テーブルの上で焼き焼き。お鍋だけじゃないよ。熱々「卓上クッキング」!

テーブルの上で焼き焼き。お鍋だけじゃないよ。熱々「卓上クッキング」!

寒くなってくると出番が多くなるのが「お鍋料理」。そこで今回は、土鍋をはじめ卓上で楽しめる調理道具をご紹介いたします。スリムでコンパクトなコンロを用意したら、お気に入りの土鍋や鉄鍋を乗せて熱々お鍋を楽しみましょう。卓上で楽しめるのは、お鍋だけではありません。網焼きや七輪など、一風変わった卓上クッキングもご紹介します。 2017年12月30日作成

カテゴリ:
生活雑貨
キーワード:
キッチンツール
調理器具
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熱々、冬の卓上クッキングを楽しもう

寒い冬の醍醐味と言えば、熱々の鍋料理を始めとした卓上クッキング。お料理ができていく過程が楽しめる卓上クッキングは、普段はもちろんのことおもてなしやパーティーでも活躍してくれるアイテムです。
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寒い冬の醍醐味と言えば、熱々の鍋料理を始めとした卓上クッキング。お料理ができていく過程が楽しめる卓上クッキングは、普段はもちろんのことおもてなしやパーティーでも活躍してくれるアイテムです。

まずはコンロを用意して

卓上クッキングに欠かせないのがコンロ。最近のコンロは薄くてコンパクト。とろ火の調整も簡単に行えます。
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卓上クッキングに欠かせないのがコンロ。最近のコンロは薄くてコンパクト。とろ火の調整も簡単に行えます。

ぐつぐつ熱々、美味しく楽しめるお鍋

雰囲気抜群 土鍋

厚みのあるぽったりとしたシルエットが土鍋らしい伊賀の布袋鍋。使い込むほどに貫入が入り、味わいを増すのも魅力の一つ。
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厚みのあるぽったりとしたシルエットが土鍋らしい伊賀の布袋鍋。使い込むほどに貫入が入り、味わいを増すのも魅力の一つ。

多孔質なため保温力に優れ、食材をじっくり調理してくれます。味わいのある土鍋に入れるだけで、いつものお鍋も美味しそうに見えそうです。
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多孔質なため保温力に優れ、食材をじっくり調理してくれます。味わいのある土鍋に入れるだけで、いつものお鍋も美味しそうに見えそうです。

伊賀 布袋鍋 東屋 | scope
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こちらも伊賀で焼かれた雰囲気ある土鍋です。艶のある飴釉がちょっとした華やかさを卓上に運んでくれます。
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こちらも伊賀で焼かれた雰囲気ある土鍋です。艶のある飴釉がちょっとした華やかさを卓上に運んでくれます。

やっぱりすき焼き?鉄鍋

南部鉄器の鉄鍋はシンプルな作りと取っ手が便利そう。浅くてお鍋に以外のお料理でも活躍してくれそう。
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南部鉄器の鉄鍋はシンプルな作りと取っ手が便利そう。浅くてお鍋に以外のお料理でも活躍してくれそう。

こちらの鉄鍋は持ち手が取り外せるから、熱いお鍋を運ぶのにも鍋つかみなどは要りません。またIH対応だから、火を使わずに卓上クッキングができて安心です。
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こちらの鉄鍋は持ち手が取り外せるから、熱いお鍋を運ぶのにも鍋つかみなどは要りません。またIH対応だから、火を使わずに卓上クッキングができて安心です。

南部鉄器で作られたシンプルながらシャレなお鍋。和食の他に、洋食の煮物料理にも良く似合います。
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南部鉄器で作られたシンプルながらシャレなお鍋。和食の他に、洋食の煮物料理にも良く似合います。

洋風鍋なら琺瑯も素敵

トマト鍋やカレー鍋など、洋風のお鍋の時はこんな琺瑯のお鍋もオシャレです。琺瑯が食材全体にむらなく熱を加えてくれます。
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トマト鍋やカレー鍋など、洋風のお鍋の時はこんな琺瑯のお鍋もオシャレです。琺瑯が食材全体にむらなく熱を加えてくれます。

網焼きで幅を広げよう

卓上クッキングと言えばお鍋?いいえ、こんがり香ばしい香りが楽しめる網焼きも意外と良いものです。
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卓上クッキングと言えばお鍋?いいえ、こんがり香ばしい香りが楽しめる網焼きも意外と良いものです。

これからの季節はお餅を焼いたり、ちょっとしたおつまみをあぶったり・・・アイデア次第で卓上クッキングの幅が広がりそうです。
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これからの季節はお餅を焼いたり、ちょっとしたおつまみをあぶったり・・・アイデア次第で卓上クッキングの幅が広がりそうです。

七輪があれば、グッと大人

さらにコンパクトでおしゃれに卓上クッキングを楽しみたいなら、こんな七輪はいかが?小さな七輪で炭焼きを手軽に楽しめます。
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さらにコンパクトでおしゃれに卓上クッキングを楽しみたいなら、こんな七輪はいかが?小さな七輪で炭焼きを手軽に楽しめます。

七輪から炭までセットになっているから、誰でも簡単に炭焼きを楽しむことができます。炭は1~2回分の分量です。
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七輪から炭までセットになっているから、誰でも簡単に炭焼きを楽しむことができます。炭は1~2回分の分量です。

卓上に置かれる様子はまるで小料理屋のよう。おもてなしにも使えそうです。
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卓上に置かれる様子はまるで小料理屋のよう。おもてなしにも使えそうです。

乾き物や燻製などをあぶるのはもちろんのこと、チーズなど洋風のおつまみを調理するのもおつですね。七輪を使うためにメニューを考えたくなりそうです。
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乾き物や燻製などをあぶるのはもちろんのこと、チーズなど洋風のおつまみを調理するのもおつですね。七輪を使うためにメニューを考えたくなりそうです。

今週末は何にする?

お鍋や七輪など、様々ある卓上クッキング。寒い冬にテーブルを囲んで温まるのは季節ならではの楽しみ方ですね。今週末はいつもとちょっと趣向を変えた食卓を作ってみませんか?
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お鍋や七輪など、様々ある卓上クッキング。寒い冬にテーブルを囲んで温まるのは季節ならではの楽しみ方ですね。今週末はいつもとちょっと趣向を変えた食卓を作ってみませんか?

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