あたりに位置する「デリファシャス」。和風なサンドイッチブームの火付け役といっても過言ではないこちらのお店はイートインもテイクアウトも可能な毎日行列ができる人気店!

おしゃれな店内には和風な盆栽に洋風な木製のスケートボードやサボテンなど店主の遊び心とセンスが光ります!
出典:

おしゃれな店内には和風な盆栽に洋風な木製のスケートボードやサボテンなど店主の遊び心とセンスが光ります!

こちらは「活け〆煮穴子の天ぷらドッグ」。ふわふわのパンとサクッと上がったアナゴの相性は目からウロコの美味しさ!なんと店主は元寿司職人の経歴を持っているとのこと。なるほど!と頷ける美味しさです。
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こちらは「活け〆煮穴子の天ぷらドッグ」。ふわふわのパンとサクッと上がったアナゴの相性は目からウロコの美味しさ!なんと店主は元寿司職人の経歴を持っているとのこと。なるほど!と頷ける美味しさです。

こちらはバーガーですが人気メニューの一つで、昆布締めにしたお魚をフライにしたフィッシュバーガー。白いソースは和風お出汁が香る豆腐ソース。その絶妙な味わいのバランスはお寿司と和食、魚を知り尽くした店主ならではの発想から生まれる芸術作品のよう。添えられたガリも相性抜群です。
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こちらはバーガーですが人気メニューの一つで、昆布締めにしたお魚をフライにしたフィッシュバーガー。白いソースは和風お出汁が香る豆腐ソース。その絶妙な味わいのバランスはお寿司と和食、魚を知り尽くした店主ならではの発想から生まれる芸術作品のよう。添えられたガリも相性抜群です。

寿司屋といえばだし巻き卵。その出汁がきいた厚焼き卵とハニーマスタードソースの憎いほどの相性の良さが印象的な「出汁巻卵ドッグ」。嗚呼また食べたい…と癖になる美味しさですよ。
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寿司屋といえばだし巻き卵。その出汁がきいた厚焼き卵とハニーマスタードソースの憎いほどの相性の良さが印象的な「出汁巻卵ドッグ」。嗚呼また食べたい…と癖になる美味しさですよ。

deli fu cious
中目黒 / ハンバーガー
住所
目黒区東山1-9-13 1F
営業時間
【営業時間】
 月曜~日曜 12:00~21:00
定休日
水曜定休
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

CAMELBACK sandwich&espresso(キャメルバック)

続いてご紹介するのが代々木公園近くのガラス張りで開放的なおしゃれカフェ「キャメルバック」。
出典:

続いてご紹介するのが代々木公園近くのガラス張りで開放的なおしゃれカフェ「キャメルバック」。

こちらの大人気和サンドがふわふわ食感の「すしやの玉子サンド」です。とってもフォトジェニック!
出典:

こちらの大人気和サンドがふわふわ食感の「すしやの玉子サンド」です。とってもフォトジェニック!

そして生ハムと大葉、柚子とバターが効いた和と洋の美味しい融合が味わえるバケットサンドもまた魅力的。
出典:

そして生ハムと大葉、柚子とバターが効いた和と洋の美味しい融合が味わえるバケットサンドもまた魅力的。

テイクアウトの際はこんな可愛くラッピングしてくれます。美味しい和サンドを持って代々木公園にピクニックもこれからの季節オススメですよ!
出典:

テイクアウトの際はこんな可愛くラッピングしてくれます。美味しい和サンドを持って代々木公園にピクニックもこれからの季節オススメですよ!

CAMELBACK sandwich&espresso | Shibuya Tokyo
お店のHPはこちらから
Camelback sandwich&espresso
代々木公園 / カフェ
住所
渋谷区神山町42-2
営業時間
8:00~17:00
定休日
月曜日
平均予算
¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

珈琲専門店エース

とってもレトロで可愛らしい外観の「珈琲専門店エース」。1971年創業のコーヒー専門店の老舗です。
出典:

とってもレトロで可愛らしい外観の「珈琲専門店エース」。1971年創業のコーヒー専門店の老舗です。

こちらで大人気な和サンドが「元祖のりトースト」。バターとお醤油、のりとパンのコラボレーションはシンプルですがお見事!コーヒーとの相性も良くホッとする時間を過ごすことができますよ。
出典:

