女子会をはじめ、誕生日、記念日といったお祝いの会、または、仕事を終えた後のお疲れ様会、歓送迎会など…。そのように複数の人で食卓を囲む機会は、いつだってわくわくするもの。いつも以上に話し合えて、仲間同士の結束力が高まったりもしますよね。
そのような“パーティー”を企画する際、オシャレなお店もよいですが、誰かのお家で「一品持ち寄り」にしてみてはいかがですか？春の日差しがちょうど心地よい時期なので、お家のベランダを使ったり、また、自然豊かな広い公園を利用するのもオススメ♪

具材を混ぜてオーブンで焼くだけなのに、見た目も楽しく、大勢で分けやすいオープンオムレツ。ほうれん草の深緑がきれいですね。耐熱の保存容器でつくれば、そのまま持っていくことができますよ。

ごろっとした豚の角煮はボリュームもあってメイン料理にぴったりの食べ応え。一晩おいたほうがしっかり味がしみて、より美味しくなるので、前日のうちに、余裕を持って仕込んでおくのがオススメです。

パーティー料理感がぐっと出るミートローフ。こちらもちょっと手間がかかるけれど、みじん切りした野菜がたっぷり入っていて、健康志向な方にも喜ばれる一品です。スパイスを効かせて大人向けにしたり、ケチャップを添えて子供向けにしたり、味付けのアレンジも自在です。

こちらの「トマトの和え物」は、お料理がちょっと苦手…という方におすすめ。和えるだけですが、箸休めにぴったりな味付けで、テーブルに彩りを添える一品にもなります。仕上げの生姜とかつお節は、パーティーの会場に持っていって、仕上げてくださいね。

ピクルスもまた、箸休めやお口直しに重宝しますよね。こちらは甘酢にローリエなどが加わった、酸っぱすぎない味付けで、お子さまでも美味しくいただけますよ。二週間くらい日持ちするので、事前にお家用としてたくさん作り置きしておいて、一部を持っていってもいいかもしれませんね。

「アボカドクリームチーズ」は、材料さえ用意していけば、その場でさっと作れちゃう一品。簡単ながら、前菜にもお酒のおつまみにも、喜ばれる美味しさです。濃厚なチーズとクリーミーなアボカド、そして生ハムの塩味がなんともいえない絶妙な美味しさですよね。

子どもも大人も大好きな、定番のポテトサラダ。こちらはゆで玉子や粒マスタードも入った、パンにはさんでも美味しい味わいに仕上がっています。もちろん、お酒のおつまみとしても相性抜群。
ポテサラは家庭ごとに具材や味付けが異なるものなので、みんなのお家はどんなものだったか、わいわい話すのも楽しいかもしれません♪

こちらも、おやつだけでなくお酒にぴったり。切った断面もきれいで、会話が弾むミルフィーユおつまみです。
作り方は、スライスチーズとのりを交互重ねるだけ。柚子胡椒や唐辛子をつけても美味しいので、併せて用意しておくと、いろんな味が楽しめてより盛り上がりそう！

焼き菓子にすれば、お土産に持ち帰ってもらうこともできます◎。
このような一口サイズの、かわいらしいレーズンサンドを作ってはいかがでしょう。クッキー生地を前日のうちに作って寝かしておけば、あとは当日オーブンで焼いて、レーズンバターを挟むだけ。最後にちょこっと甘いおやつが欲しいときに、うれしいですね。

いかがでしたか？みんなの色んな手作り料理が集まって楽しい、「一品持ち寄りパーティー」。美味しいうえに、会話も盛り上がること間違いなし♪気の置けない人たちとあたたかなひと時を楽しんでくださいね。