ときには小規模な宿で、体も心も、ゆっくりと休息を
そこで今回おすすめしたいのが、客室数が少ない、“こじんまり”とした宿泊施設。大型ホテルや旅館とは異なり、静かにプライベートな時間を楽しみやすいのが、大きな魅力です。
温泉や食事、インテリアなど、その施設のこだわりを、ゆったり満喫できますよ。
そのような宿で、気持ちの赴くままにリラックスした滞在を楽しめば、身体も心も、最高のリフレッシュになるはず。
関東からも比較的アクセスしやすい、甲信越（長野・新潟・山梨）の宿をセレクトしましたので、ぜひ気軽に利用してみてくださいね。
心と体に優しく。自然に寄り添う、日本で初めてのBIO HOTEL
カミツレの宿 八寿恵荘 ｌ 長野・安曇野
「カミツレの宿 八寿恵荘」は、カミツレエキスを使った入浴剤やスキンケアシリーズで知られる「華蜜恋（かみつれん）」の創業者が、「訪れるすべての方が、心からリラックスできるような場所となるように」との想いで、建てられた宿。
長野県安曇野に佇むこの宿のまわりは、13万本ものカモミール畑「カミツレの里」。5月中旬～6月上旬の満開の季節に行くと、見事なハーブガーデンを楽しめますよ。
実は、日本で初めて「BIO HOTELS 認証」を取得した宿なのです。そのため、食事や飲み物は全てビオロジック。館内のアメニティはもちろんのこと、建材や内装材までも、できる限り自然素材が使用されています。
館内に入ると天然木のいい香りが漂います。思わず深呼吸したくなりますよ。
客室は、全部で8部屋。窓から見える景色も自然豊かで、心地がいいですね。
BIO認証をクリアした厳選素材による、本来の味わいの魅力あふれる食事をいただけます。有機野菜は味が濃く、栄養が豊富。そのような大自然の恵みをいただけば、体のみならず、心の栄養も満たされそうです。
ちなみに敷地内にある自社農園では有機野菜を栽培していて、時期によっては農業体験として、自分で収穫することもできるそうですよ。
素敵なアンティークに囲まれて、スローライフを満喫
KASUKE 3rd（カスケサード） ｌ 長野・大町
安曇野にある「八寿恵荘」から、もう少し白馬方面へ行くとあるのが「KASUKE 3rd（カスケサード）」。もともとは白馬村で「カスケ山荘」として営業されていましたが、移転を重ねられ、「KASUKE 3rd」はその名の通り3つめ。木崎湖のほとりに佇む、2部屋だけの宿です。木々に囲まれた静寂の中で、格別なひとときを過ごせますよ。
こちらは、テラスからの風景。木崎湖を眺めながら食事をいただくこともできます。
実は「KASUKE 3rd」、カスケ山荘として営業されていた頃から、アンティークインテリアやキリム、料理など・・オーナー夫妻の素敵なセンスがつまった宿の空間が評判を呼び、「KASUKEスタイル」というインテリア本も出版されているほどの、知る人ぞ知る宿なのです。
ぜひ訪れたなら、オーナー自らがヨーロッパで買い付けたアンティークの数々をゆっくり見てみてくださいね。一点一点のアンティークについてオーナーと語るのもまた、滞在の楽しみになります。
宿の中には、このような、アンティーク小物の販売スペースも。どれもオーナーのセンスが感じられる、素敵なものばかり。
食事に使われる食器も、アンティーク。創作料理とアンティーク食器のコラボレーションも、ここならではの魅力です。自然・料理・インテリアを五感で楽しみながら、ゆっくりと流れる時間に身をゆだねてみてはいかがですか。
薔薇が彩る宿で本格フレンチをいただく、優雅なひと時を
シャレーグリンデル ｌ 長野・蓼科高原
八ヶ岳山麓、自然に囲まれた蓼科高原のチェルトの森に佇むオーベルジュ「シャレーグリンデル」
四季の移ろいを感じさせる花や木々の美しさを間近に感じられて、都会の喧騒を離れて特別な時間を過ごすのに最適です。5部屋という客室数もほどよいですね。
オーナー夫妻が丁寧に手入れした季節の花がエントランスや庭に咲き誇り、なかでも、多くの薔薇を楽しめるのが、シャレーグリンデルの大きな魅力。
お部屋など、館内の至る所にも薔薇の花が飾られています。とても上質な気持ちになれる空間です。
オーベルジュだけあって、こちらの魅力は、本格的なフレンチ。メインには魚料理と肉料理の2品がサーブされ、ボリュームもたっぷり。
オーナーのこだわりを感じらる、希少な食器にもご注目を。四季を感じる料理が美しく盛られて、特別な時間を演出してくれます。
甘さ控えめの、大人スイーツも人気。
こちらのオーベルジュでは、アフタヌーンティープランもあるので、ぜひ日帰りでも立ち寄ってみてくださいね。お土産用にケーキも買って帰れます。
小鳥のさえずりが聞こえる森の中の宿で本格フレンチを味わって、エネルギーチャージしてはいかがですか。
インスピレーションを得られそうな、感受性が深まる滞在を
里山十帖ｌ 新潟・大沢山温泉
新潟県南魚沼市にある、全12室の「里山十帖」。雑誌「自遊人」を発行する株式会社自遊人が運営する宿です。
