![”グリル”は、食材を焼く網や網で焼いた料理などを指して使われる言葉ですが、「焼く」というシンプルな方法で楽しめるレシピはたくさんあります。おいしさのポイントは「直火」で焼けること。シンプルな方法なのに、外はカリッと、中はジューシーな味わいに仕上げることができるんですよ。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/000/935/604/d8f9b1dbf6be3343f33cfadfde845e4abf08be12.jpg?1489135305)
グリル料理に使えるいろいろアイテム
![ガスコンロに付いている魚を焼くグリルは身近なアイテムの一つです。魚を焼く時しか使っていない!なんていう方はもったいない!ぜひ活用してレパートリーを増やしてみましょう。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/000/935/629/40e0c73595bd204afc149d9e681e8f22081c28c8.jpg?1489136285)
ガスコンロに付いている魚を焼くグリルは身近なアイテムの一つです。魚を焼く時しか使っていない!なんていう方はもったいない!ぜひ活用してレパートリーを増やしてみましょう。
![オーブンも活用できるアイテムです。オーブンには通常、グリル機能がついていますし、付いていないタイプでも、オーブンを使う要領でグリル料理を作ることもできますので、食材やレシピに合わせて工夫してみましょう。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/000/859/589/5076c790f54761dfe48029f1a7586d5fe86daa6b.jpg?1481885511)
オーブンも活用できるアイテムです。オーブンには通常、グリル機能がついていますし、付いていないタイプでも、オーブンを使う要領でグリル料理を作ることもできますので、食材やレシピに合わせて工夫してみましょう。
![フライパンでもグリル料理は作れますが、グリルパンを使って本格的に作る方法もありますので参考にしてみてくださいね。グリルパンは、底の部分が平らではなく波模様のような凹凸になっているところがポイントです。小さいサイズなら、お皿いらずでそのまま食卓に出せるところも魅力♪](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/000/935/638/d138824d58a05f4a34a53c2ffb598c377168a3b4.jpg?1489136476)
フライパンでもグリル料理は作れますが、グリルパンを使って本格的に作る方法もありますので参考にしてみてくださいね。グリルパンは、底の部分が平らではなく波模様のような凹凸になっているところがポイントです。小さいサイズなら、お皿いらずでそのまま食卓に出せるところも魅力♪
![毎朝パンを焼いているトースターも、グリル料理に活躍してくれます。また、グリル機能の付いたトースターなどもありますので上手に活用してみましょう☆
そのほか、ホットプレートでも直火の美味しさに近づけることができますので、家にあるアイテムを上手に活用しながら挑戦してみてくださいね!](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/000/935/634/a034dbf2a7c7aafa6c367f9b6b668a147a908b52.jpg?1489136418)
毎朝パンを焼いているトースターも、グリル料理に活躍してくれます。また、グリル機能の付いたトースターなどもありますので上手に活用してみましょう☆
そのほか、ホットプレートでも直火の美味しさに近づけることができますので、家にあるアイテムを上手に活用しながら挑戦してみてくださいね!
こんがりおいしいグリルレシピ
白麗茸のグリル
幻のキノコ、「白麗(はくれい)茸」はバイリングともよばれ、「白嶺」とか「白霊」と漢字で書かれることもあり、「神茸」と呼ばれることもあります。中国の西の端にそびえる天山山脈に自生する希少種のキノコです。
白麗茸は、白色で笠が丸くて大きく肉厚で、クセのない味と軟らかな食感が特徴で、独特の歯ごたえがあり、「陸のあわび」として、海外では高級食材として珍重されています。
焼きアスパラのマリネ
焼きピーマンのおかか和え
前菜・付け合わせに◎甘くて香ばしい皮ごと玉ねぎのカラメルグリル
作りおきにも活用できるグリルレシピ
作り置き出来る塩麹胸肉のグリル焼き
漬けて焼くだけ簡単調理。さわらの梅みりん
エスニック風チキングリル
みんなで囲んで味わいたい、グリルレシピ
厚切りベーコンとウインナーのグリル~2種のソース添え~
フレンチトーストと焼きフルーツでホットプレート朝ごはん♪
ホットプレートで焼き餅
いかがでしたか?
![時間がない時でも作りやすいグリル料理。そんなに手がかからないのに、豪華に見えるのも嬉しいですね♪素材の味を上手く引き出してくれる料理法なので、お好きな食材のグリルレシピをいろいろ探して作ってみてくださいね。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/000/935/654/c37e647fbe0c9955d5512bd9f9b7e7da90ad039b.jpg?1489136811)
時間がない時でも作りやすいグリル料理。そんなに手がかからないのに、豪華に見えるのも嬉しいですね♪素材の味を上手く引き出してくれる料理法なので、お好きな食材のグリルレシピをいろいろ探して作ってみてくださいね。
”グリル”は、食材を焼く網や網で焼いた料理などを指して使われる言葉ですが、「焼く」というシンプルな方法で楽しめるレシピはたくさんあります。おいしさのポイントは「直火」で焼けること。シンプルな方法なのに、外はカリッと、中はジューシーな味わいに仕上げることができるんですよ。