ニューヨークはカフェ激戦区
ブレンドなどをせずにひとつの産地のコーヒー豆で、本来の香りや違いを楽しむ「サードウェーブコーヒー」（コーヒーの第三の波）がいま、アメリカ全土で大人気です。
最先端の街ニューヨークもサードウェーブコーヒーの激戦区となっていて、素敵なカフェがたくさんあります。
最先端の街ニューヨークもサードウェーブコーヒーの激戦区となっていて、素敵なカフェがたくさんあります。
ニューヨークのおすすめカフェ
ブラックブリック
ブルックリンの古い建物を利用した黒レンガで趣のある店内は、時間を忘れてコーヒーを楽しめる雰囲気。
大人の休日の隠れ家的な存在です。
シンクコーヒー
出典：
出典：www.flickr.com(@dennis crowley)
素朴で温かみのある店内で、大切に育てられたコーヒー豆の味が楽しめます。
マッドコーヒー
出典：www.flickr.com(@Ian Irving)
ニューヨーク発のマッドコーヒーは、当時はあまり例がなかったトラックでの販売でスタートしました。
出典：www.flickr.com(@mt 23)
2003年にイーストヴィレッジに1号店をオープンしてからは、ニューヨークでもっとも人気のあるカフェとして愛されています。2012年には渋谷にも出店したことで、日本でもご存知の方が多いのでは？
アウトポストカフェ
出典：www.flickr.com(@Revaz Ardesher)
落ち着いた雰囲気で温かみの店内のアウトポストカフェ。
ブルックリンで人気のおしゃれなカフェです。
ストンプタウン・コーヒー・ロースターズ
出典：www.flickr.com(@winni3)
豆の種類とバリスタの教育にこだわったストンプタウンコーヒーロースターズ。
出典：www.flickr.com(@Anders Carlsson)
とっても人気のここのコーヒー豆は、ニューヨークのデリなどでも使用されています。
ナインス・ストリート・エスプレッソ
出典：www.flickr.com(@Bex Walton)
さまざまなメディアでベストコーヒーの称号を獲得した、スタンド式のコーヒーバー。
出典：www.flickr.com(@Bex Walton)
無農薬で100%フェアトレードのナインス・ストリート・エスプレッソ専用に開発された豆を使用しています。
上質な豆の、深みのある味わいがコーヒーファンにとても人気です。
ジョー ジ・アート・オブ・コーヒー
出典：www.flickr.com(@Shinya Suzuki)
出典：www.flickr.com(@Shinya Suzuki)
葉をモチーフにしたようなラテアートもとっても繊細で素敵。
ブルーボトルコーヒー
出典：
カリフォルニア州オークランド発のブルーボトルコーヒーカンパニーは、シングルオリジンコーヒーでとても有名。
今年、日本に出店することでも注目が高まっています。
出典：
こだわりのコーヒーはオーダーが入ってから1杯1杯挽いてくれ、挽きたての味を楽しむことができます。
お気に入りのカフェを見つけて
ニューヨークに行ったら、観光や買い物ももちろん良いですが、お気に入りのカフェを見つけてコーヒーを飲みながら街行く人を眺めたり、大好きな本を読んだりして過ごすのも素敵な過ごし方ですね。
ニューヨーク発のシンクコーヒーは、フェアトレードのコーヒーやニューヨーク産の素材にこだわり、売上の10%を地元に寄付しているなど、地域貢献にも携わるカフェです。