初夏の風吹く草原がレストラン♪おしゃれな「アウトドア・ランチ」を楽しもう

初夏の風吹く草原がレストラン♪おしゃれな「アウトドア・ランチ」を楽しもう

アウトドアというとどうしてもサンドイッチなどカジュアルなイメージがありますが、たまにはテーブルにおしゃれなお料理を並べて、アウトドアランチを楽しみませんか?たとえば、ピクルスを瓶詰めのまま持参したり、現地でタルティーヌなどおしゃれなパン料理をささっと作ったり。また、スキレットでパエリアも素敵ですし、いつものバーベキューもスペアリブなどでちょっとリッチにしてみたり。今回は、そんなおしゃれなアウトドア料理のアイデアや野外で使えるおすすめの食器などもご紹介します。2019年05月24日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピその他レシピキャンプ飯アウトドアピクニック
お気に入り数273

初夏の風を感じながら楽しみたい♪おしゃれなアウトドア料理

初夏の風吹く草原がレストラン♪おしゃれな「アウトドア・ランチ」を楽しもう
出典:unsplash.com
爽やかな季節の風を感じながら味わうアウトドアランチ。憧れますね。あえてカジュアルにせず、お外で楽しむお料理という感覚で、おしゃれに大人っぽく。そんなに遠くへ行かなくても、工夫次第で海外のような素敵なアウトドア・テーブルになります。

アウトドアで楽しむ絶品スープ&前菜

シェラカップでできるオニオングラタンスープ

こちらは、シェラカップでできるオニオングラタンスープ。あえて、山ごはん風にするのもおしゃれかも。バーベキューセットなど使わず、なるべく軽装備で行きたいときなどによさそうですね。時間のかかるオニグラスープも、フライドオニオンなどを使うことであっという間に完成します。
出典:

こちらは、シェラカップでできるオニオングラタンスープ。あえて、山ごはん風にするのもおしゃれかも。バーベキューセットなど使わず、なるべく軽装備で行きたいときなどによさそうですね。時間のかかるオニグラスープも、フライドオニオンなどを使うことであっという間に完成します。

オニオングラタンスープ by 芳須思帆 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

瓶ごと持っていけるピクルス

瓶ごと持っていけるピクルスは、アウトドアにもおすすめ。このままテーブルに置けばとても美しく、しかも野菜やお酢の栄養がたっぷり摂れます。バスケットに入れて、出かけましょう。
出典:

瓶ごと持っていけるピクルスは、アウトドアにもおすすめ。このままテーブルに置けばとても美しく、しかも野菜やお酢の栄養がたっぷり摂れます。バスケットに入れて、出かけましょう。

作り置きピクルス【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

手軽なオイルサーディン缶で新じゃがホットサラダ

手軽なオイルサーディン缶でできるホットサラダは、アウトドアにうれしいですね。たっぷりのバジルもしくはパセリを入れて、コクとともに爽やかさが味わえるサラダです。
出典:

手軽なオイルサーディン缶でできるホットサラダは、アウトドアにうれしいですね。たっぷりのバジルもしくはパセリを入れて、コクとともに爽やかさが味わえるサラダです。

オールサーディンと新じゃがのホットサラダ by keiko akiyama | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

アウトドア・ テーブルが華やかになるマリネ

マリネ系の料理は、家で作って持っていくと、さっと出せて便利なオードブルですね。彩りも美しく、アウトドアのテーブルが一気におしゃれになります。
出典:

マリネ系の料理は、家で作って持っていくと、さっと出せて便利なオードブルですね。彩りも美しく、アウトドアのテーブルが一気におしゃれになります。

デリ風*♡トマトと玉ねぎの青じそマリネ by 料理愛好家あーみん*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
こちらは、ポリ袋でできる漬け込まないマリネ。なすとツナ缶を使って、現地で簡単に作れます。
出典:

こちらは、ポリ袋でできる漬け込まないマリネ。なすとツナ缶を使って、現地で簡単に作れます。

非加熱!包丁不要!ツナ缶で2分!ナスの旨辛マリネ♪ by Lynさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

