たまにはテーブル映えする"洋風おつまみ"を。
寒さに負けない体を目指す！ゆらぎがちな冬のご自愛ケアキナリノ編集部
"チーズ"を使った洋風おつまみレシピ
クリチ生ハムアールグレイもものオープンサンド
ワインに合いすぎる！チーズの前菜
マスカルポーネチーズとブルーチーズのチーズオンチーズに、あとははちみつをかけるだけです！お客様にだしても喜ばれそうな簡単チーズのおつまみを、ぜひお試しください。
おつまみピザ
餃子の皮にピザソースをぬり、チーズをのせて焼いたピザ。おつまみを作ろうと思ったらスグに作れて、見映えもばっちりオシャレなひと皿です。
黒豆チーズの和ピンチョス
市販のカステラとチーズ、そして黒豆を使ったおつまみです。串で取り分けが簡単なのもうれしい。お正月に黒豆が余ったら、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
5分でチーズリゾット
残りごはんがあれば、冷蔵庫にありそうな食材で作れます♪あまり煮過ぎないようにするのがポイント。ワインにも合うリゾットです。
"豆腐"を使った洋風おつまみレシピ
ワインに合う豆腐のスフレ
出来立ての熱々でも冷めても、どちらでもおいしくできる豆腐のスフレのレシピです。熱々はふわふわで、冷めたらキッシュのような食感になり、ふたつの楽しみ方ができますよ♪
まるでチーズ？！豆腐の味噌漬け
まるでフレッシュチーズのような味わいになる、豆腐の味噌漬け。クラッカーにのせて食べればオシャレなカナッペに♪さまざまな食べ方もあり重宝しそう。
豆腐のカプレーゼ
モッツァレラチーズの代用として、豆腐を使ったカプレーゼです♪木綿豆腐を使えば濃厚な口当たりに。さっと作れてヘルシーなおつまみです。
チーズとガーリックの炒り豆腐
炒り豆腐にガーリックをきかせて、洋風のおつまみに！ワインにもよく合うレシピが作れますよ。
厚揚げ豆腐のキムチチーズ焼き
キムチとチーズの鉄板のコンビを、程よく焼いた厚揚げにかけていただきます。スキレットで作れば、そのまま食卓にも出せて、テーブルも映えますね♪
"野菜"を使った洋風おつまみレシピ
トマトとベーコンのバルサミコロースト
ベーコンからの旨みがでて、濃厚になる焼きトマトのおつまみレシピです。カラーバリエあるミニトマトを使えば、ぐっとおいしさ感が増すひと皿に。
赤玉ねぎの粉チーズ焼き
赤玉ねぎや調味料を合わせても、少材料で作れるレシピです。赤玉ねぎからの自然の甘みがでて、簡単に作れておいしい一品に♪
紫キャベツとヒヨコ豆のマリネ
紫キャベツは千切りしておき、混ぜ合わせておいたマリネ液とヒヨコ豆をあわせるだけで、鮮やかなひと皿の完成です！ワインを飲みながら、見た目からもパワーチャージできそうな鮮やかな彩り。
かぶとベーコンのハーブソテー
かぶのシャキシャキとした食感を楽しめるレシピです♪ベビーキャロットの代用とてして、短冊切りしたにんじんでもOKです。
チーズバーニャフォンデュと、カラフル温＆焼き野菜リース
バーニャカウダの素を使ったカラフルお野菜のフォンデュを、みなさんでワインパーティーなどで楽しんでみてはいかが？市販のバーニャカウダの素を使って、お手軽に作ってみてください。
"お肉"を使った洋風おつまみレシピ
鶏肉の柚子こしょう味噌クリーム煮
弱めの中火でじっくりと煮込むのがポイントです。柚子胡椒とみその香りで、白ワインがすすむレシピです。余ったソースはパンにつけて召し上がれ♪
牛肉のアスパラチーズ紫蘇巻き
牛肉でアスパラを巻く菜に、チーズと紫蘇もはさみます。アスパラの食感とチーズのコクを堪能できるお肉のレシピです。赤ワインといっしょにどうぞ。
豚肉と豆のトマトワイン煮
食材を切って煮込むだけの簡単ステップで作れます！豆はお好きなものを使用してもOKですよ。
"魚介類"を使った洋風おつまみレシピ
鮭とキノコのスキレット・バーニャカウダ
鮭の料理もスキレットで仕上げれば、洋風でオシャレな見た目に。ロゼや白ワインによく合うレシピです。
アボカドとエビのアンチョビ炒め
アンチョビの塩気がいい味付けになるレシピです。アボカドは炒めすぎないように、さっとでOKです。ワインによく合う一品です♪
バルの蛸のビネグレサラダ
蛸のビネグレサラダは、グラスカップでオシャレなサラダに盛り付けます♪蛸は一口大にカットすると、爪楊枝などでも食べられて便利ですよ。
いかがでしたか？
パクッと一口つまみたくなる、かわいらしいオープンサンド。アールグレイ風味の桃と、なめからなクリームチーズのハーモニーをお楽しみください。