意外と簡単！グラノーラを作ろう♪
材料を用意しよう！
オートミール
玄米より食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富なオーツ麦を使ったオートミールは、穀物のほのかな甘みが感じられます。
有機JAS認証のオートミールなら、より安心♪
ナッツ類
お菓子やパン作りに最適の「クルミ」。
老化防止、美肌効果あり！
見た目も綺麗なカボチャの種の「パンプキンシード」は、疲れや貧血に良いとされています。
ミックスナッツを買うと、手間も省けてより簡単です。
松の実や季節もので栗などをいれるのも粋ですね。
ドライフルーツ
グラノーラで欠かせないドライフルーツの1つレーズン！ 自然な甘みで、食べやすくなります。
ビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷりのドライイチジク。甘酸っぱい香りが広がります。
子供も大好きなドライマンゴー。
そのまま食べても美味しいですが、ぜひグラノーラに入れてみて！
ドライフルーツも、お好みの「ミックスドライフルーツ」を購入するのがおすすめです。
ナッツもドライフルーツもしっかりと密閉できる瓶やタッパーにいれて保存しましょう！ ガラス製のキャニスターなら、キッチンの素敵なアクセントにもなります。
調味料
グラノーラに自然な甘みを足してくれる「蜂蜜」。ただし、ハチミツを入れるとガリッとした食感になります。
パンケーキに欠かせない「メープルシロップ」は、ハチミツよりサクサク食感のグラノーラに仕上がります。
コクが出る「黒糖」「黒砂糖」も良いですね。手頃な価格なのも嬉しい！
オイルは、「オリーブオイル」や「グレープシードオイル」など、植物性オイルがおすすめ。ただし、コクと香りを出したい方は、バターを使っても◎
アーユルヴェーダでよく使われる「太白ごま油」は、クセがないのでどんなナッツやドライフルーツとも相性が良いです。
「バニラシュガー」や「バニラエッセンス」、贅沢に「バニラビーンズ」を使うと、香りが深まります。また甘い香りのおかげで、砂糖を減らすこともできます。
「シナモンパウダー」もおすすめ。特にドライアップルとの相性は言わずもがな。
グラノーラの作り方
基本の割合は、穀物4：オイル1：甘味料1です。お好みで割合を変えて作ってみてくださいね。
オーブンで「自家製グラノーラ」
オーツ麦に、ナッツ2種類を入れ、甘みをつけた基本のグラノーラレシピです。
材料をボールに入れ良く混ぜたら、天板にオーブンシートを敷いてグラノーラを入れ、160度で約10分ほど焼き、一度上下を返し再び10分ほど焼き上げます。焦げないよう気を付けて！
フライパンで！「フライパンひとつdeグラノーラ」
オーブンがなくても、フライパンで簡単にグラノーラがつくれます。先にナッツを香ばしく炒めてから、オートミール、押し麦を入れるのがポイント。こちらのレシピでは、黒砂糖で甘みをつけ、さらにきな粉も入ってとってもヘルシー♪
基本のグラノーラ
ドライフルーツも入った、基本のグラノーラ。作り方の説明がていねいなのでとても分かりやすいです。
グラノーラの食べ方は？
チョコレートをかけるとお子様も喜びそう！
ヨーグルトと一緒に。フレッシュフルーツもプラスすれば、すてきな朝のスタートがきれそう！
ジャーに入れれば、持ち運びも手軽。出先での朝ごはんや、おやつに◎
甘みの強いバナナは、グラノーラとの相性抜群！ アサイーを足しても良いですね。
ボリューミーなフルーツパフェのアクセントに♪ ザクザクの食感が楽しく、栄養バランスも良くなります。
グラノーラのアレンジレシピ
焼かないグラノーラバー
電子レンジを使うお手軽レシピ。無糖のピーナッツバターがたっぷり入って、栄養抜群。小腹がすいた時のエネルギーチャージにもGOOD。
ざくざくマシュマログラノーラバー
マシュマロを電子レンジで溶かして、お好みのグラノーラと混ぜて固めるだけ。ちょっとした贈り物にも良いですね。
バナナ＆グラノーラマフィン
マフィン生地は、リンゴジュースと完熟バナナ入りでなんと砂糖なし！ 子どものおやつや朝食に良いですね。
バナナミルク＆キャラメルソースの台湾風かき氷
夏に人気のかき氷にも、グラノーラをプラス。食感が楽しい♪
グラスチーズケーキ
泡立てた生クリームとクリームチーズを混ぜるだけの簡単レアチーズケーキ。グラスの底にグラノーラを敷いたら、食べごたえアップ。
いかがでしたか？
材料やアレンジ次第で、いろんな食べ方がある手作りグラノーラ。毎日食べても飽きませんね。
グラノーラを焼いている時、部屋の中にナッツや穀物の香ばしさ、甘酸っぱさ香ってくるだけで幸せな気持ちになりますよ♪
自分で作るグラノーラは、好きな材料も入れられて、見た目もとってもオシャレ。