【朝・昼・夜】シーン別に考えよう!マンネリを打破する“アウトドアレシピ”の選び方

【朝・昼・夜】シーン別に考えよう!マンネリを打破する“アウトドアレシピ”の選び方

アウトドアの醍醐味といえば、大自然の中で食べるおいしいご飯ですよね♪でも、いつも同じようなメニューになってしまう・・・と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。そんな時は「朝・昼・夜」とシーンに合わせてメニューを考えてみましょう。手早く食べたい朝ごはん、ガッツリ満腹の昼ご飯、お酒にぴったりの夜ご飯など、それぞれに合ったメニューを選んでいくと、自然とバリエーションの幅も広がります。そこで今回は「朝・昼・夜」におすすめのレシピを、たっぷりご紹介していきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。2018年08月04日作成

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「朝・昼・夜」、シーンに合わせたメニューがおすすめ!

アウトドアの醍醐味といえば、大自然の中で食べるおいしいご飯ですよね♪いつも同じようなメニューになってしまう・・・とマンネリを感じている人は「朝・昼・夜」とシーンに合わせてメニューを考えてみましょう。
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アウトドアの醍醐味といえば、大自然の中で食べるおいしいご飯ですよね♪いつも同じようなメニューになってしまう・・・とマンネリを感じている人は「朝・昼・夜」とシーンに合わせてメニューを考えてみましょう。

手早く食べたい朝ごはん、ガッツリ満腹の昼ご飯、お酒にぴったりの夜ご飯など、それぞれに合ったメニューを選んでいくと、自然とバリエーションの幅も広がります。今回は「朝・昼・夜」におすすめのレシピを、たっぷりご紹介していきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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手早く食べたい朝ごはん、ガッツリ満腹の昼ご飯、お酒にぴったりの夜ご飯など、それぞれに合ったメニューを選んでいくと、自然とバリエーションの幅も広がります。今回は「朝・昼・夜」におすすめのレシピを、たっぷりご紹介していきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

おろしりんごのバーベキュースペアリブ by きゃらきゃら(小林睦美) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

【朝ごはん】におすすめのレシピ

アウトドアの朝は、アクティビティに出かけたり片付けて帰り支度をしたりと忙しいものです。朝ごはんは、調理器具をあまり使わずに簡単に作れるものがオススメ。加熱調理もカセットコンロを使えば、炭を使わなくていいので便利ですよ。さっそく朝ごはんにおすすめのレシピを紹介していきましょう!

ホットドッグ

手間をかけずに簡単にできる朝食メニューなら、ホットドッグがおすすめ!パンにソーセージをはさむだけなので、お子様もお手伝いできますね。丁寧に淹れた珈琲とともに、おいしく召し上がれ♪
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手間をかけずに簡単にできる朝食メニューなら、ホットドッグがおすすめ!パンにソーセージをはさむだけなので、お子様もお手伝いできますね。丁寧に淹れた珈琲とともに、おいしく召し上がれ♪

ホットドッグ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.08.23公開のレシピです。

だし醤油の焼きおにぎり

カセットコンロとフライパンがあれば、焼きおにぎりが完成。ごま油と香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。両面に焦げ目がつくくらい、カリっと焼くのがポイントです。
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カセットコンロとフライパンがあれば、焼きおにぎりが完成。ごま油と香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。両面に焦げ目がつくくらい、カリっと焼くのがポイントです。

だし醤油の焼きおにぎり by 大本紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

アボカドヨーグルトサラダとポーチドエッグのピタサンド

たくさんの野菜にポーチドエッグ、カリカリベーコンが入った食べ応え抜群のピタサンドです。朝から野菜をたくさん摂りたい時にもおすすめ。ヨーグルトを使って和えているのでさっぱりとした仕上がりです。
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たくさんの野菜にポーチドエッグ、カリカリベーコンが入った食べ応え抜群のピタサンドです。朝から野菜をたくさん摂りたい時にもおすすめ。ヨーグルトを使って和えているのでさっぱりとした仕上がりです。