型に入れたまま持参できるケークサレ

みんなでつまめるおしゃれな前菜としてケークサレもおすすめ。型に入れたまま持っていけば崩れる心配がありませんし、紙の型を使えば現地のごみ箱に捨てることもでき、また持ち帰る場合も手軽に潰せてかさばりません。
出典:

みんなでつまめるおしゃれな前菜としてケークサレもおすすめ。型に入れたまま持っていけば崩れる心配がありませんし、紙の型を使えば現地のごみ箱に捨てることもでき、また持ち帰る場合も手軽に潰せてかさばりません。

ドライトマトのケークサレ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

アウトドアの素敵なパン&ライス料理

現地でささっと作れるスタイリッシュなタルティーヌ

材料を持っていけば、その場で簡単に作れるタルティーヌ。明るい陽射しのもとでおしゃれに楽しむアウトドア・ランチにはぴったりです。車ならノンアルコール・ワインなどと一緒に味わいたいですね。
出典:

材料を持っていけば、その場で簡単に作れるタルティーヌ。明るい陽射しのもとでおしゃれに楽しむアウトドア・ランチにはぴったりです。車ならノンアルコール・ワインなどと一緒に味わいたいですね。

ホワイトアスパラのピクルスと生ハムのタルティーヌ by keiko akiyama | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

BBQコンロで焼くおしゃれなオープンサンド

BBQコンロでフランスパンや野菜を焼いて、オープンサンドにするのもおすすめ。バルサミコ酢のソースをかけて、アウトドアとは思えないおしゃれな味に。
出典:

BBQコンロでフランスパンや野菜を焼いて、オープンサンドにするのもおすすめ。バルサミコ酢のソースをかけて、アウトドアとは思えないおしゃれな味に。

グリル野菜のオープンサンド のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

塩サバを使った簡単でジューシーなサバサンド

トルコ・イスタンブール名物のサバサンドを、塩サバを使って手軽に。BBQコンロで塩サバを焼いて、あつあつをはさんでいただくのもおすすめ。サバのうまみのエキスがパンにしみ込んでジューシーなおいしさが楽しめます。
出典:

トルコ・イスタンブール名物のサバサンドを、塩サバを使って手軽に。BBQコンロで塩サバを焼いて、あつあつをはさんでいただくのもおすすめ。サバのうまみのエキスがパンにしみ込んでジューシーなおいしさが楽しめます。

塩さばサンド by 芳須思帆 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

あつあつジューシーなホットサンド

直火で使えるホットサンドメーカーを持参するのもいいアイデア。カリッと焼けた薄焼きパンとあつあつジューシーな具材のハーモニーが絶妙です。冷たい飲み物とともに。ちなみにこちらは、エルビスプレスリーが好きだったサンドイッチだとか。
出典:

直火で使えるホットサンドメーカーを持参するのもいいアイデア。カリッと焼けた薄焼きパンとあつあつジューシーな具材のハーモニーが絶妙です。冷たい飲み物とともに。ちなみにこちらは、エルビスプレスリーが好きだったサンドイッチだとか。

エルビスサンド by 芳須思帆 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

簡単なのに豪華なフライパン・パエリア

意外と簡単なのに豪華に映えるのが、パエリア。フライパンやスキレットでできます。みんなで囲むアウトドアテーブルの真ん中にぴったりなメイン料理ではないでしょうか。魚介類だけ別に火を通し、最後の蒸らし段階で戻すのが、ぷりぷりのコツ。
出典:

意外と簡単なのに豪華に映えるのが、パエリア。フライパンやスキレットでできます。みんなで囲むアウトドアテーブルの真ん中にぴったりなメイン料理ではないでしょうか。魚介類だけ別に火を通し、最後の蒸らし段階で戻すのが、ぷりぷりのコツ。

フライパン・パエリア by 川島令美 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
こちらは、パスタ・パエリア。作り方は、基本的にパエリアと同じ。専用のパスタがなければ、極細パスタのカッペリーニを短く折って代用できます。
出典:

