家計の項目の中でも節約しやすいのが食費。これは、光熱費や通信費などと異なり毎日の支出が分かりやすいため、「一ヶ月○円まで」と予算を決めてその範囲内に収めることにで節約をすることができるからです。

そこで、まずは1ヶ月の食費の目標金額を定めることから始めましょう。平均的な金額を参考にしつつ、無理なく続けられる範囲にするのがポイントですよ♪

総務省の統計局のデータによると、一人暮らしの1ヶ月の食費の平均は約4万円。うち約1万円が外食費です。4万円以上かかっている場合は、節約を意識するようにしたいものです。

平均額はある程度の目安になりますが、適切な食費の金額は収入がいくらあるかによっても異なります。理想的な食費の目安は収入（手取り金額）の15～20％です。これを基準に節約の目標金額を定めるといいですね。

作ったお茶は水筒に入れて持参♪自動販売機やコンビニで500mlのペットボトルを購入するのをやめるだけでも節約になります。コーヒーや紅茶を外で買ってしまう、という人はそれらを水筒に入れてもいいですね。

外食をするよりも、スーパーでお惣菜を購入した方が安く抑えられます。特に閉店間際になると割引がされるので、さらにお得に買い物ができますよ。

自炊をする場合、食材の買い物をすることになりますが、その場合はあらかじめ献立を考えてメモを作って行くようにします。そして、メモに書いたものしか買わないようにすれば、余計な食材を購入して結局使わないまま・・という無駄な買い物をせずにすみます。

食費2万円を目指すなら、水筒だけでなくお弁当も持参するようにしましょう。晩ごはんの残り物を詰めるだけでもよいので、続けることを目標にしてくださいね。晩ごはんを作るときに、お弁当の分もプラスして作るようにしましょう。

1万円を目指すなら、ただ自炊するだけではなくコスパのよい食材を使った節約メニューにしましょう。特に価格が安定して安いもやしは、炒め物や味噌汁など様々な形で活用したい野菜です。

もやし以外にも、鶏むね肉、ひき肉、卵、玉ねぎ、にんじん、豆腐などリーズナブルなのに栄養が豊富な食材は色々あります。これらをうまく活用したいですね。

食費1万円を目指すなら、できる限り外食やお惣菜は避けたいところ。それでも仕事で疲れたり体調が悪かったりすると「今日はいいかな」なんてことにもなりかねません。
そんなときでも自炊したものを食べられるように、休みの日など時間に余裕があるときに作り置きをしておきましょう。

食事の面で節約を頑張っても、嗜好品が高く付けば食費を1万円に抑えるのは難しくなります。節約レシピで頑張っているのに食費が1万円をオーバーする場合は、お酒やお菓子の量を少し減らしてみましょう。

節約をする上で大切なのは、継続することです。そのためにも、無理な我慢をしたりしんどい思いをしたりするのはよくありません。「今月も目標達成できた！」「節約レシピのレパートリーが増えた！」など喜びを見つけながら、節約を楽しんでくださいね♪