冷凍もできるよ◎簡単手作りピザ生地でオリジナルのピザを作ろう!

冷凍もできるよ◎簡単手作りピザ生地でオリジナルのピザを作ろう!

おうちで生地からピザを手作りしてみませんか?余った生地は冷凍保存もできるので作り過ぎてしまっても大丈夫! もっちりとした本格的な生地から、発酵のいらないサックリと手軽なものまで色んなピザ生地をご紹介。 トッピングレシピと一緒にチェックしてみてくださいね♪ 2017年01月30日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
パンピザアレンジ・リメイクレシピ基本の作り方生地
お気に入り数360
冷凍もできるよ◎簡単手作りピザ生地でオリジナルのピザを作ろう!
出典:www.flickr.com(@Sebastian Mary)

おうちで手作りピザを楽しんでみませんか?

お好みの具材を好きなだけのせて作る手作りピザは、何といってもピザ生地の食感が美味しさのポイント!
生地のもっちりとした食感やサクッとした食感は、材料やその分量によって様々。
出典:www.flickr.com(@jules)

お好みの具材を好きなだけのせて作る手作りピザは、何といってもピザ生地の食感が美味しさのポイント!
生地のもっちりとした食感やサクッとした食感は、材料やその分量によって様々。

宅配ピザもいいですが、たまには、自分だけのオリジナルピザを作って、おうちピザを楽しんでみませんか♪
出典:www.flickr.com(@faungg's photos)

宅配ピザもいいですが、たまには、自分だけのオリジナルピザを作って、おうちピザを楽しんでみませんか♪

*基本のピザ生地レシピ*

まずは、簡単に出来るピザ生地の基本レシピをご紹介したいと思います。発酵時間も短く、適度に捏ねればできてしまう簡単なピザ生地なので、手軽に美味しいピザが楽しめますよ!
■ 材料 ■
(直径24~25㎝ほど3枚分) 
*強力粉 200g 
*薄力粉 50g 
*砂糖 20g 
*塩 3g 
*ドライイースト 5g 
*水 145~150g 
*オリーブオイル 20g

<トッピング>
お好みで
出典:

■ 材料 ■
(直径24~25㎝ほど3枚分)
*強力粉 200g
*薄力粉 50g
*砂糖 20g
*塩 3g
*ドライイースト 5g
*水 145~150g
*オリーブオイル 20g

<トッピング>
お好みで

冷凍保存する際は生地の閉じ目を上にして、薄くオイルを塗ったラップの上に置いて包みます。
閉じ目側を下にした状態でジップ付きの袋などに入れて冷凍保存。
使用する時は自然解凍させて使いましょう。
出典:www.flickr.com(@Whitney)

冷凍保存する際は生地の閉じ目を上にして、薄くオイルを塗ったラップの上に置いて包みます。
閉じ目側を下にした状態でジップ付きの袋などに入れて冷凍保存。
使用する時は自然解凍させて使いましょう。

簡単ピザ生地♪ by れっさーぱんだ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
簡単ピザ生地♪ by れっさーぱんだ 必死に捏ねなくても適度に捏ねればできてしまう簡単なピザ生地。 発酵時間も短くトッピングの準備時間でOK。手軽に美味しく作ります。

発酵なしで出来ちゃう!簡単ピザ生地レシピ

急なおもてなしにも、素早く出来ちゃう発酵無しのピザ生地。材料を入れて混ぜるだけ、の超簡単レシピが嬉しいですね!手にもつかないので、扱いやすく、厚さはクリスピー風ですが、意外ともっちりな食感に。
出典:

急なおもてなしにも、素早く出来ちゃう発酵無しのピザ生地。材料を入れて混ぜるだけ、の超簡単レシピが嬉しいですね!手にもつかないので、扱いやすく、厚さはクリスピー風ですが、意外ともっちりな食感に。

発酵なし!超簡単ピザ生地 by おぐゆぅ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
発酵なし!超簡単ピザ生地 by おぐゆぅ 【こどもと・家族みんなで食べたい・おもてなしにも】発酵時間がないので、思い立ったらすぐできます☆ごはんにおやつに、イベンントに、来客時のおもてなしにもオススメです♪

デュラムセモリナ粉でつくる。本格ナポリピザ生地レシピ

セモリナ粉を使うことで、おうちで本格的なピザを楽しむことが出来ます。イーストを少量にすることと、あまりこねすぎないことで、カリッ&もっちりのピザ生地に。おうちで、本格的なピザが楽しめるなんて、最高ですね。
出典:

