みんな大好き♡幸せスイーツ”バームクーヘン”
見た目にもとってもお洒落なので贈り物や手土産としてもおすすめ。頑張った自分へのご褒美にちょっと贅沢！バームクーヘンをお取り寄せして、ゆっくり＆のんびり癒しのティータイムを過ごしてみませんか♪
寒さに負けない体を目指す！ゆらぎがちな冬のご自愛ケアキナリノ編集部
おすすめ♪お取り寄せで楽しめる”バームクーヘン”7選
CLUB HARIE（クラブハリエ）
しっとりなのにふわふわな触感が楽しめる”クラブハリエ”のバームクーヘンは一層一層、職人さんの手で丹念に焼き上げています。コーティングしている糖衣は、甘さ控えめで、職人さん自ら、手作業で塗っているそうです。季節によって硬さを微妙に調節するので、いつ食べても最高のバームクーヘンが楽しめます。素材へのこだわり、そして、昔ながらの製法を守りながらも、工夫を重ねた、まさに贅沢な一品です。
miniサイズのバームクーヘンは、小さくなっても美味しさはそのまま。ティータイムのちょっと贅沢なおやつに！手軽なお土産にもぴったり！ブラウンでまとめられたパッケージもとってもお洒落です。
私の中で、バームクーヘンなら、絶対ここ。
美味しい！しかも値段も良心的。
豹がらのキャラメリゼとか、ぜんぜんいりません。
これが一番好きです！
しっとり、ふわふわ、そして絶妙な甘さ。
大きさもいろいろ選べるから相手によって使い分け。
小分けの小さいタイプも今あるし、自分用にちょっと食べたいと起用の大きさのもあって、もう、至れり尽くせり！絶対にオススメ。食べたほうが良い！！！
せんねんの木
お取り寄せネットでベストお取り寄せ大賞2014銀賞を獲得した千葉県市原市に本店を構える「せんねんの木」。こちらの”とろなまバウムクーヘン”は、テレビや雑誌などにも取り上げられる、人気のバームクーヘン。定番バウムクーヘン、「せんねん輪うむ」の上に、それぞれ個性的なおいしさを重ねた、まさに新食感な逸品です！
通常サイズの11.5㎝より小さい直径7㎝のプチバウムケーキ6個入りセットは、人気の「とろなまチョコ」「とろなまティラミス」「せんねんの木ブリュレ」「抹茶輪うむ」に、限定商品の「4種のベリームース」「マンゴーヨーグルト」が楽しめる嬉しいセット。凍ったままアイスケーキとして楽しんでも美味しいそうですよ！
見た目もとっても鮮やかで綺麗なので、お友達のお宅を訪問する時などの手土産にぴったり♡
その名のとおり、「とろとろの生チョコ」です。
上半分がチョコムースになっています。
もうほんとにチョコ三昧！
美味しいです♥とろけるチョコがたまらない♫
単純にバウムクーヘンを味わいたい人には「？」ですが、
チョコ好きにはいいですね。
ていうか、私そんなにチョコ好きではないけれど、
これはイケます、気に入りました♥
治一郎
しっとり濃厚なバウムクーヘンといったら、”治一郎”のバームクーヘン。飲み物が要らない位のしっとり感の秘密は、24層もの年輪を、ぎりぎりの火加減で薄く、レアに焼き上げているから。マーガリンなどは使わず、卵黄とバターを贅沢に使用し、濃厚で上品な甘さに仕上がっています。ひと口食べると、口の中でバターの風味がふわっと広がり、高さ8㎝とボリュームも満点！丁寧な職人さんの心意気が伝わる逸品です。
こちらは治一郎のカフェメニュー「焦がしバウムセット」の焦がしバウム。香ばしくほろ苦いカラメルと、ふわふわのバウムクーヘンのハーモ二ー。カリカリ×ふわふわの食感も楽しめます。
治一郎のバウムクーヘンは「しっとり、ずしっ」という感じ。
バウムクーヘンってどうも喉につまる感じがするというか喉が渇く感じがあってなかなかたくさん食べられないのですが、ここのはしっとりしていておいしかったです。甘さもちょうど好みの感じ。
PATISSERIE JOKER （パティスリージョーカー）
大阪に店舗を構えるPATISSERIEJOKER（パティスリージョーカー）の人気商品は、その名も”とろバウム”。スフレバウムの上にはフワフワ半熟チーズ、中にはとろとろのクリームを閉じ込めた一品。
どこをカットしても中のクリームが顔を出すよう、試行錯誤を繰り返したそうです。また、小さなお子様からお年寄りまで安心して楽しめるようにと、素材にもこだわっています。
まるで絵本の表紙のみたいな”とろバウム”のパッケージデザインもとっても凝っていてお洒落なので、お子様の居るお宅などに贈り物として送ったらとても喜ばれそうですね♪
冷蔵庫で冷やしてそのままとレンジで10～20秒温めた2種類を用意して・・・・
まずは、冷えてる方からパクッ！中に入ってるクリームがチーズのような濃厚な味でとってもおいしい!(^^)!