こちらは、パスタ・パエリア。作り方は、基本的にパエリアと同じ。専用のパスタがなければ、極細パスタのカッペリーニを短く折って代用できます。

エビのフィデウア(パスタのパエリア) by 加瀬 まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

捨て汁もなし!あっという間にできるチーズリゾット

おうちでちょっとした下準備さえしていけば、現地では簡単においしいチーズリゾットができます。捨て汁が出ないのもエコですね。
出典:

おうちでちょっとした下準備さえしていけば、現地では簡単においしいチーズリゾットができます。捨て汁が出ないのもエコですね。

山ごはん♪捨て汁なしのあったか飯、チーズリゾット! by メイ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

アウトドアで楽しむおしゃれな肉料理

おしゃれなハワイ風BBQ・フリフリチキン

定番焼肉のBBQもいいのですが、アウトドアでおしゃれな肉料理を楽しむのも素敵♪たとえば、ハワイ風のバーベキュー、フリフリチキンなどいかが?パイナップル風味のたれを刷毛で塗りながら、こんがりと焼き上げましょう。
出典:

定番焼肉のBBQもいいのですが、アウトドアでおしゃれな肉料理を楽しむのも素敵♪たとえば、ハワイ風のバーベキュー、フリフリチキンなどいかが?パイナップル風味のたれを刷毛で塗りながら、こんがりと焼き上げましょう。

フリフリチキン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

キウイで柔らか♪豪華なスペアリブ焼き

キウイの酵素で柔らかなスペアリブ。骨付き肉をおろしたキウイや調味料といっしょに前日から漬け込んでおきます。とってもジューシーでふっくら。スペアリブは、気軽なBBQでもスペシャルな雰囲気がありますね。
出典:

キウイの酵素で柔らかなスペアリブ。骨付き肉をおろしたキウイや調味料といっしょに前日から漬け込んでおきます。とってもジューシーでふっくら。スペアリブは、気軽なBBQでもスペシャルな雰囲気がありますね。

キウイで柔らかジューシーなスペアリブのオーブン焼き by NumaYuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

漬け込んで柔らか!タンドリーチキン

タンドリーチキンなどもおいしそうですね。チキンを漬け込んで持っていけば、すぐに焼き始めることができてとても簡単です。カレーと合わせるのもいいかも。
出典:

タンドリーチキンなどもおいしそうですね。チキンを漬け込んで持っていけば、すぐに焼き始めることができてとても簡単です。カレーと合わせるのもいいかも。

意外に簡単!タンドリーチキン by 小野 孝予 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

暑い季節にぴったりのスペアリブのガラムマサラ焼き

スペアリブは豪快に焼くイメージがありますが、こちらはガラムマサラをきかせたスペアリブに焼き色を付け、しょうゆなどを加えて煮込みます。和洋コラボのスパイシーな味で食べるのも面白いですね。
出典:

スペアリブは豪快に焼くイメージがありますが、こちらはガラムマサラをきかせたスペアリブに焼き色を付け、しょうゆなどを加えて煮込みます。和洋コラボのスパイシーな味で食べるのも面白いですね。

スペアリブのガラムマサラ焼き アウトドアにも最適! by 豊田 亜紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

トマトがバンズ代わり!アイデアいっぱいのヘルシーバーガー

バンズの代わりにトマトを使う大胆なアイデア。栄養バランスもよくヘルシーで、カロリーもダウン。見た目も可愛いですね。カジュアルなハンバーガーが、素敵に変身します。
出典:

バンズの代わりにトマトを使う大胆なアイデア。栄養バランスもよくヘルシーで、カロリーもダウン。見た目も可愛いですね。カジュアルなハンバーガーが、素敵に変身します。

アウトドア料理グランプリ受賞~♪ by yuko(曽布川優子)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

