自分好みのアレンジが楽しいよ♪グラノーラの作り方まとめました

自分好みのアレンジが楽しいよ♪グラノーラの作り方まとめました

食物繊維やミネラルなど栄養満点のグラノーラ。ザクザクッと香ばしいオートミールとナッツの食感、ドライフルーツの甘酸っぱさが口に広り、食べだしたら止まらなくなります!市販のグラノーラを食べるのももちろん美味しいですが、実は材料を揃えればフライパンやオーブン1つで簡単にグラノーラができるのを知っていましたか? 色々なアレンジも楽しめ、保存もきくのでおすすめです♪2017年03月14日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
朝食グラノーラヘルシー・ダイエットレシピフルーツ・ナッツシリアル
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意外と簡単!グラノーラを作ろう♪

自分で作るグラノーラは、好きな材料も入れられて、見た目もとってもオシャレ。
出典:pixabay.com

自分で作るグラノーラは、好きな材料も入れられて、見た目もとってもオシャレ。

材料を用意しよう!

オートミール

玄米より食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富なオーツ麦を使ったオートミールは、穀物のほのかな甘みが感じられます。
出典:pixabay.com

玄米より食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富なオーツ麦を使ったオートミールは、穀物のほのかな甘みが感じられます。

有機JAS認証のオートミールなら、より安心♪
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有機JAS認証のオートミールなら、より安心♪

【有機JAS】オートミール500g - オートミール - 麦 - 小麦粉・ミックス粉・雑穀 | cuoca[クオカ]:手作りお菓子とパンの専門店

ナッツ類

ビタミン、ミネラルを多く含み、美肌効果が高いナッツ。食べ過ぎだけ気を付ければ、コレステロール抑制効果も高く実は最高のダイエット食材なのです!
お菓子やパン作りに最適の「クルミ」。
老化防止、美肌効果あり!
出典:pixabay.com

お菓子やパン作りに最適の「クルミ」。
老化防止、美肌効果あり!

見た目も綺麗なカボチャの種の「パンプキンシード」は、疲れや貧血に良いとされています。
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見た目も綺麗なカボチャの種の「パンプキンシード」は、疲れや貧血に良いとされています。

ミックスナッツを買うと、手間も省けてより簡単です。
出典:pixabay.com

ミックスナッツを買うと、手間も省けてより簡単です。

【その他おススメのナッツ】
お好みでココナッツや、カシューナッツをいれるとナッツの甘味がでて美味しいです。
松の実や季節もので栗などをいれるのも粋ですね。

ドライフルーツ

グラノーラで欠かせないドライフルーツの1つレーズン! 自然な甘みで、食べやすくなります。
出典:pixabay.com

グラノーラで欠かせないドライフルーツの1つレーズン! 自然な甘みで、食べやすくなります。

ビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷりのドライイチジク。甘酸っぱい香りが広がります。
出典:pixabay.com

ビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷりのドライイチジク。甘酸っぱい香りが広がります。

子供も大好きなドライマンゴー。
そのまま食べても美味しいですが、ぜひグラノーラに入れてみて!
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子供も大好きなドライマンゴー。
そのまま食べても美味しいですが、ぜひグラノーラに入れてみて!

ドライフルーツも、お好みの「ミックスドライフルーツ」を購入するのがおすすめです。
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ドライフルーツも、お好みの「ミックスドライフルーツ」を購入するのがおすすめです。

ナッツもドライフルーツもしっかりと密閉できる瓶やタッパーにいれて保存しましょう! ガラス製のキャニスターなら、キッチンの素敵なアクセントにもなります。
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ナッツもドライフルーツもしっかりと密閉できる瓶やタッパーにいれて保存しましょう! ガラス製のキャニスターなら、キッチンの素敵なアクセントにもなります。

ウェック キャニスター チューリップシェイプ 1500ml 口径Lサイズ / WECK | キッチン用品専門店のプロキッチン
ウェック キャニスター チューリップシェイプ 1500ml 口径Lサイズ / WECKの詳細ページです。自家製の果実酒やジンジャーシロップなどの手作りの味を楽しんでいる方におすすめのサイズです。広口のキャニスターは食材の出し入れがしやすく、大きめの食材を漬け込むこともできますよ。また、お米やシリアルを保

調味料

グラノーラに自然な甘みを足してくれる「蜂蜜」。ただし、ハチミツを入れるとガリッとした食感になります。
出典:pixabay.com

グラノーラに自然な甘みを足してくれる「蜂蜜」。ただし、ハチミツを入れるとガリッとした食感になります。

パンケーキに欠かせない「メープルシロップ」は、ハチミツよりサクサク食感のグラノーラに仕上がります。
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パンケーキに欠かせない「メープルシロップ」は、ハチミツよりサクサク食感のグラノーラに仕上がります。

コクが出る「黒糖」「黒砂糖」も良いですね。手頃な価格なのも嬉しい!
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コクが出る「黒糖」「黒砂糖」も良いですね。手頃な価格なのも嬉しい!