従来のホテルとは異なる“提案型施設”をコンセプトに掲げていることが特徴的。
館内でふれあう「食」「住」「衣」、すべてがこだわり抜かれたものとなっており、宿泊客が自ずとその“こだわり”を体感し、親しめるように。ライフスタイル提案のメディアとしての役割も担っているのです。
例えば「住」。こちらの総漆塗りのレセプション棟は築150年の古民家を移築したものですが、古民家のよさを残しつつ、現代のライフスタイルにあわせてリノベーションしたつくりになっています。
つまり“古民家はこうあるべき”という概念に捉われずに改修すれば、より快適に過ごせるようになる、という提案なのです。
このような大きな木のオブジェもあり、アートも調和する美しい空間の中で、古き良き日本の伝統を肌で感じてみてください。
食事は、基本的に野菜が中心のメニュー。新潟には昔から栽培されている「伝統野菜」がありますが、生産者が少なく、市場にはほとんど出回らないのだとか。里山十帖では「伝統野菜」を農家から直送してもらい、提供しています。
茄子ひとつ味わうとしても、このような趣向を凝らした創作料理で振舞われます。
また、南魚沼の日本一美味しいコシヒカリも堪能できますよ。こうして、地元の魅力を発信する「メディア」としての役割も担っています。
絶景が拝める「湯処 天の川」。その名の通り、天気のいい夜には、満点の星空と天の川が見れるのだとか。
美肌の湯としても知られる泉質で、お肌もツルツルに。
周辺は田んぼなどがある大自然ですが、客室にはこのような、和モダンテイスト、また、北欧風の一室も。新鮮な感覚を味わえますね。
食べて、着て、寝て、肌で感じて・・・。里山十帖が発信する“何か”をあなたが感じ取ることができたならば、きっと、新たなインスピレーションを得ることができそう。
信州の里山の中で、その土地の恵みを味わう
鹿教湯 三水館ｌ 長野・上田
長野県上田市の、鹿教湯温泉にある「三水館」。山と川、田畑に囲まれた里山の中にひっそりと佇む、全7部屋の温泉旅館です。歴史を感じる建物ですが、古民家や蔵を松本などから移築してつくられたものだそうです。
館内のインテリアは、無駄を感じさせない、上質でシンプルなデザインが目立ちます。オーナーの美しいセンスを感じられますよ。
整然・静寂の中に身をゆだねることで、日頃の疲れも癒されそうです。
三水館の目玉は、野菜たっぷりの食事にあります。季節の野菜たっぷりの、かしこまり過ぎない田舎料理で、周辺の山で採れる野草なども取り入れられています。「野菜ってこんなに美味しかったのか・・・」という新しい発見が得られるはず。
こちらは春先に行くと食べることができる名物の「草鍋」。鶏肉と一緒に煮込み、優しい味付けでいただきます。秋に提供される「きのこ鍋」も有名なので、季節を変えて再訪してみてくださいね。
旬の野菜や良書の言葉を味わい、芯から身体をときほぐす
保健農園ホテルフフ 山梨ｌ 山梨・山梨市
JR中央本線の「塩山駅」から車で20分ほど。ブドウ畑の風景を眺めながら、高台をのぼっていくと見えてくるのが、こちらの「保健農園ホテルフフ 山梨」です。晴れた日には富士山を望めるそう。
こころとからだを整えることをコンセプトとしており、ヨガや座禅、農園作りなど、健康をととのえるプログラムを宿泊プランに取り入れていることが特徴的。特別な体験を叶えてくれます。
異国情緒が漂うアジアン風の、全面木造建築。非日常感に浸れます。
ところどころの意匠にこだわりを感じますね。
心の健康を取り戻すような、良書が揃うライブラリースペースがあることも魅力のポイント。大人が楽しめる絵本もたくさんありますよ。冬は暖炉に火がともされ、よりリラックスできる雰囲気に。
部屋数は13室ですが、各部屋のプライベートをしっかり配慮したつくりとなっています。また、同じしつらえの部屋はひとつも無く、和室、洋室から選べますよ。
食事は、季節の野菜を活かしたナチュラルフレンチをいただけます。自家農園で採れた野菜、施設内で採れた山菜も取り入れているそうで、地元の美味が詰まっていますよ。
※こちらの画像は、朝食（野菜中心のブッフェ）です。
日常から離れて、身体に栄養を
いかがでしたでしょうか。風や鳥のさえずりが聞こえる美しい自然の中に身をおいて、美味しいものを食べて上質な栄養を補給し、温泉に入って疲れを癒す。そして、大自然を見て目を保養すれば、この上なくリフレッシュできます。
今回ご紹介した宿は長野、新潟、山梨にあり、関東からも比較的アクセスしやすいです。疲れたなと感じたときは、週末でも、ぜひこちらの宿に、ゆっくり滞在してみませんか。
忙しく都会で働いていると、ふと、喧騒から離れて、心と身体を休めたくなることはありませんか。そのように疲れているときは、身体の声に耳を傾けて、休息を取ってあげることが大切です。
しかし家にいると、家事をしたり用事を済ませたり。休息を取るつもりでも、つい忙しく過ごしてしまいがちですよね。そういうときは、思い切って家から離れた宿泊施設を利用し、リフレッシュしてみてはいかがでしょう。