暖炉の炎。見つめているだけで穏やかな気持ちになるのはどうして?
出典:pxhere.com
暖炉について、こんな実験があります。
暖炉の"ある"部屋と"ない"部屋で、面識のない女子大生1名と主婦1名を1組ずつ計30名に、
50分間の会話をしてもらったところ…。
暖炉の"ある"部屋と"ない"部屋で、面識のない女子大生1名と主婦1名を1組ずつ計30名に、
50分間の会話をしてもらったところ…。
暖炉あり条件では暖炉なし条件に比べて部屋の雰囲気が良く、主観評価結果から
「リラックスする」、「癒される」、「親しくなれる」と感じており、「会話相手が
自分に似ている」と感じられることがわかった。
また、行動観察の結果から、2人の距離が縮まる、会話開始の時間経過とともに
相手の話にうなずく回数が増える傾向にある、会話中の「会話が途切れた時間」が
減ることがわかった。
人の心をつなげてくれる不思議な力を秘める暖炉。
暖炉のそばで、大切な人と心安らぐ時間を分かち合いませんか。
今回は都内8つのお店をピックアップ!
ひと口に暖炉といっても、薪を燃やすものと、人工的に炎を作るものの2タイプがあります。
前半では、水蒸気やガスによって炎を再現した〈疑似暖炉〉のある都心の4店、
後半では昔ながらの薪を使う暖炉やストーブのある4店をご紹介します。
今回は都内8つのお店をピックアップ!
ひと口に暖炉といっても、薪を燃やすものと、人工的に炎を作るものの2タイプがあります。
前半では、水蒸気やガスによって炎を再現した〈疑似暖炉〉のある都心の4店、
後半では昔ながらの薪を使う暖炉やストーブのある4店をご紹介します。
〈疑似(ぎじ)暖炉〉の洗練空間・都心の4店
薪を燃やすのではなく、ガスや電気で暖炉の燃焼を表現するのが〈疑似暖炉〉です。
このタイプはホテルのラウンジやビルの中の店など都会の暖炉の主流となっていますが、
炎の揺らぎは本物の暖炉にひけをとりません。
何よりうれしいのは、都心に居ながらにして、日常とはちょっと違う時間と空間を味わえること♪
このタイプはホテルのラウンジやビルの中の店など都会の暖炉の主流となっていますが、
炎の揺らぎは本物の暖炉にひけをとりません。
何よりうれしいのは、都心に居ながらにして、日常とはちょっと違う時間と空間を味わえること♪
マーサーブランチ (MERCER BRUNCH)|港区六本木
炎を前にお食事。都心にしてこの非日常感♪
六本木 / ダイニングバー
- 住所
- 港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木三河台 1F
- 営業時間
- 【新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う店舗休業のお知らせ】
▽平素よりMERCER BRUNCHをご利用いただき、誠にありがとうございます。
2020年4月1日より24日までの間、六本木店舗の営業を自粛させていただきます。
お客様には引き続きのご理解とご協力のほどをお願い申し上げます。
- 定休日
- 現在店舗休業中(4/1~4/24)
- 平均予算
- ¥5,000~¥5,999 /¥1,000~¥1,999
MERCER CAFE DANRO (マーサー カフェ ダンロ)|渋谷区恵比寿
恵比寿 / カフェ
- 住所
- 渋谷区恵比寿南1-16-12 ABCMAMIES 2F
- 営業時間
- [月]
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[火]
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[水]
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[木]
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[金]
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[土]
11:00 - 23:00
[日]
11:00 - 23:00
[祝日]
11:00 - 23:00
■営業時間
【土日・祝日】
LUNCH 11:00~17:00(L.O16:00)
【全日】
DINNER 17:00~23:00(L.O22:00)
■定休日
なし
- 定休日
- 平均予算
- ¥6,000~¥7,999 /¥1,000~¥1,999
YONA YONA BEER WORKS (ヨナ ヨナ ビア ワークス)新宿東口店 |新宿区新宿
軽井沢に本店を置き、「YONA YONAエール」をはじめとしたフルーティなエールビールが幅広く支持される「ヤッホーブルーイング」。都内に数店ある直営店の中で、フードをかぶった大きな暖炉が特色です。
長野県佐久市にある醸造所から直送される多彩なビールたちが一堂に会して。
クラフトビールを使ったメニューも!