セモリナ粉を使うことで、おうちで本格的なピザを楽しむことが出来ます。イーストを少量にすることと、あまりこねすぎないことで、カリッ&もっちりのピザ生地に。おうちで、本格的なピザが楽しめるなんて、最高ですね。

デュラムセモリナ粉で、本格ナポリピザ生地 by 本村 美子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
デュラムセモリナ粉で、本格ナポリピザ生地 by 本村 美子 セモリナ粉を使うことで、自宅でも本格的なピザが楽しめます。少量イーストの長時間発酵効果で、カリッともっちりの食感を楽しんでください。おすすめトマトソース→https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/121393

ヘルシーなピザ生地レシピ

生地の半分は米粉で出来てる、女性にも嬉しいヘルシーなピザ。和の食材との相性も抜群!いろいろなトッピングでアレンジを楽しんでみては♪
出典:

生地の半分は米粉で出来てる、女性にも嬉しいヘルシーなピザ。和の食材との相性も抜群!いろいろなトッピングでアレンジを楽しんでみては♪

米粉のヘルシーピザ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.09.05公開のレシピです。
生地の半分は米粉! 女性にもうれしいヘルシーなピザ。トッピングはアレンジしても♪米粉のヘルシーピザ/湊 愛のレシピ。[ブレッド/米粉を使ったパン]2016.09.05公開のレシピです。

自家製生地でつくる。ピザのアレンジレシピ♪

自家製のピザ生地に、いろいろな具材をのせて、自分だけのお気に入りピザを作ってみましょう。
お食事系のピザは勿論、スイーツ系、ヘルシー系など、楽しいアレンジピザのレシピをピックアップしてみました。おもてなしのシーンや、休日のランチに…是非!おうちピザを楽しんでみて下さいね♪
出典:www.flickr.com(@Breville USA)

自家製のピザ生地に、いろいろな具材をのせて、自分だけのお気に入りピザを作ってみましょう。
お食事系のピザは勿論、スイーツ系、ヘルシー系など、楽しいアレンジピザのレシピをピックアップしてみました。おもてなしのシーンや、休日のランチに…是非!おうちピザを楽しんでみて下さいね♪

*お食事系ピザ*

スパイシーツナとポテトのクリームピザ

ホワイトソースベースのほくほくピザは、お子様にもおすすめ♪ツナをカレー風味にしても美味しいですよ!
ピザ生地を少し厚めにすることで、食べ応えも抜群!お腹も大満足。
出典:

ホワイトソースベースのほくほくピザは、お子様にもおすすめ♪ツナをカレー風味にしても美味しいですよ!
ピザ生地を少し厚めにすることで、食べ応えも抜群!お腹も大満足。





スパイシーツナとポテトのクリームピザ by tomoさん / レシピサイト「Nadia/ナディア」/プロの料理を無料で検索
スパイシーツナとポテトのクリームピザ by tomoさん 小さなお子さんも大好きなカレー風味のツナとポテトを合わせました。ベースのホワイトソースで、味はまろやか。家族みんなで囲んで食べたい手作りピザです。

ハーフ&ハーフピザ

ホワイトソースとトマトソース、1枚で2つの味が楽しめるお得感たっぷりのピザ。何と言ってもピザは焼きたてが一番!食べるタイミングに合わせて焼き、とびきり美味しいピザをお楽しみ下さい。
出典:

ホワイトソースとトマトソース、1枚で2つの味が楽しめるお得感たっぷりのピザ。何と言ってもピザは焼きたてが一番!食べるタイミングに合わせて焼き、とびきり美味しいピザをお楽しみ下さい。

ハーフ&ハーフピザ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.11.23公開のレシピです。
1枚で2つの味が楽しめるお得感たっぷりのピザです。ピザは焼きたてに限ります!ぜひ召し上がるタイミングに合わせて焼いて下さいね。ハーフ&ハーフピザ/増田 知子のレシピ。[ブレッド/ピザ・おかずパン]2009.11.23公開のレシピです。

照り焼きチキンと長葱のピザ

ピザソースの代わりにワサビマヨネーズを塗った、ちょっと大人のピザ。チキンの照り焼きも手作りなので、お肉も柔らか!和風テイストのピザですが、ビールは勿論、ワインなどにも良く合いそうですね!
出典:

ピザソースの代わりにワサビマヨネーズを塗った、ちょっと大人のピザ。チキンの照り焼きも手作りなので、お肉も柔らか!和風テイストのピザですが、ビールは勿論、ワインなどにも良く合いそうですね!

