作って、食べて、楽しんで。お花と動物たちのお菓子
色とりどりがかわいい「お花」モチーフレシピ
《初級編》丸めるだけ、型を使うだけの簡単レシピ
丸めるだけのお花クッキー
バラのカップケーキ
鮮やかな紫芋を使ったほくほくのおいもカップケーキ。既成のペーストを使って作るのでとっても簡単！星口金でバラの形を作ったら、パールホワイトのトッピングを使っておしゃれに仕上げましょ♪
マーガレットのカフェオレケーキ
米粉で作るかわいいカフェオレケーキ。花びらは白いアイシングでちょっぴり儚げに、花の中心はオレンジピールで香りのアクセントをプラス。豆乳を使った、もっちり濃厚な味わいです。
フラワーゼリー
ブルーキュラソーシロップとりんごジュースで作る簡単レシピ。ゼリー型の模様をお花に見立てています。エディブルフラワーを飾ると、よりお花の感じが出ますね♪ レモンを上に乗せてもさわやかでおいしいそうです。
ロリポップチョコレート
お花のかたちのシリコン型を使って、こんなにかわいいチョコレートはいかが？ コツは色分けのときに、先に入れたチョコレートが固まるまでしっかりと待つこと。そうするとぼやけずに色が分けられるそうです♪
《中級編》お花をデザインしておしゃれに♪
お花のいちごクッキー
お花のかたちの抜き型を使って、ピンク色がかわいいお花のクッキーも素敵。いちご味のアイシングにフランボワーズとピスタチオをのせて、うんとおしゃれにデコレーションしましょう♪
チューリップのフルーツサンド
食パンといちごとキウイ、それからホイップクリームで、こんなにかわいいフルーツサンドができちゃうんです！フルーツを切ったら、向きに気を付けて並べてみて。きれいでかわいい断面にうっとりしちゃいますね♪
バラのホワイトチョコプリン
薄切りにした白桃で作った白桃を咲かせ、そこにミントをバラの葉っぱに見立てて飾ればこんなにきれい！花束をくるんでいるかのような土台の白い部分は濃厚なホワイトチョコプリン。白桃との相性が抜群です♪
バラのフラワースコップケーキ
紅茶風味のスポンジケーキに、りんご、いちご、桃で作るバラの花をのせて。お花をいっぱい咲かせたかわいらしいケーキです。3種類の色とりどりのフルーツたちが、まるで本物の花束みたいで素敵ですね。
お花のメレンゲクッキー
繊細でかわいらしいサクサクのメレンゲクッキー。アイシングカラーで色をのせ、「フラワーネイル」という絞り口を使って作ります。素朴でどこか懐かしい味わいが、お子さんにも人気なのだとか。
《上級編》花束のような美しさ
パステルカラーフラワークッキーポップス
アイシング×甘さ控えめのクッキー生地で、見た目もかわいく、味もおいしく。アイシングのやり方が丁寧に紹介されているレシピなので、初めてアイシングに挑戦する方にもおすすめです。
お花の小さなケーキ
アイシングで覆った生地にバタークリームで作ったお花を乗せたかわいらしいケーキです。小さなサイズなので、トリュフ用の箱に入れて贈り物にも◎。落ち着いた色合いが上品です。
ラズベリーのフラワートリュフ
デコペンでマーガレットのようなお花を作って。それをピンク色のトリュフにのせると、とってもかわいい！たくさん作れるので、イベント時のお配り用にもぴったりですね。
チーズクリームのフラワーカップケーキ
クリームチーズと練乳を入れた植物性生クリームで作った、何とも美しいバラの花。ロシアンノズルという3D口金を使って絞っているそうです。オレンジピールが入った爽やかなお味。
あじさいのカップケーキ
紫陽花をのせたキュートなカップケーキ。グラデーションの花びらがなんとも美しいレシピです。色を付けたバタークリームをあえて混ぜずに絞り袋に入れることで、こんな繊細な色合いになるのだそう。
ヨーグルトケーキ
水面にお花が浮かんでいるようなこちら。工程が多く難しい印象ですが、簡単に作れるゼリーやムースを組み合わせたレシピなので、お菓子作り初心者さんも挑戦しやすいレシピですよ。
愛くるしさに夢中「動物」モチーフレシピ
《初級編》個性豊かな動物たちをお子さんと♪
猫タワーパンケーキ
いつものホットケーキも、猫のシリコン型を使ってふっくらかわいらしく♪ チョコペンで顔を描いたら、お好きなフルーツを添えて召し上がれ。食べる前のお絵描きタイムが楽しみになりそう。
動物チョコクランチ
材料はチョコレートとパン粉だけ。動物のかたちのシリコンモールドを使った簡単レシピです♪ 顔はチョコペンで仕上げるので、お子さんに描いてもらってもいいですね。
うさぎのキャロットクッキー
うさぎの大好物であるにんじんを混ぜ込んだ生地を、うさぎの型で抜きました♪ 小さなお子さんでもトライしやすい簡単なデコレーションが楽しめるキュートなレシピです。
カラフルグミ
100％の果汁ジュースで簡単にできちゃう動物グミ。タッパーで固めたグミをクッキー型で抜いていきます。いろんな味のジュースで作れるので、ぜひお好きなジュースでやってみて♪
くまちゃん果汁グミ
こちらはくまちゃんのシリコン型で作るレシピ。果汁ジュースでも作れますが、フルーツピューレを使うとより濃厚な味わいに！お子さん用にはホワイトキュラソーを入れずに作ってあげてくださいね♪
アニマルアイスキャンディー
動物たちの型を使ってカラフルなアイスキャンディー作り♪ 顔のパーツは、色分けしながら段階的に固めて重ねていくことで、よりリアルでかわいらしく仕上がりますよ。
《中級編》アイデアひとつでキュートなお菓子に
猫型マーブルクッキー
ココアの量を変えて作った2色の生地と、プレーン生地をランダムに並べてマーブル模様に。それを猫のクッキー型を使って抜けば、まるで三毛猫みたい♪ 型抜く場所によって、いろんな柄の猫ちゃんが楽しめるクッキーです。
うさぎのお団子
ほんのり甘い、かわいらしいうさぎのお団子。いろいろな色を使ってみれば、個性豊かな表情を楽しめます。生地が余ったら、しっぽをくっつけても◎。お月見しながら食べたいおやつです。
メロンかえるのフルーツポンチ
おもてなしやパーティーにぴったりの、特別にかわいいフルーツポンチ！メロンとドラゴンフルーツの果肉を丸くくりぬいて作ります。さくらんぼやブルーベリーもトッピングすれば、かえるのおくちの中がこんなにかわいく。
ひよこのふんわりケーキ
レモン型で作るひよこのケーキです。ふわふわのケーキをホワイトチョコでコーティング。素朴な表情とちいさなあんよがすごくかわいいですね！ひよこの描き方が丁寧に解説されているので、ぜひ参考にしてみてください。
三毛猫練り切り
練り切り自体は電子レンジで作れちゃう簡単レシピ。作りたては熱いので、お子さんと一緒に作るときは温度に要注意。生地が冷めてからかたちを整えられるので、粘土遊び感覚で作れちゃいますよ。
《上級編》食べるのがもったいないかわいさ！
くまちゃんクッキーシュー
クッキーシューをちょっとアレンジして、くまちゃんに♪ かわいすぎて食べられない！と思うのに、さっくさくのクッキーシューも、中のディプロマットクリームもとってもおいしいレシピです。
白猫と黒猫のシュークリーム
生クリームで、白猫を。チョコクリームで、黒猫を。並べてかわいい猫型シュークリームです。耳はあらかじめチョコペンで作っておいて、固まったものを差し込んで作るのがコツなのだとか。それぞれ個性のある表情がたまりません♪
PANDAマカロン
マカロンから手作りするレシピですが、フレンチメレンゲを使うので意外と手軽に作れます。パンダの表情と、毛並みのモコモコ具合がなんとも愛らしいですね。
うさぎクリームパン
クッキー生地で作った花飾りがとってもかわいいこちらのレシピ。きゅんとするピンク色に仕上げるコツは、「焼き色がつく前にアルミホイルを被せること」だそうです。チョコペンで顔とお花を仕上げて♪
ひつじのオレンジミルクティームースタルト
冷凍工程があるため何日かに分けて作るこちらのレシピ。出来上がったときは絶対に「かわいい！」と言ってしまう愛くるしさです。ひつじのもこもこヘアーと素朴な表情は、まるでぬいぐるみみたい＊
お花や動物のお菓子で、きゅんとくるおやつタイムを。
スノーボールの生地を手で丸めてから、お花のかたちに並べて焼くだけ。お子さんと一緒に、粘土遊びをする感覚で作れる簡単レシピです。楽しく作れるかわいい見た目に盛り上がること間違いなしです！