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スーパーフード

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栄養たっぷり!“スプーンひとさじ”で始める、今日の健康レッスン♪

栄養たっぷり!“スプーンひとさじ”で始める、今日の健康レッスン♪

毎日の食生活を、より健康にしたいなら、スプーンひとさじで摂れる栄養たっぷりの食材を取り入れましょう。マヌカハニーやごまなど、少ない量でも体に嬉しい効果がたくさんあるんです。スプーンひとさじに載る食材で、新しい健康習慣を今年から新たに始めましょう!おすすめの食材をご紹介します。

suun
伝統的な日本の『スーパーフード』はやっぱりすごい!健康レシピをご紹介◎

伝統的な日本の『スーパーフード』はやっぱりすごい!健康レシピをご紹介◎

発酵調味料は、古くから伝わってきた日本独自の『スーパーフード』です。日本の発酵食品のバリエーションは世界一!世界中探しても、こんなに豊富な種類の発酵食品を食べている国は珍しいそう。納豆、醤油、味噌など、日本の代表的な『スーパーフード』の栄養について、そして発酵食品大国・日本のスパーフードを、今より美味しく食べられる健康レシピをご紹介...

air
こっくり香ばしい森のスーパーフード「クルミ(胡桃)」栄養豊富なアレンジレシピ

こっくり香ばしい森のスーパーフード「クルミ(胡桃)」栄養豊富なアレンジレシピ

クルミは輸入品が多く出回り、年中食べられる乾物のイメージもありますが、日本のクルミは、9月~10月の秋が旬です。糖質を控えたい時の間食にも向くとも言われていますが、実際にクルミは栄養豊富なスーパーフードです。こっくりした味わいが恋しくなるこれからの季節におすすめの「クルミ」を使ったアレンジレシピをご紹介します。

sayura
美と健康は内側から!意識高い系女子は始めてる、スーパーフード「キヌア」のある食生活

美と健康は内側から!意識高い系女子は始めてる、スーパーフード「キヌア」のある食生活

「穀物の母」と呼ばれているくらい栄養価の高い「キヌア」。意識高い系女子ならもう名前くらいはご存知のはず!?あのNASAは宇宙食として、国連は奇跡の穀物として注目しているこのキヌア。たっぷりの食物繊維と、肌に良いと言われているビタミンB2が豊富なスーパーフードなんです。海外の健康思考の高い人なら、必ずと言って良いほど食べているんですよ...

jasminn
毎日の食事で取り入れたい。アレンジもお手軽な”スーパー穀物”を賢く食べよう♪

毎日の食事で取り入れたい。アレンジもお手軽な”スーパー穀物”を賢く食べよう♪

玄米、押し麦、キヌア、アマランサスetc……。最近「雑穀」が話題ですよね。白米に混ぜたり、白米代わりに食べるのが主な食べ方ですが、ほかにも料理の素材として使えるんです。栄養価も高く、体にうれしい「スーパー穀物」を普段の食事にうまく取り入れる方法をご紹介します。

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体にやさしいお菓子づくりvol.7~スーパーフード”アサイー”を気軽に摂れるスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.7~スーパーフード”アサイー”を気軽に摂れるスイーツレシピ集

スーパーフードとして知られる「アサイー」をおやつにして気軽に栄養摂取してみませんか?パウダーやピューレタイプの素材を使えば作り方も簡単♪アサイーボウルやスムージーのバリエーションレシピと合わせて、スイーツ作りへのアレンジをいろいろご紹介します!ぜひ毎日のおやつに取り入れてみてくださいね♪

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食物繊維たっぷりの奇跡の穀物!スーパーフード「キヌア」でヘルシーレシピ集

食物繊維たっぷりの奇跡の穀物!スーパーフード「キヌア」でヘルシーレシピ集

話題のスーパーフード「キヌア」。栄養や食物繊維たっぷりで注目されている、南米の穀物です。日本ではまだそれほど馴染みのない食材なので、「気になるけど、どんな料理に使えばいいか分からない…」という人もいるかと思います。そこで今回は、「キヌア」を使ったレシピをご紹介します。プチプチとした食感が特徴的なキヌアは、お米のように炊いて食べてもお...

lenon
独特の苦味がクセになる。”最強の野菜”『クレソン』で栄養たっぷりレシピ♪

独特の苦味がクセになる。”最強の野菜”『クレソン』で栄養たっぷりレシピ♪

「クレソンって、よくステーキと一緒に添えてあるあの付け合わせの?」そう思って今まであまり食べずに残してしまっていた方が多いのではないでしょうか。実はクレソンは栄養価がとても高く美容にも効果があるといわれている野菜だということをご存知でしたか?今回はそんなクレソンを使った簡単で美味しい栄養満点のレシピをご紹介します♪

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オートミールを夜仕込んで朝すぐ食べられる♪「オーバーナイトオーツ」って知ってる?

オートミールを夜仕込んで朝すぐ食べられる♪「オーバーナイトオーツ」って知ってる?

オートミールとは、脱穀したオーツ麦を加熱ローラーで平らに押しつぶして乾燥させたもの。いわゆる「押麦」。そんなオートミールにドライフルーツに牛乳や豆乳、アーモンドミルクなどを注いで一晩浸しておくだけで作れるヘルシーフード「オーバーナイトオーツ」。手軽で食物繊維たっぷりのヘルシーな朝食が楽しめると海外で話題になり、日本でも忙しくて時間に...

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