オイルは、「オリーブオイル」や「グレープシードオイル」など、植物性オイルがおすすめ。ただし、コクと香りを出したい方は、バターを使っても◎
出典:pixabay.com

オイルは、「オリーブオイル」や「グレープシードオイル」など、植物性オイルがおすすめ。ただし、コクと香りを出したい方は、バターを使っても◎

アーユルヴェーダでよく使われる「太白ごま油」は、クセがないのでどんなナッツやドライフルーツとも相性が良いです。
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アーユルヴェーダでよく使われる「太白ごま油」は、クセがないのでどんなナッツやドライフルーツとも相性が良いです。

【その他おすすめの調味料】
「バニラシュガー」や「バニラエッセンス」、贅沢に「バニラビーンズ」を使うと、香りが深まります。また甘い香りのおかげで、砂糖を減らすこともできます。
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「バニラシュガー」や「バニラエッセンス」、贅沢に「バニラビーンズ」を使うと、香りが深まります。また甘い香りのおかげで、砂糖を減らすこともできます。

「シナモンパウダー」もおすすめ。特にドライアップルとの相性は言わずもがな。
出典:pixabay.com

「シナモンパウダー」もおすすめ。特にドライアップルとの相性は言わずもがな。

グラノーラの作り方

基本の割合は、穀物4:オイル1:甘味料1です。お好みで割合を変えて作ってみてくださいね。
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基本の割合は、穀物4:オイル1:甘味料1です。お好みで割合を変えて作ってみてくださいね。

おいしいグラノーラの作り方|お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店|cuocaクオカ
詳しい作り方はこちら

オーブンで「自家製グラノーラ」

オーツ麦に、ナッツ2種類を入れ、甘みをつけた基本のグラノーラレシピです。
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オーツ麦に、ナッツ2種類を入れ、甘みをつけた基本のグラノーラレシピです。

材料をボールに入れ良く混ぜたら、天板にオーブンシートを敷いてグラノーラを入れ、160度で約10分ほど焼き、一度上下を返し再び10分ほど焼き上げます。焦げないよう気を付けて!
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材料をボールに入れ良く混ぜたら、天板にオーブンシートを敷いてグラノーラを入れ、160度で約10分ほど焼き、一度上下を返し再び10分ほど焼き上げます。焦げないよう気を付けて!

自家製グラノーラ by 野島ゆきえ(ゆう) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
自家製グラノーラ by 野島ゆきえ(ゆう) 買うと高いグラノーラを自家製で。 思ったより簡単で美味しくできました。

フライパンで!「フライパンひとつdeグラノーラ」

オーブンがなくても、フライパンで簡単にグラノーラがつくれます。先にナッツを香ばしく炒めてから、オートミール、押し麦を入れるのがポイント。こちらのレシピでは、黒砂糖で甘みをつけ、さらにきな粉も入ってとってもヘルシー♪
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オーブンがなくても、フライパンで簡単にグラノーラがつくれます。先にナッツを香ばしく炒めてから、オートミール、押し麦を入れるのがポイント。こちらのレシピでは、黒砂糖で甘みをつけ、さらにきな粉も入ってとってもヘルシー♪

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母の日に♡~フライパンひとつdeグラノーラ&和風パフェ仕立て~ by るぅさん」 ご訪問いただきありがとうございます。2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。【楽天ブックスなら送料無料】るぅのおいしいうちごはん [ る...

基本のグラノーラ

ドライフルーツも入った、基本のグラノーラ。作り方の説明がていねいなのでとても分かりやすいです。
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ドライフルーツも入った、基本のグラノーラ。作り方の説明がていねいなのでとても分かりやすいです。

基本のグラノーラ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.12.03公開のレシピです。
比較的手に入りやすい材料で、毎日の美容と健康を考えたブレンドです。組み合わせは無限大ですので、自分だけのオリジナルブレンドを作ってみても☆基本のグラノーラ/藤丸 志保のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2012.12.03公開のレシピです。

グラノーラの食べ方は?