続いて・・・・温めた方を。何なんでしょう＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
ふっわふわで、フォークが吸い込まれていきました。噛まなくてもとろけます。こんなに違いがあるなんてビックリです。
一つで２度も楽しめるスイーツですよ(^^)/
マダムシンコ
テレビなどでもお馴染みマダムシンコの”マダムブリュレ”は、マダムシンコメープルシロップを効かせたバウム生地と、キャラメリゼの香ばしさとのハーモニーが絶妙にマッチした超人気定番商品のひとつ。
ベースとなるバウムクーヘンは新鮮な卵とカナダ産のメープルシュガー、さらにはニュージーランド産バターとハチミツをたっぷりと入れ、「これをクレームブリュレに見立てたらどうなる？」そんな発想から、この商品が生まれたんだそう。
「一度食べたら忘れられない味！」「パリパリッとした飴とバウムの食感が絶妙！」とリピーターの声も多く、まさにやみつきになるバウムクーヘンです。
口に入れたときに感じるキャラメリゼした香ばしい飴の風味と、バウムクーヘンの絶妙なバランスは開発当時、思い描く”最高のハーモニー”を追い求め、マダムが来る日も来る日も試行錯誤と改良を重ね、ようやくたどりついた味。
DERBAR（デルベア）
奈良県にある、こだわりのバウムクーヘン専門店「デルベア」が作る“自然のバウムクーヘン”。
添加物を一切使用しない、自然の力を利用したドイツの伝統的な製法でつくられるバウムクーヘンは、卵、バター、蜂蜜など選りすぐりの素材を使用しています。一口食べると、口の中で優しい味が広がり、素材そのものの味を楽しむことができ、他のバウムクーヘンとは全く違った味わいを楽しむことが出来ます。
お好みの厚さにカットしたバウムクーヘンを食べる前に適温（18～24℃）に戻しておくと、ふわふわとした触感が増し、より美味しく頂けるそうです。お好みでジャムを添えたり、果物などと一緒に食べるのもおすすめ！
CHEZ Tani (シェ・タニ)
2011年“日本一の「手みやげ」は、どれだ!?”の雑誌特集でバウムクーヘン部門グランプリを受賞したシェ・タニの”山樵-Yamasho”は、凸凹の山形フォルムが特徴的なとっても個性的なバウムクーヘン。
たっぷり黒糖を練り込みながら生地を作り、低温でゆっくり＆じっくり焼き上げる事で、外はサクッ、中はふっくらとした新食感に！焼き上げた後は、ゆっくり予熱をとり、美味しさを閉じ込めるように丁寧にシュガーコーティングを施します。シュガーにも黒糖を使用しているので、より香ばしくより風味豊かなバウムクーヘンへンを楽しむことが出来ます。
シェ・タニの「山樵-Yamasho」バームクーヘン。
ムスメといただきました。
黒糖の香りがとっても良くて、シュガーコーティングされた部分が最高♪
おいしすぎて、一日で食べてしまった…
もっと大事に食べれば良かった。。。
いかがでしたか？
シンプルなものから、オリジナルティあふれるものまで、バームクーヘンは見ているだけでも幸せな気分になりますよね。みなさんのお好みは、ふんわり派？ずっしり派？毎日頑張っている自分へのご褒美に♪お友達や職場、お世話になったあの人へ…こだわりのバウムクーヘンを贈ってみませんか！今回、ご紹介したバウムクーヘンは、どれもオンラインショップからお取り寄せ出来るので、是非、味わってみて下さいね♪
みんな大好きバームクーヘン。生地が幾重にも重なった様子は、まさに手間暇かけて作られている証。最近では、触感や味、周りをコーティングする素材にもこだわった色々なバームクーヘンが出回っています。