こちらで大人気な和サンドが「元祖のりトースト」。バターとお醤油、のりとパンのコラボレーションはシンプルですがお見事!コーヒーとの相性も良くホッとする時間を過ごすことができますよ。

珈琲専門店 エース
神田 / 喫茶店
住所
千代田区内神田3-10-6
営業時間
[月~金]
7:00~18:00
[土]
7:00~14:00
定休日
日曜・祝日
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

Wa’s sandwich(ワズ サンドイッチ)

新宿駅直結のNEWoManにあるテイクアウト専門の和サンドショップがこちらの「ワズ サンドイッチ」です。
出典:

新宿駅直結のNEWoManにあるテイクアウト専門の和サンドショップがこちらの「ワズ サンドイッチ」です。

「ワズ サンドイッチ」の人気商品がこちらの「煮卵サンド」。出汁がしっかりきいたお味のサンドイッチはパンと卵の新しいハーモニーを提案してくれています。
出典:

「ワズ サンドイッチ」の人気商品がこちらの「煮卵サンド」。出汁がしっかりきいたお味のサンドイッチはパンと卵の新しいハーモニーを提案してくれています。

そしてこちらが見た目もわんぱくな「塩麹鯖サンド」。食べ応えも栄養もバッチリなサンドイッチです。「ワズ サンドイッチ」では麹や西京味噌などの和風の調味料や食材を上手に取り入れています。テイクアウト専門店なのでお好みのサンドイッチを買って新宿御苑にお散歩に行ったり、会社のランチ用にと用途もいろいろ楽しめますね。
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そしてこちらが見た目もわんぱくな「塩麹鯖サンド」。食べ応えも栄養もバッチリなサンドイッチです。「ワズ サンドイッチ」では麹や西京味噌などの和風の調味料や食材を上手に取り入れています。テイクアウト専門店なのでお好みのサンドイッチを買って新宿御苑にお散歩に行ったり、会社のランチ用にと用途もいろいろ楽しめますね。

ワズ サンドイッチ
新宿 / サンドイッチ
住所
新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 2F
営業時間
[月~金]
8:00~22:00
[土・日・祝]
8:00~21:30
定休日
無休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

寿月堂 銀座歌舞伎座店

最後にご紹介するのが歌舞伎座5階のカフェ「寿月堂」。歌舞伎座というと敷居が高く感じられる方もいらっしゃると思いますが、カフェだけの利用ももちろん可能なんです。
出典:

最後にご紹介するのが歌舞伎座5階のカフェ「寿月堂」。歌舞伎座というと敷居が高く感じられる方もいらっしゃると思いますが、カフェだけの利用ももちろん可能なんです。

「寿月堂」でいただける和風なサンドイッチがこちらの「築地シーフードサンド」です。はんぺんと明太子、マグロとアボカド、シーフード、たまごといったサンドイッチにはお寿司屋さんで使われる「こんとび海苔」が使用されています。
出典:

「寿月堂」でいただける和風なサンドイッチがこちらの「築地シーフードサンド」です。はんぺんと明太子、マグロとアボカド、シーフード、たまごといったサンドイッチにはお寿司屋さんで使われる「こんとび海苔」が使用されています。

こんとび海苔の味わい深い風味とはんぺんと明太子。後を引く美味しさ間違いなしです。パンと海苔の相性には驚かされつつもサンドイッチの更なる未来が楽しみになる見事な和風サンドイッチです。
出典:

こんとび海苔の味わい深い風味とはんぺんと明太子。後を引く美味しさ間違いなしです。パンと海苔の相性には驚かされつつもサンドイッチの更なる未来が楽しみになる見事な和風サンドイッチです。

寿月堂 銀座歌舞伎座店
東銀座 / 甘味処
住所
中央区銀座4-12-15 歌舞伎座タワー 5F
営業時間
10:00~18:00
定休日
年中無休
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

サンドイッチのアレンジを楽しんじゃいましょ♪

いかがだったでしょうか?様々な和の食材で新しいサンドイッチの魅力を知ることができましたよね。今回ご紹介したレシピ以外にも色々な食材を挟んで新しいサンドイッチを楽しんでみてくださいね。
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いかがだったでしょうか?様々な和の食材で新しいサンドイッチの魅力を知ることができましたよね。今回ご紹介したレシピ以外にも色々な食材を挟んで新しいサンドイッチを楽しんでみてくださいね。

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