朝食に牛乳をかけてみたり、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにするのもおすすめ!
チョコレートをかけるとお子様も喜びそう!
ヨーグルトと一緒に。フレッシュフルーツもプラスすれば、すてきな朝のスタートがきれそう!
出典:pixabay.com

ヨーグルトと一緒に。フレッシュフルーツもプラスすれば、すてきな朝のスタートがきれそう!

ジャーに入れれば、持ち運びも手軽。出先での朝ごはんや、おやつに◎
出典:pixabay.com

ジャーに入れれば、持ち運びも手軽。出先での朝ごはんや、おやつに◎

甘みの強いバナナは、グラノーラとの相性抜群! アサイーを足しても良いですね。
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甘みの強いバナナは、グラノーラとの相性抜群! アサイーを足しても良いですね。

ボリューミーなフルーツパフェのアクセントに♪ ザクザクの食感が楽しく、栄養バランスも良くなります。
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ボリューミーなフルーツパフェのアクセントに♪ ザクザクの食感が楽しく、栄養バランスも良くなります。

グラノーラのアレンジレシピ

焼かないグラノーラバー

電子レンジを使うお手軽レシピ。無糖のピーナッツバターがたっぷり入って、栄養抜群。小腹がすいた時のエネルギーチャージにもGOOD。
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電子レンジを使うお手軽レシピ。無糖のピーナッツバターがたっぷり入って、栄養抜群。小腹がすいた時のエネルギーチャージにもGOOD。

食物繊維たっぷり!焼かないグラノーラバー by ナオミ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
食物繊維たっぷり!焼かないグラノーラバー by ナオミ 砂糖の代わりにドライフルーツで甘みをプラス。オーブンで焼かない簡単グラノーラバーは、栄養も満点です!ラップで一口サイズに丸めて、おやつにどうぞ♪

ざくざくマシュマログラノーラバー

マシュマロを電子レンジで溶かして、お好みのグラノーラと混ぜて固めるだけ。ちょっとした贈り物にも良いですね。
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マシュマロを電子レンジで溶かして、お好みのグラノーラと混ぜて固めるだけ。ちょっとした贈り物にも良いですね。

ざくざくマシュマログラノーラバー by タラゴン (奥津純子) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ざくざくマシュマログラノーラバー by タラゴン (奥津純子) マシュマロをレンジでとかしてグラノーラを混ぜたら冷やし固めるだけ。 簡単おやつです♪

バナナ&グラノーラマフィン

マフィン生地は、リンゴジュースと完熟バナナ入りでなんと砂糖なし! 子どものおやつや朝食に良いですね。
出典:

マフィン生地は、リンゴジュースと完熟バナナ入りでなんと砂糖なし! 子どものおやつや朝食に良いですね。

バナナ&グラノーラマフィン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.12.03公開のレシピです。
マフィン生地はなんとノンシュガー!必ず完熟したバナナで作って下さい。バナナ&グラノーラマフィン/藤丸 志保のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2012.12.03公開のレシピです。

バナナミルク&キャラメルソースの台湾風かき氷

夏に人気のかき氷にも、グラノーラをプラス。食感が楽しい♪
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夏に人気のかき氷にも、グラノーラをプラス。食感が楽しい♪

バナナミルク&キャラメルソースの台湾風かき氷【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.08.06公開のレシピです。
バナナ、ミルク、グラノーラは相性の良い組み合わせ。バナナキャラメリゼとシロップを一緒にいただくと、芳醇なかき氷になります。バナナミルク&キャラメルソースの台湾風かき氷/金丸 利恵のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2015.08.06公開のレシピです。

グラスチーズケーキ

泡立てた生クリームとクリームチーズを混ぜるだけの簡単レアチーズケーキ。グラスの底にグラノーラを敷いたら、食べごたえアップ。
出典:

泡立てた生クリームとクリームチーズを混ぜるだけの簡単レアチーズケーキ。グラスの底にグラノーラを敷いたら、食べごたえアップ。

グラスチーズケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.03.11公開のレシピです。
すぐ出来て簡単おしゃれなデザートです。トッピングのジャムはお好みのものでもOK。グラスチーズケーキ[洋菓子/デザート]2013.03.11公開のレシピです。

いかがでしたか?

自分好みのアレンジが楽しいよ♪グラノーラの作り方まとめました
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一度にたくさんつくって、小袋に入れれば、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。好きなドライフルーツを入れたり、オイルにこだわったり…手作りならではの楽しみですね。

材料やアレンジ次第で、いろんな食べ方がある手作りグラノーラ。毎日食べても飽きませんね。
グラノーラを焼いている時、部屋の中にナッツや穀物の香ばしさ、甘酸っぱさ香ってくるだけで幸せな気持ちになりますよ♪

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