アボカドヨーグルトサラダとポーチドエッグのピタサンド by naomiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

トマトとホウレン草のスパニッシュオムレツ

スキレットで作るスペイン風のオムレツです。あとはパンがあれば朝食の準備は万端。お好みの野菜でアレンジしてもいいですね。スキレットで作ると卵がふっくら仕上がります。
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スキレットで作るスペイン風のオムレツです。あとはパンがあれば朝食の準備は万端。お好みの野菜でアレンジしてもいいですね。スキレットで作ると卵がふっくら仕上がります。

トマトとホウレン草のスパニッシュオムレツ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.02.29公開のレシピです。

ツナのあんかけうどん

キャンプ二日目の朝。前日飲みすぎて食欲がない・・・なんて方にぴったりのうどんレシピ。たくさん食べて疲れてしまった胃にも優しく、ほっとする味ですよ♪
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キャンプ二日目の朝。前日飲みすぎて食欲がない・・・なんて方にぴったりのうどんレシピ。たくさん食べて疲れてしまった胃にも優しく、ほっとする味ですよ♪

ツナのあんかけうどん by うんのえり(吽野英里) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ハムチーズのフレンチトースト

スイーツ系のイメージが強いフレンチトーストですが、ハムとチーズをはさめば朝食にぴったりの一品に。前日の夜から卵液に浸しておけば、朝は焼くだけで済むのでお手軽です。
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スイーツ系のイメージが強いフレンチトーストですが、ハムとチーズをはさめば朝食にぴったりの一品に。前日の夜から卵液に浸しておけば、朝は焼くだけで済むのでお手軽です。

【昼ごはん】におすすめのレシピ

たくさん遊んで腹ペコのお昼には、BBQやお肉のグリル料理などアウトドアらしいボリューム満点のものが◎調理しながらワイワイ盛り上がって、お腹も満たされるのがアウトドアの醍醐味ですね。

ゆでスペアリブのスパイシー焼き

鶏を丸ごとダッチオーブンで焼くのもアウトドアならではのレシピです。たくさん食べたい時にもおすすめ。丸鶏は事前に1晩~2晩ほど調味料に漬け込んでから持っていきます。じっくり焼きながら時折タレを掛けて香ばしく仕上げましょう。
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鶏を丸ごとダッチオーブンで焼くのもアウトドアならではのレシピです。たくさん食べたい時にもおすすめ。丸鶏は事前に1晩~2晩ほど調味料に漬け込んでから持っていきます。じっくり焼きながら時折タレを掛けて香ばしく仕上げましょう。

和風ローストチキン~ダッチオーブン編~ by バリ猫ゆっきーさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

見た目も美味しさのうち♪〜バーベキュー串 〜

アウトドアと言えばBBQ!串をコロコロとひっくり返しながら、じっくり焼いていく作業も楽しいものです。お肉だけにならないように、パプリカやピーマンなど彩り豊かな野菜を間に挟みながら、バランスよく串を作るのがポイントです♪
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アウトドアと言えばBBQ!串をコロコロとひっくり返しながら、じっくり焼いていく作業も楽しいものです。お肉だけにならないように、パプリカやピーマンなど彩り豊かな野菜を間に挟みながら、バランスよく串を作るのがポイントです♪

見た目も美味しさのうち♪〜バーベキュー串 〜 by ココキッチン | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

アウトドア料理★お手軽アクアパッツァ

たらなどの白身魚を使ったお手軽アクアパッツア♪魚介のうまみと、レモンのさっぱりした風味が止まらないおいしさです。スープが余ったら、チーズをプラスしてリゾットにしてもおいしいですよ。
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たらなどの白身魚を使ったお手軽アクアパッツア♪魚介のうまみと、レモンのさっぱりした風味が止まらないおいしさです。スープが余ったら、チーズをプラスしてリゾットにしてもおいしいですよ。

アウトドア料理★お手軽アクアパッツァの作り方 by ちぃママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