照り焼きチキンと長葱のピザ by manngo | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
照り焼きチキンと長葱のピザ by manngo ピザソースの代わりにわさびマヨネーズを塗った大人のピザです。

Wチーズのピリ辛麻婆ピッツァ

こんな、ちょっと変わった中華風ピザはいかがでしょう!麻婆豆腐の素をピザソースにし、2種のチーズを使用した濃厚&ボリューム満点のピザ。濃い目の味付けは、意外とお子様にも喜ばれそう♪
出典:

こんな、ちょっと変わった中華風ピザはいかがでしょう!麻婆豆腐の素をピザソースにし、2種のチーズを使用した濃厚&ボリューム満点のピザ。濃い目の味付けは、意外とお子様にも喜ばれそう♪

Wチーズのピリ辛麻婆ピッツァ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「Wチーズのピリ辛麻婆ピッツァ」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

*ヘルシー系ピザ*

グリルで焼くおから生地deピザ

カロリーが気になるピザですが、おから入りのピザ生地なら、ちょっと安心ですよね。お好きな具材をたっぷりのせて召し上がれ♪
出典:

カロリーが気になるピザですが、おから入りのピザ生地なら、ちょっと安心ですよね。お好きな具材をたっぷりのせて召し上がれ♪

急げ!グリルで焼くおから生地deピザ♡ by K’s Cafeさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「急げ!グリルで焼くおから生地deピザ♡」ピザって高カロリー…少しでも罪悪感減らすためにおから使いました〜。,おから,ピザ,パン,豆乳

フライパンで作るヘルシーガーデンピザ

フライパンで香ばしく焼いた生地に、スパイシーなチキンのトッピングが食欲をそそります。
ナイフとフォークでいただきます。

*鶏むね肉  100g 
*レモン汁  小さじ1 
*塩こしょう  少々 
*カレー粉  小さじ1/2 
*マヨネーズ  大さじ2 
*ケチャップ  大さじ2 
*サラダ油  小さじ1 
*たまねぎ  適量(20gくらい) 
*プチトマト  適量(3個くらい) 
*レタスの葉  適量(2枚くらい)
出典:

フライパンで香ばしく焼いた生地に、スパイシーなチキンのトッピングが食欲をそそります。
ナイフとフォークでいただきます。

*鶏むね肉  100g
*レモン汁  小さじ1
*塩こしょう  少々
*カレー粉  小さじ1/2
*マヨネーズ  大さじ2
*ケチャップ  大さじ2
*サラダ油  小さじ1
*たまねぎ  適量(20gくらい)
*プチトマト  適量(3個くらい)
*レタスの葉  適量(2枚くらい)

フライパンで作るヘルシーガーデンピザ by Legeloさん / レシピサイト「Nadia/ナディア」/プロの料理を無料で検索
フライパンで作るヘルシーガーデンピザ by Legeloさん 油を引かずにフライパンで焼きます。 トッピングのお肉はヘルシーな鶏むね肉、チーズも無しです。 30分くらいで手軽に作れるので朝食やランチにピッタリ、ナイフとフォークでいただきます。 ヘルシーでも満足感のある味付けにしました。

アボカドとサーモンのサラダピザ

カロリーが気になる時に嬉しいアボカドとサーモンのサラダピザ。彩りもとっても美しく、鮮やか。おうちで女子会なんて時や、休日のランチにオススメですよ。
出典:

カロリーが気になる時に嬉しいアボカドとサーモンのサラダピザ。彩りもとっても美しく、鮮やか。おうちで女子会なんて時や、休日のランチにオススメですよ。

アボカドとサーモンのサラダピザ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.01.29公開のレシピです。
美肌効果も期待できるアボカドとサーモンのサラダピザ。休日のランチにオススメです♪アボカドとサーモンのサラダピザ/近藤 瞳のレシピ。[洋食/ピザ・サンドイッチ]2016.01.29公開のレシピです。

大豆粉のピザ

脂肪を減らしたり、動脈硬化予防にも効果的と言われている大豆を作ったヘルシーなピザ。トマトソースとナス&ベーコンの相性も抜群で、あと引く美味しさです!
出典:

脂肪を減らしたり、動脈硬化予防にも効果的と言われている大豆を作ったヘルシーなピザ。トマトソースとナス&ベーコンの相性も抜群で、あと引く美味しさです!

