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中国茶というと、まず烏龍茶を思い浮かべる方も多いかと思います。ペットボトルなどでも飲めるとても身近な中国茶ですね。他にも健康や美容に効果があると話題になり、注目を集めている中国茶もあります。世界のお茶文化の源泉でもある中国茶は種類もさまざま。そこで今回は手軽に楽しめるおすすめの中国茶をご紹介します。中国茶をよりおいしく楽しむためのお...
お湯を注ぐと美しい花が咲く「工芸茶」は、“花茶”などとも呼ばれ、リラックスタイムを豊かにしてくれる癒しのお茶。香り高く、サプライズ感があるのでギフトにもぴったりです。今回は、豆知識やおいしく淹れるコツとともに、通販で購入できるおすすめの工芸茶や関連アイテムをご紹介します。
夏日を記録する日も増えた今日このごろ。ティータイムには、美味しい冷茶を淹れてひとやすみしてみませんか？ さっぱりした味わいの中国茶で、涼みながらリフレッシュしちゃいましょう♪ ひんやり冷茶が入ったら、それに合わせてお菓子も選んで。この記事ではおすすめの中国茶と、それに合うお菓子のレシピを紹介しています。
水分補給のために冷蔵庫に作り置きしておきたいアイスティー。日本では麦を煮出した麦茶が古くから親しまれていますが、現代では緑茶・烏龍茶・紅茶など、お好みで多種多様に楽しめます。毎日飲む物だからこそ、おいしさや安全にはこだわりたいですね。好みの味に作るコツや日持ちの目安をキープする事で、よりおいしい冷茶が味わえますよ。
点心を味わいながらお茶を楽しむ「飲茶」は、広東・香港流のとても素敵な食文化です。点心というと、焼売や餃子などを思い浮かべますが、その範囲はとても広くて奥が深いようです。今回は、飲茶の楽しみ方や、点心の種類などいろいろとご紹介。さまざまな点心のレシピや、おいしい中国茶の淹れ方などもまとめていますので、たまには趣向を変えておうちで飲茶パ...
1000種類以上もあると言われる個性豊かな「中国茶」。最近人気のタピオカティーにも中国茶が使われていたり、都内にも中国茶を扱うお店も増えています。その中でも今回は、中国茶を上品かつ本格的に楽しめる中国茶の専門店をご紹介！是非、中国茶がお好きな方も、まだ挑戦したことのない方も、ゆったり異国気分に浸りながらホッと一息ついてみませんか？
日本人だからこそ、茶の文化や味わいについてあらためて知っておきたいものです。今回は、おいしい日本茶や中国茶が飲めるのはもちろんですが、美味しいお茶の味わい方や淹れ方を知り、新たな「茶」の世界を広げてくれるお店6店をご紹介します。
紅茶やコーヒーもいいですが、たまにはハーブティーや中国茶、薬膳茶でティータイムはいかがでしょうか。気持ちをすっきりと切り替えてくれたり、体や心にうれしいこともあるかも。今回は、お茶だけでなく、体にやさしい食材を使ったランチやスイーツなどが楽しめるお店や、花屋やスパ、茶器や漢方などを扱ったお店まで、東京でおすすめのお店を11店ご紹介します。
日本最大の中華街「横浜中華街」。いくつものお店がひしめくその中で、中国茶専門店を併設したカフェ「悟空茶荘」が注目されています。今回は、その「悟空茶荘」の魅力に迫ります！
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