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自然に寄り添う暮らしを大切にしています。海外生活経験や食の知識を生かした記事をお届けしたいと思います。

隈研吾デザインの“木造建築”が至る所に。大自然と調和する「高知・梼原町」の大人旅

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高知県の西部に位置する「梼原町」は標高1455mの四国カルストに抱かれた、山間の町。小さな規模の町ですが、木材を使った建築物が特徴的な「和の大家」とも称される隈研吾氏の名建築...

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 あさり×パスタの幸せな関係♪「ボンゴレビアンコ」の基本の作り方・アレンジレシピ

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アサリやハマグリなど、美味しい貝の旨みをたっぷり堪能できるスパゲッティ「ボンゴレビアンコ」。イタリアンなど、美味しい店で食べるイメージがあるかもしれませんが、貝は、年中スーパ...

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