大豆粉のピザ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.09.09公開のレシピです。
脂肪を減らしたり、動脈硬化予防にも効果的な大豆を作ったヘルシーなピザ。美肌作りにも欠かせないトマトを使ったソースで仕上げます。大豆粉のピザ/西川 綾のレシピ。[洋食/ピザ・サンドイッチ]2013.09.09公開のレシピです。

*スイーツ系ピザ*

フルーツピッツァ

ピザ生地にクリームチーズを敷き、バナナと、ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーをトッピング!その時々で季節のフルーツなどを楽しくトッピングしても美味しく頂けます。
出典:

ピザ生地にクリームチーズを敷き、バナナと、ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーをトッピング!その時々で季節のフルーツなどを楽しくトッピングしても美味しく頂けます。

フルーツピッツァ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.03.29公開のレシピです。
ピッツァも手作りならトッピングも自由自在!のせるフルーツによっていろいろな味が楽しめますね。お好みのフルーツをたっぷりのせて召し上がれ!フルーツピッツァ/丹羽 彰子のレシピ。[ブレッド/フルーツを使ったパン]2010.03.29公開のレシピです。

シナモンアップルのデザートピザ

リンゴの酸味とアイスの甘さが絶妙なご馳走デザートピザ。
甘さを調整できるのも嬉しいですね。
出典:

リンゴの酸味とアイスの甘さが絶妙なご馳走デザートピザ。
甘さを調整できるのも嬉しいですね。


シナモンアップル・クリームチーズ ピザ♡ バニラ添え♬/デザートピザ生地レシピ付き by food townさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「シナモンアップル・クリームチーズ ピザ♡ バニラ添え♬/デザートピザ生地レシピ付き」サクッ☆ほんのり甘いクリスピー生地にクリームチーズと林檎をのせシナモンと蜂蜜をかけたデザートピザ♬バニラアイスを添えて,クリームチーズ,林檎,ピザ,シナモ...

クセになる♡ブルーチーズと無花果のピザ

チーズ好きさんにおススメのピザ!いちじくの甘みとブルーチーズの塩気、さらには、はちみつの優しい甘さが相まって、絶妙なハーモニーを奏でます。アクセントにレーズンをところどころ載せて召し上がれ♪デザートを食べる感覚で、ワインのお供に。いちじくの美味しい季節に是非作ってみてはいかがでしょう!
出典:

チーズ好きさんにおススメのピザ!いちじくの甘みとブルーチーズの塩気、さらには、はちみつの優しい甘さが相まって、絶妙なハーモニーを奏でます。アクセントにレーズンをところどころ載せて召し上がれ♪デザートを食べる感覚で、ワインのお供に。いちじくの美味しい季節に是非作ってみてはいかがでしょう!

クセになる♡ブルーチーズと無花果のピザwithはちみつ。嬉しかったこと。 by shinkuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
クセになる♡ブルーチーズと無花果のピザwithはちみつ。嬉しかったこと。 by shinkuさん」 おはようございます。 涼しくなってきたおかげか、最近夜中に目が覚めることなく、眠れるようになりました。 朝起きてあたたかい飲み物が嬉しいと...

レンジで簡単ピザソース

レンジで簡単に出来るピザソースは、ピザは勿論、トーストなどに塗っても美味♪作り方もとっても簡単!耐熱容器に小さく角切りにしたトマト、ちぎったハーブ、オリーブオイルを入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジでチン。塩コショウで味を調えトマトを潰すように混ぜれば完成です。
出典:

レンジで簡単に出来るピザソースは、ピザは勿論、トーストなどに塗っても美味♪作り方もとっても簡単!耐熱容器に小さく角切りにしたトマト、ちぎったハーブ、オリーブオイルを入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジでチン。塩コショウで味を調えトマトを潰すように混ぜれば完成です。

レンジで簡単ピザソース by はるひさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「レンジで簡単ピザソース」暑い夏でもレンジ調理で! ピザにはもちろん、ピザトーストにも使えます♪,ハーブ,トマト,ピザ,オリーブオイル,胡椒,オレガノ,ソース,レンジ,ピザトースト

手作りピザでカフェ気分を楽しもう♪

いかがでしたか?
生地の厚さやトッピング、ソースもオリジナルの絶品ピザ。笑顔が集まるパーティーや、休日のランチに!お気に入りの手作りピザで、ゆっくりのんびりカフェ気分を味わってみてはいかがでしょうか。
出典:www.flickr.com(@jamieanne)

いかがでしたか?
生地の厚さやトッピング、ソースもオリジナルの絶品ピザ。笑顔が集まるパーティーや、休日のランチに!お気に入りの手作りピザで、ゆっくりのんびりカフェ気分を味わってみてはいかがでしょうか。

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア