型抜きクッキーは、ベーシックなクッキーのひとつですよね。ですが、実は型がなくても作れるクッキーの種類はたくさんあります。

基本の作り方さえ知っておけば、いろいろな味わいに展開していくことも簡単！あなたの手を使って、キュートな型なしクッキーを作ってみませんか。

型なしで作れるクッキーレシピは、素材の美味しさが引き立つように仕上がるものが多いです。そのため、素朴で優しい味わいを楽しみやすいですよ＊

また、平面的な型ぬきクッキーよりも、立体的で食べごたえのあるクッキーをつくることができるのも、大きな魅力です。

このように、型なしで作れるクッキーをおすすめしたい訳がいろいろあります。

クッキーは何度も繰り返し作ることで、手際もよくなり、美味しさもアップしていくもの。ぜひあなたのレパートリーに、とっておきの“型なしクッキー”レシピを加えてみてくださいね。きっと、どんどん美味しいクッキーに変化していきます。

生地を混ぜ合わせ、スプーンですくって落としていくという、簡単につくれる「ドロップクッキー」。型なしクッキーの定番中の定番です。

ひとつひとつ、かたちや大きさが違っているのも手作りらしくて、可愛らしく思えてきます。

オートミールにアーモンドを合わせたヘルシーなクッキーです。乳製品、卵不使用なのに、コクがあってとても美味しいんですよ。

また、ざくざくとした形がとてもキュート！食べごたえもあって、大満足のおやつになりそうです。

スプーンで落とした生地を指先ですこしつぶして、薄く仕上げたチョコチップクッキー。さくさくとした歯ごたえの良さが後を引きます。

ホットケーキミックスを使った、すぐ作れるお手軽クッキーレシピ。完熟のバナナが余っていたら、ぜひ作ってみてください。

ひとつずつ指先で丸めてつぶしてつくる、可愛いチョコクッキーです。厚さと大きさを均一にすると焼きムラができません。

薄力粉、アーモンドプードル、グラニュー糖、オイルという4つの材料で作れる、シンプルで簡単なアーモンドクッキーのレシピです。

レシピの分量も覚えやすいので、思い立ったらすぐに作れますよ。

淡いグリーンが美しい抹茶のクッキーは、フチを作るように手でつぶしてあげると、ひとつひとつ表情が豊かになります。

長めにオーブンに入れることで、水分をしっかりとばして、さくっとした味わいに仕上げています。

大きくつくったクッキー生地をナイフでカットしたら、後は爪や爪楊枝でカワイイ模様を作っていくだけ。スプーンでカーブ模様をつけることもできますよ！

袋の中で材料を混ぜ合わせ、伸ばした生地をカットするという、シンプルなクッキーレシピです。焼き上げるときに、すこし間を開けるようにして並べるとムラなく、素早く焼きあがります。

ホットケーキミックス、オリーブオイル、パルメザンチーズという三つの材料だけで作る、コクのあるチーズクッキーです。

三角形にカットしたら、ストローでランダムに穴をあけていくと、チーズらしいかたちに仕上がります。

同じかたち、同じ大きさに切り分けたクッキーをふたつずつセットにすれば・・・簡単クッキーサンドの出来上がり！レーズンバタークリームを挟んだすこし大人っぽい味わいが、たまりませんよ＊

きれいな渦巻模様に仕上げられる、料理サイト「レシピブログ」でも断トツ人気のアイスボックスクッキーレシピです。

この生地の配合をおさえれば、渦巻以外にも、他の模様のデザインにチャレンジできますよ。

型ぬきより断然簡単で、失敗しにくいのも嬉しいポイント。なにより美しく仕上がるので、自信をもってプレゼント用クッキーにしてくださいね。

ほろ苦クッキーの縁にはグラニュー糖をたっぷりまぶして、やさしい甘さをプラス。コーヒータイムにぴったりの大人のためのスイーツです。

焼き上げ、粗熱をとったクッキーは、ちょっとだけチョコレートをコーティングしておめかしを。

こちらは半分だけ白いチョコレートをかけているのがセンスよく、おしゃれですね。

アイスボックスクッキーといえば、こちらの市松模様（またはチェック模様）が定番ですよね。プレーンとココアの両方を一緒に食べられるという、贅沢気分を味わえるクッキーレシピです。

美しい絞り出しのデザインが施されている、お手本になる絞り出しクッキーです。

なかでも着目したいのが、ハートの絞り方♪下のほうはコーティングチョコとピスタチオでデコレーションしていて、プロが作ったようにおしゃれですね。バレンタインに作っても、喜ばれそうです。

真ん中のくぼみに赤いジャムをあしらった、美しい見た目の絞り出しクッキー。

クッキー生地に水を混ぜて、絞り出しやすい生地に仕上げているのがポイント。何度かくるりと生地を絞り出すのを練習したら、あとは一気に絞り出してしまいましょう。滑らかに成形するには、手首のスナップが大切です。

子供の入園や入学などのお祝い用にもぴったりな、華やかな絞り出しクッキー。生地を固めに仕上げると、エッジの効いた美しい絞り出しができますよ。

食紅や抹茶などを活用して、アート感覚で、カラフルなクッキーづくりを楽しんでくださいね。

クリームチーズを使った絞り出しクッキーレシピです。チーズを含んでもったりと重たかった生地が、サクサク食感のクッキーへと変身を遂げますよ♪

はちみつ×レモンの組み合わせといえば、昔から相性の良い素材として人気が高いですよね。しっとりとした味わいで、やみつきになりそう＊

クッキー生地はひとつ覚えておけば、中に混ぜ込む食材を変えたり、かたちを変えたりと、アイデア次第で何通りにも楽しむことができます。

あらかじめ決まった型を使わないので、クッキーを作りながら、あなたのアーティスティックな感性が開花するかもしれません♪ぜひ手作りクッキーでティータイムを満喫してみてはいかがでしょう。