さくさく食感が楽しい♪朝食の定番「シリアル」で作る簡単スイーツレシピ

さくさく食感が楽しい♪朝食の定番「シリアル」で作る簡単スイーツレシピ

手軽な朝食として重宝されている食物繊維たっぷりの「シリアル」。ひとくちにシリアルと言っても、コーンフレーク、グラノーラ、ブラン、オートミール、ミューズリーなど、色々な種類があるってご存知でしたか?今回は、代表的なシリアルの種類と特徴をはじめ、クッキー、ティラミス、マフィン、ケーキ、マカロンなど、シリアルの食感や栄養を活かしてた多種多様なヘルシースイーツレシピをご紹介します! 2017年04月02日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
朝食
シリアル
スイーツレシピ
ヘルシースイーツ
オートミール
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朝食の定番「シリアル」で簡単スイーツを作ろう♪

さくさく食感が楽しい、穀物の栄養がたっぷり詰まった「シリアル」。朝ごはんとして食べている人も多いかと思いますが、その食感とヘルシーさをスイーツにも活かしちゃいましょう!
出典:

さくさく食感が楽しい、穀物の栄養がたっぷり詰まった「シリアル」。朝ごはんとして食べている人も多いかと思いますが、その食感とヘルシーさをスイーツにも活かしちゃいましょう!

そもそも「シリアル」って?種類と特徴

シリアルは、トウモロコシ、大麦、小麦、米などの穀物をつぶして加工した食品で、原料や加工方法によっていくつかに分類されます。まずは、代表的なシリアルの種類と特徴をご紹介しますね。
出典:stocksnap.io

シリアルは、トウモロコシ、大麦、小麦、米などの穀物をつぶして加工した食品で、原料や加工方法によっていくつかに分類されます。まずは、代表的なシリアルの種類と特徴をご紹介しますね。

シリアルの定番「コーンフレーク」は、トウモロコシが原料で、甘味が付いているものがほとんどです。「グラノーラ」は穀物加工品にナッツ類を加えて、砂糖、はちみつ、植物油と混ぜてオーブンで焼いたもの。しっかりとしたお味。
出典:stocksnap.io

シリアルの定番「コーンフレーク」は、トウモロコシが原料で、甘味が付いているものがほとんどです。「グラノーラ」は穀物加工品にナッツ類を加えて、砂糖、はちみつ、植物油と混ぜてオーブンで焼いたもの。しっかりとしたお味。

「ブラン」は、小麦の外皮(ふすま)からできていて、さくさくというより“もそもそ”とした食感。食物繊維がたっぷり含まれています。
出典:stocksnap.io

「ブラン」は、小麦の外皮(ふすま)からできていて、さくさくというより“もそもそ”とした食感。食物繊維がたっぷり含まれています。

「オートミール」の元は燕麦(えんばく)で、お粥のように食べるのが一般的です。味のついていないオートミールをベースにナッツやドライフルーツが加えられているのが「ミューズリー」です。糖質が低め。
出典:stocksnap.io

「オートミール」の元は燕麦(えんばく)で、お粥のように食べるのが一般的です。味のついていないオートミールをベースにナッツやドライフルーツが加えられているのが「ミューズリー」です。糖質が低め。

甘くてカリカリ「コーンフレーク」のスイーツ

3色トリュフ

コーンフレークのさっくり食感とプルーンのしっとり食感がいちどに楽しめる欲張りトリュフ。一見難しそうですが、お菓子作り初心者さんもトライしやすいレシピです。
出典:

コーンフレークのさっくり食感とプルーンのしっとり食感がいちどに楽しめる欲張りトリュフ。一見難しそうですが、お菓子作り初心者さんもトライしやすいレシピです。

マシュマロチョコバー

ふんわりもっちりのマシュマロを、さくさくコーンフレークのチョコでコーティング。可愛くラッピングをして“お持たせ”としても◎。
出典:

ふんわりもっちりのマシュマロを、さくさくコーンフレークのチョコでコーティング。可愛くラッピングをして“お持たせ”としても◎。

揚げバナナ

コーンフレークを衣として使います。ねっとりバナナとさっくりコーンフレークは相性抜群!バニラアイスを添えてもおいしそうですね♪
出典:

コーンフレークを衣として使います。ねっとりバナナとさっくりコーンフレークは相性抜群!バニラアイスを添えてもおいしそうですね♪

甘味たっぷり「グラノーラ」のスイーツ

グラノーラ入り アップルバナナケーキ

アップルソースやバナナに加えて味がしっかりついているグラノーラを混ぜるので、バターやオイルを使わなくても風味豊かな仕上がりに。
出典:

アップルソースやバナナに加えて味がしっかりついているグラノーラを混ぜるので、バターやオイルを使わなくても風味豊かな仕上がりに。

グラノーラティラミス

しっかり味のあるグラノーラは、濃厚なクリームチーズにも負けません。ティラミスのクリーミーさに、さくさく食感でアクセントをプラス♪
出典:

しっかり味のあるグラノーラは、濃厚なクリームチーズにも負けません。ティラミスのクリーミーさに、さくさく食感でアクセントをプラス♪

バナナとグラノーラのチアプディング

スーパーフード「チアシード」のぷちぷち感とグラノーラのさくさく感のハーモニーが楽しいヘルシースイーツ。よく混ぜていただきましょう!
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スーパーフード「チアシード」のぷちぷち感とグラノーラのさくさく感のハーモニーが楽しいヘルシースイーツ。よく混ぜていただきましょう!

