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【さつま芋・じゃが芋・里芋・紫芋】で作る、ほっくりおやつレシピ帖

【さつま芋・じゃが芋・里芋・紫芋】で作る、ほっくりおやつレシピ帖

普段、煮物などに使うお芋をおやつに取り入れてみませんか?お芋で作れるお菓子は実はいろいろあるんです。今回は、さつま芋、じゃが芋、里芋、紫芋の4種類のお芋で作るおやつレシピをそれぞれご紹介。健康や美容に嬉しい栄養も摂れるので、日々の体に優しいおやつ作りにぜひ活かしてみてくださいね♪

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旬を味わおう!人気の「紫芋」レシピ集。サラダにおかず、スイーツまで♪

旬を味わおう!人気の「紫芋」レシピ集。サラダにおかず、スイーツまで♪

秋から冬にかけて旬を迎える紫芋。さつまいも同様、おかずにもスイーツにもなんにでも使える食材です。そんな紫芋の魅力を思う存分味わえるレシピを紹介します。

yukiko13
生でも食べられる「菊芋」の人気レシピ16選!煮物、漬物、サラダetc.

生でも食べられる「菊芋」の人気レシピ16選!煮物、漬物、サラダetc.

生でも食べられる珍しい芋、菊芋。すでに食べている人も、まだ食べたことない人も菊芋をおいしく食べるレシピを紹介します。栄養たっぷり&ヘルシーなので、ダイエット中の方、コレステロールや高血圧などを気にしている方にもおすすめですよ。

yukiko13
長崎五島から”おいしい”をお届け。【ごと】で見つけた絶品グルメ

長崎五島から”おいしい”をお届け。【ごと】で見つけた絶品グルメ

長崎県にある小さな島「五島(ごとう)」から"美味しい"を私たちのもとへ届けてくれるオンラインショップ「ごと」。焼き芋やレトルトカレー、ポタージュスープなど五島の絶品グルメをご紹介します。

22hana
体に優しい【山芋料理】。トロ・ふわ・ホクッと♪食感を楽しめる簡単レシピ集

体に優しい【山芋料理】。トロ・ふわ・ホクッと♪食感を楽しめる簡単レシピ集

芋類の中で唯一、生で食べることができる山芋。食べ方いろいろ、料理の仕方で食感もさまざま。アレンジも多彩で、短い調理時間で完成する簡単レシピもたくさんあります。しかも胃腸に優しくヘルシーなのも嬉しいポイント!あらためて見直すと、おいしくて元気になれていいことづくしの山芋の立派さにきっと驚かされるはず♪

kimimaki
とろろ?ステーキ?煮物?「大和芋」の多彩な食べ方&栄養満点アレンジレシピ

とろろ?ステーキ?煮物?「大和芋」の多彩な食べ方&栄養満点アレンジレシピ

粘りの強さで山芋の中でも抜群の存在感のある「大和芋」。旬を迎えるおいしい大和芋をぜひ料理に使ってみませんか。今回は、大和芋の栄養や美味しい食べ方の豆知識をはじめ、とろろ飯などの定番から、落とし汁やサラダ、鍋、グラタン、オーブン焼き、おやつまで、和洋のアイデアレシピをご紹介します。

natsusweeet
ほっくりホクホク!《おかずからスイーツまで》冬に食べたい『おいも』のレシピ

ほっくりホクホク!《おかずからスイーツまで》冬に食べたい『おいも』のレシピ

寒い季節は、ほっくりホクホクとした食感の『おいも』が恋しくなる季節。じゃがいも・さつまいも・里芋はその代表格!一口頬張るだけでほっこり幸せな気持ちになれますよね。そこで今回は、定番の肉じゃがやコロッケをはじめ、ホットサラダやグラタン、ポタージュなどのおしゃれメニューまで、『おいも』が主役のアレンジレシピをご紹介します。スイートポテト...

kiito
まるで兄弟のよう!秋の味覚、【山芋と長芋】でつくるおすすめレシピ集

まるで兄弟のよう!秋の味覚、【山芋と長芋】でつくるおすすめレシピ集

似ているようで違う、山芋と長芋。食べ比べてみると粘り気やコクにも違いがあって、向いているレシピはそれぞれ違います。そんな兄弟のような山芋と長芋をおいしくいただくには、まず両者の違いを知るところからはじまります。今回は、毎日の献立におすすめの定番レシピから、ちょっと変わったレシピまで幅広くご紹介していきます。

ichive
ショウガ? いえいえお芋です。栄養豊富な菊芋(きくいも)のおいしいレシピ

ショウガ? いえいえお芋です。栄養豊富な菊芋(きくいも)のおいしいレシピ

見た目は土ショウガに似ていますが、れっきとしたお芋です。こんなお芋見たことない!という方も多いのではないでしょうか?「菊芋」はお芋という名前ですが、キク科ヒマワリ属の植物。黄色い花を咲かせたあとになる根の部分がお芋となり、ゴボウに似た良い香りとねっとりとした食感で、お料理にも使いやすいんです♪しかも、健康と美容に抜群の効果があるので...

rumo

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