フライパン・パエリア

ボリュームが欲しいならご飯ものも必須。具材の豊富なパエリアならお腹も味も満足できそうです。網の上がお肉ばかりになりそうな時は、シーフードがたっぷり入ったパエリアがおすすめ。
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ボリュームが欲しいならご飯ものも必須。具材の豊富なパエリアならお腹も味も満足できそうです。網の上がお肉ばかりになりそうな時は、シーフードがたっぷり入ったパエリアがおすすめ。

フライパン・パエリア by 川島令美 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

焼きトウモロコシのマヨチーズディップ

焼きトウモロコシもアウトドアの定番メニューですね。事前に電子レンジで火を通したものを持ってくると、炭の上でおいしく焼けます。マヨネーズとクリームチーズ、ガーリックパウダーが入った特製ソースは食欲をそそりそう。
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焼きトウモロコシもアウトドアの定番メニューですね。事前に電子レンジで火を通したものを持ってくると、炭の上でおいしく焼けます。マヨネーズとクリームチーズ、ガーリックパウダーが入った特製ソースは食欲をそそりそう。

焼きトウモロコシのマヨチーズディップ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.08.07公開のレシピです。

【夜ごはん】におすすめのレシピ

アウトドアの夜はゆっくりと食事を楽しみたいもの。お酒を飲みながらおしゃべりするのもいいですね。そんな時におすすめのメニューはおつまみになるようなものや、じっくりと時間をかけて煮込む料理。食事とともに長い夜を楽しんで♪

ツナと塩麹のバーニャカウダ

生野菜をおいしくいただくならバーニャカウダがおすすめ。こちらのレシピのソースは、ツナ缶と塩麹を使っているので、アンチョビが苦手な方でも安心して食べられます。季節の新鮮な野菜を使ってみてはいかが?
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生野菜をおいしくいただくならバーニャカウダがおすすめ。こちらのレシピのソースは、ツナ缶と塩麹を使っているので、アンチョビが苦手な方でも安心して食べられます。季節の新鮮な野菜を使ってみてはいかが?

ツナと塩麹のバーニャカウダ by 田口恵美 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

カマンベールでお手軽チーズフォンデュ

炭火の上でチーズフォンデュをするなら、カマンベールチーズがおすすめ。カマンベールの形をそのまま活かしアルミで囲ったら網の上に乗せるだけ。野菜も一緒に焼きつつ楽しみましょう。
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炭火の上でチーズフォンデュをするなら、カマンベールチーズがおすすめ。カマンベールの形をそのまま活かしアルミで囲ったら網の上に乗せるだけ。野菜も一緒に焼きつつ楽しみましょう。

カマンベールでお手軽チーズフォンデュ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2018.04.09公開のレシピです。

鮭水煮缶と椎茸のアヒージョ

アウトドアで大活躍のスキレットが空いたら、アヒージョを作ってみましょう。鮭の缶詰を使うと骨もなくてお子様でも食べやすく仕上がります。ガーリックの効いたオリーブオイルはパンを浸して食べてもおいしいですよ。
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アウトドアで大活躍のスキレットが空いたら、アヒージョを作ってみましょう。鮭の缶詰を使うと骨もなくてお子様でも食べやすく仕上がります。ガーリックの効いたオリーブオイルはパンを浸して食べてもおいしいですよ。

【簡単10分!缶詰レシピ】アツアツおつまみ♪鮭水煮(缶)と椎茸のアヒージョ by アップルミントさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

家族で楽しむタコス

タコスは、タコミートをお家で調理しておくと、野菜を切るだけでできあがります。セルフサービスで食べてもらえるのもいい所。たくさんの具材からお好みのものをチョイスできるので、話も盛り上がりそう♪
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タコスは、タコミートをお家で調理しておくと、野菜を切るだけでできあがります。セルフサービスで食べてもらえるのもいい所。たくさんの具材からお好みのものをチョイスできるので、話も盛り上がりそう♪