アウトドアで手軽に楽しむ魚料理

スキレットで作る魚介のアヒージョ

魚介料理も、工夫次第で簡単にアウトドアでも満喫できます。スキレットを使ったアヒージョは、そのままテーブルに出せ、みんなでバゲットなどを浸しながら楽しめるおすすめの料理。マッシュルームもまるごと使って、そのおいしさを存分に味わいましょう。
出典:

魚介料理も、工夫次第で簡単にアウトドアでも満喫できます。スキレットを使ったアヒージョは、そのままテーブルに出せ、みんなでバゲットなどを浸しながら楽しめるおすすめの料理。マッシュルームもまるごと使って、そのおいしさを存分に味わいましょう。

スキレットで海老のアヒージョ by つくるさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

白身魚の切り身で手軽なアクアパッツァ

簡単で豪華な魚料理といえば、アクアパッツァははずせませんね。こちらは、白身魚の切り身を使うのでより手軽。ゴミも少ないのでおすすめです。
出典:

簡単で豪華な魚料理といえば、アクアパッツァははずせませんね。こちらは、白身魚の切り身を使うのでより手軽。ゴミも少ないのでおすすめです。

アウトドア料理★お手軽アクアパッツァの作り方 by ちぃママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

香ばしさと爽やかさ!イカのレモンマリネ焼き

イカは、下処理をして持っていくとゴミが出なくていいですね。塩焼きとはひと味違う、おしゃれな味のマリネ焼き。レモンとガーリックの風味がたまりません。
出典:

イカは、下処理をして持っていくとゴミが出なくていいですね。塩焼きとはひと味違う、おしゃれな味のマリネ焼き。レモンとガーリックの風味がたまりません。

アウトドア料理★イカのレモンマリネ焼き by ちぃママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

香ばしさがたまらないハワイ名物・ガーリックシュリンプ

ハワイ・ノースショアで大人気のガーリックシュリンプ。その香ばしいおいしさもさることながら、材料もシンプルで、海老の殻まで楽しめてゴミが少ないところもアウトドア向きかも。
出典:

ハワイ・ノースショアで大人気のガーリックシュリンプ。その香ばしいおいしさもさることながら、材料もシンプルで、海老の殻まで楽しめてゴミが少ないところもアウトドア向きかも。

ガーリックシュリンプ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

鮭と野菜のレモンバター蒸し

鮭や野菜をレモンとバターとともにキッチンペーパーで包み、フライパンで蒸し焼きにします。小さめのフライパンなら、BBQコンロの一部を使って、他の料理と同時に作ることもできますね。
出典:

鮭や野菜をレモンとバターとともにキッチンペーパーで包み、フライパンで蒸し焼きにします。小さめのフライパンなら、BBQコンロの一部を使って、他の料理と同時に作ることもできますね。

塩鮭と野菜のレモンバター蒸し by 福原ゆり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

アウトドアランチにおすすめのデザート&ドリンク

エンディングは美しいフルーツポンチ

りんご・キウイ・いちご・オレンジなどポピュラーな果物を合わせるだけで、とてもきれいにできあがるフルーツポンチ。白ワインは、車の場合はノンアルコールで。最後に炭酸水をかけて、しゅわっといただきます。
出典:

りんご・キウイ・いちご・オレンジなどポピュラーな果物を合わせるだけで、とてもきれいにできあがるフルーツポンチ。白ワインは、車の場合はノンアルコールで。最後に炭酸水をかけて、しゅわっといただきます。

マチェドニア風フルーツポンチ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

スキレットでできるタルトタタン

ホットケーキミックスを使って簡単にできるタルトタタン。おしゃれなアウトドア・テーブルの最後にふさわしいデザートですね。スキレットのまま出して、みんなで取り分けましょう。
出典:

ホットケーキミックスを使って簡単にできるタルトタタン。おしゃれなアウトドア・テーブルの最後にふさわしいデザートですね。スキレットのまま出して、みんなで取り分けましょう。

スキレットで作る、「タルトタタン」。HM(ホットケーキミックス)を使った簡単ケーキは、アウトドアでも手軽。 by Y&Kさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

分厚くてふわっふわの山パンケーキ

アウトドアのおやつにも朝食にもいいふわっふわのパンケーキ。このレシピでは、家で生地を作って絞り袋に入れて持参しているようです。現地での手間を省くアイデアですね。
出典:

アウトドアのおやつにも朝食にもいいふわっふわのパンケーキ。このレシピでは、家で生地を作って絞り袋に入れて持参しているようです。現地での手間を省くアイデアですね。

分厚いふんわり山パンケーキ☆登山やアウトドアにオススメ by ルシッカさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

フレッシュミント香るライム&レモンジュース

ライムとレモンの酸っぱさとハチミツなどの甘さが溶け合い、爽やかなフレッシュミントが香るドリンク。ビジュアルもきれいですね。写真のような透明なボトルに入れて持参すれば、アウトドアのテーブルにもおしゃれに映えます。
出典:

ライムとレモンの酸っぱさとハチミツなどの甘さが溶け合い、爽やかなフレッシュミントが香るドリンク。ビジュアルもきれいですね。写真のような透明なボトルに入れて持参すれば、アウトドアのテーブルにもおしゃれに映えます。

《これからの季節に》ライム&レモンジュース by 福原ゆり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

大人のアウトドア・ランチにうれしいノンアルコール・サングリア

ワインやカクテル風のノンアルコールドリンクも、アウトドアランチには欠かせませんね。こちらは、ぶどうジュースに甘夏などの柑橘フルーツを入れてサングリア風に。おしゃれなお料理にも合いそうですよ。
出典:

ワインやカクテル風のノンアルコールドリンクも、アウトドアランチには欠かせませんね。こちらは、ぶどうジュースに甘夏などの柑橘フルーツを入れてサングリア風に。おしゃれなお料理にも合いそうですよ。

甘夏とスモモのノンアルコール・サングリア by outra_praiaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

アウトドア料理に似合うおしゃれな食器

大人のアウトドアに!マットで落ち着いた風合いの食器シリーズ

「KINTO(キントー)」 の ALFRESCO(アルフレスコ)は、アウトドアでおしゃれな料理を楽しむにはぴったりのシリーズ。樹脂に竹繊維を混ぜて、マットで落ち着いた風合いを出しています。色合いも上品で大人の雰囲気。
出典:

「KINTO(キントー)」 の ALFRESCO(アルフレスコ)は、アウトドアでおしゃれな料理を楽しむにはぴったりのシリーズ。樹脂に竹繊維を混ぜて、マットで落ち着いた風合いを出しています。色合いも上品で大人の雰囲気。

衝撃にも強く、重ねられるので持ち運びに便利。風に飛ばない程度の重さと厚みを持たせているところもうれしい点です。
出典:

衝撃にも強く、重ねられるので持ち運びに便利。風に飛ばない程度の重さと厚みを持たせているところもうれしい点です。

KINTO / ALFRESCO

遊び心のある羽付きのボウル

ちょっと遊び心をプラスしたいときは、こんなキュートなボウルはいかが?「BRUNO(ブルーノ)」のフラッターボウルは、カトラリーホルダーになる羽が付いています。アウトドアの楽しい気分にぴったりかもしれませんね。
この商品を見る
出典:

ちょっと遊び心をプラスしたいときは、こんなキュートなボウルはいかが?「BRUNO(ブルーノ)」のフラッターボウルは、カトラリーホルダーになる羽が付いています。アウトドアの楽しい気分にぴったりかもしれませんね。

【楽天市場】【BRUNO フラッターボウル BHK068】:ホッチポッチ自由が丘 WEB shop

おしゃれなアウトドア料理を楽しみましょう♪

初夏の風吹く草原がレストラン♪おしゃれな「アウトドア・ランチ」を楽しもう
出典:
晴れた日には、緑の中へおしゃれなアウトドアランチに出かけましょう。爽やかな風に吹かれながらおしゃれでおいしい料理を頬張れば、気分も晴れやか。素晴らしい休日が楽しめそうです♪
KINTO / ALFRESCO

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア

App Store バナーGoogle Play バナー