グラスチーズケーキ

チーズ×ママレードのさっぱりした味わいの中に、さっくり甘みのあるグラノーラをプラスするとなんとも言えないおいしさに。見た目にも鮮やかな爽やかスイーツです。
出典:

チーズ×ママレードのさっぱりした味わいの中に、さっくり甘みのあるグラノーラをプラスするとなんとも言えないおいしさに。見た目にも鮮やかな爽やかスイーツです。

ひかえめな味と食感「ブラン」のスイーツ

ブランとホワイトチョコのチュイル

フランス語で「瓦(かわら)」の意味を持つチュイル。食物繊維たっぷりのブランとアーモンドで、甘さひかえめなヘルシースイーツの出来上がり。
出典:

フランス語で「瓦(かわら)」の意味を持つチュイル。食物繊維たっぷりのブランとアーモンドで、甘さひかえめなヘルシースイーツの出来上がり。

バナナブランマフィン

ブランとバナナの自然な甘さがほっこり優しいマフィンです。ホットケーキミックスを使った楽ちんレシピ。
出典:

ブランとバナナの自然な甘さがほっこり優しいマフィンです。ホットケーキミックスを使った楽ちんレシピ。

食物繊維たっぷり「オートミール」のスイーツ

オートミールのショコラマカロン風

マカロンを作るのはなかなか難しいけれど、このレシピなら成功できるかも!チョコクリームとオートミールのふわとろ食感を楽しんで。
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マカロンを作るのはなかなか難しいけれど、このレシピなら成功できるかも!チョコクリームとオートミールのふわとろ食感を楽しんで。

オートミールのドロップクッキー

さくさくの中に、オートミールとフルーツやナッツの栄養がぎっしり詰まったヘルシークッキー。混ぜて焼くだけ、成形もざっくりとでOK。
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さくさくの中に、オートミールとフルーツやナッツの栄養がぎっしり詰まったヘルシークッキー。混ぜて焼くだけ、成形もざっくりとでOK。

オートミールとバナナの米粉スコーン

お通じがよくなりそうなスコーン。紅茶やコーヒーとだけでなく、日本茶とも合いますね。ちょっと皮が黒くなってきた完熟バナナを使うのがポイント。
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お通じがよくなりそうなスコーン。紅茶やコーヒーとだけでなく、日本茶とも合いますね。ちょっと皮が黒くなってきた完熟バナナを使うのがポイント。

フラップジャックス

ねちっ&シャリッとした食感が楽しい、イギリスの伝統的な焼き菓子です。手でざくざくと割るのも楽しい♪紅茶と一緒にアフタヌーンティータイムにいかが?
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ねちっ&シャリッとした食感が楽しい、イギリスの伝統的な焼き菓子です。手でざくざくと割るのも楽しい♪紅茶と一緒にアフタヌーンティータイムにいかが?

糖質控えめ「ミューズリー」のスイーツ

いちごと水切りヨーグルトのミューズリー

食パンを使ったボリューミーなミューズリースイーツ。たっぷりのフルーツをのせて、休日のブランチとしても◎。
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食パンを使ったボリューミーなミューズリースイーツ。たっぷりのフルーツをのせて、休日のブランチとしても◎。

ベリーなミューズリーバー

いちごチョコで春っぽくピンク色におめかしした、ミューズリーとベリーのヘルシーバー。ピクニックやお花見スイーツにいかがでしょうか?
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いちごチョコで春っぽくピンク色におめかしした、ミューズリーとベリーのヘルシーバー。ピクニックやお花見スイーツにいかがでしょうか?

ヌテラとヨーグルトのパフェ

ヌテラをたっぷり使う甘々パフェ。甘さの加減に、自然な甘さのミューズリーでかさ増しするのがベストです。
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ヌテラをたっぷり使う甘々パフェ。甘さの加減に、自然な甘さのミューズリーでかさ増しするのがベストです。

お家にある「シリアル」を、甘~く有効活用しましょ!

いかがでしたか?今回の記事を参考に、お家にあるシリアルを使ったシリアルスイーツにトライしてみてください♪
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いかがでしたか?今回の記事を参考に、お家にあるシリアルを使ったシリアルスイーツにトライしてみてください♪

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