家族で楽しむタコス(タコミート) by 北島真澄 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

重ねて煮るだけ、デミチキン

鶏の手羽元をビーフシチュー風に煮込むレシピです。食材を重ねて、赤ワインとトマトの水煮で煮込みます。野菜の水分だけでおいしくなりますよ。煮込んでいる間は他の料理に取り掛かれます。
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鶏の手羽元をビーフシチュー風に煮込むレシピです。食材を重ねて、赤ワインとトマトの水煮で煮込みます。野菜の水分だけでおいしくなりますよ。煮込んでいる間は他の料理に取り掛かれます。

【無水調理】重ねて煮るだけ、デミチキン by 加瀬 まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

チーズリゾット

アツアツのチーズリゾットは、日が落ちて冷えてきた夜にぴったりのメニューです。まろやかな味わいはお子様にもおすすめ。みじん切りの玉ねぎとニンニク、カリカリに焼いたベーコンはお家で準備してくると◎
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アツアツのチーズリゾットは、日が落ちて冷えてきた夜にぴったりのメニューです。まろやかな味わいはお子様にもおすすめ。みじん切りの玉ねぎとニンニク、カリカリに焼いたベーコンはお家で準備してくると◎

山ごはん♪捨て汁なしのあったか飯、チーズリゾット! by メイ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

【食事の後のお楽しみ】デザートレシピ♪

スキレットでダッチベイビー

スキレットで作るスイーツ、ダッチベイビーです。ホットケーキミックスを使うこちらのレシピは簡単なので、アウトドアにも最適。まるでカフェのようなデザートの登場にみんな喜びそう♪
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スキレットで作るスイーツ、ダッチベイビーです。ホットケーキミックスを使うこちらのレシピは簡単なので、アウトドアにも最適。まるでカフェのようなデザートの登場にみんな喜びそう♪

週末のブランチに♪スキレットでダッチベイビー by トイロさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

焼きリンゴ

焼きリンゴは定番のアウトドアスイーツですね。芯をくりぬいた部分にバターや砂糖、シナモンを入れてアルミで包んでじっくり焼きます。こちらのレシピではクリームチーズも使って一風変わった味わいに。ぜひお試しあれ♪
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焼きリンゴは定番のアウトドアスイーツですね。芯をくりぬいた部分にバターや砂糖、シナモンを入れてアルミで包んでじっくり焼きます。こちらのレシピではクリームチーズも使って一風変わった味わいに。ぜひお試しあれ♪

焼きリンゴ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.10.03公開のレシピです。

ダッチオーブンde濃厚チョコレートケーキ

こちらはダッチオーブンで作るチョコレートケーキのレシピです。シンプルな工程なのでアウトドアでも気兼ねなくケーキが作れますよ。熱々で頂くとフォンダンショコラのようにトロリとした触感に。もちろん冷めてもおいしいケーキです。
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こちらはダッチオーブンで作るチョコレートケーキのレシピです。シンプルな工程なのでアウトドアでも気兼ねなくケーキが作れますよ。熱々で頂くとフォンダンショコラのようにトロリとした触感に。もちろん冷めてもおいしいケーキです。

ダッチオーブンde濃厚チョコレートケーキ by バリ猫ゆっきー | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

スモア

アメリカのキャンプファイヤーでのおなじみのデザートがスモアです。これは、クラッカーに焼いたマシュマロと板チョコをはさんで頂くもの。マシュマロを火であぶると、アウトドアらしさを味わえますね♪
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アメリカのキャンプファイヤーでのおなじみのデザートがスモアです。これは、クラッカーに焼いたマシュマロと板チョコをはさんで頂くもの。マシュマロを火であぶると、アウトドアらしさを味わえますね♪

スモア【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2005.03.18公開のレシピです。

いかがでしたか?

【朝・昼・夜】シーン別に考えよう!マンネリを打破する“アウトドアレシピ”の選び方
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「朝・昼・夜」と、食事の時間ごとにおすすめのレシピをご紹介しました。マンネリしがちなアウトドアレシピも、時間別にレシピを考えてみると、バラエティ豊かにメニューを考えることができますよ♪今回の記事を参考にして、ぜひアウトドアグルメを楽しんでみてくださいね!

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