スイーツにもビールを使用。
新宿三丁目 / ビアホール
- 住所
- 新宿区新宿3-28-10 ヒューマックスパビリオン新宿東口 B1F
- 営業時間
- [月]
12:00 - 23:00(L.O. 料理22:15)
[火]
12:00 - 23:00(L.O. 料理22:15)
[水]
12:00 - 23:00(L.O. 料理22:15)
[木]
12:00 - 23:00(L.O. 料理22:15)
[金]
12:00 - 23:00(L.O. 料理22:15)
[土]
11:30 - 23:00(L.O. 料理22:15)
[日]
11:30 - 23:00(L.O. 料理22:15)
[祝日]
11:30 - 23:00(L.O. 料理22:15)
- 定休日
- 平均予算
- ¥5,000~¥5,999 /¥5,000~¥5,999
biodinamico (ビオディナミコ)|渋谷区神南
個室1室のみですが、暖炉を完備。
渋谷 / イタリアン
- 住所
- 渋谷区神南1-19-14 クリスタルポイントビル 3F
- 営業時間
- [月]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[火]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[水]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[木]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[金]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[土]
11:30 - 14:30(L.O. 料理13:30 ドリンク14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[日]
11:30 - 14:30(L.O. 料理13:30 ドリンク14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[祝日]
11:30 - 14:30(L.O. 料理13:30 ドリンク14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
■ 定休日
無休
- 定休日
- 平均予算
- ¥10,000~¥14,999 /¥1,000~¥1,999
【本物の薪】を焚く暖炉/ストーブを備えた3店
後半では、【本物の薪】を焚く暖炉/ストーブを備えた3店をご紹介します。
基本的に暖房のために燃やすものですから、火を入れる季節はあくまでも寒い冬に限られます。
「暖炉のそばでくつろぎたい」時は事前にお店に確認されることをおすすめします。
基本的に暖房のために燃やすものですから、火を入れる季節はあくまでも寒い冬に限られます。
「暖炉のそばでくつろぎたい」時は事前にお店に確認されることをおすすめします。
パーラー江古田(えこだ)|練馬区栄町
玄関を入ると多種多彩なパンが並ぶショーウィンドーが。
奥はカフェになっており、自家製の食材と焼き立てのパンを頂くことができます。
奥はカフェになっており、自家製の食材と焼き立てのパンを頂くことができます。
しばらくすると無愛想な店主さんが自宅である2階から降りてきて
暖炉に薪をくべ始めその薪の暖かさとパンの香りが まるで山小屋を思わせる
パンも自家製ハムも厚切り*
何より、薪ストーブの温もりの中でお食事できるなんて♪
何より、薪ストーブの温もりの中でお食事できるなんて♪
◇スペシャルパンセット @1,190円
(サラダ、パンの盛り合わせ6~8種類、パンにつけるもの、ドリンクのセット)
ハード系を中心にパンがごろごろ、圧巻のボリューム感!
これ、2人でこれだけでも十分なくらいだ(笑)
すごいのは、サイドにおいしい豚肉のリエットや手の込んだスプレッドまで十分につくこと。桜の塩漬けを混ぜたバターなどは季節感もあって嬉しい。
パンだけでも、おいしいのに……。
ささやかに見えて、かなりの贅沢三昧。
自家焙煎珈琲 BEANSFARM(ビーンズファーム)|町田市鶴川
ゆらゆら揺れる炎がとっても素敵で、心も温かくなります。暖炉のそばの木製ベンチ
(5~6人座れるのでは?)に座れてとてもラッキーでした。
お店の傍に置かれた大量の薪にビックリ?
鶴川 / カフェ
- 住所
- 町田市大蔵町468-6
- 営業時間
- [月]
定休日
[火]
11:00 - 18:00
[水]
11:00 - 18:00
[木]
11:00 - 18:00
[金]
11:00 - 18:00
[土]
11:00 - 18:00
[日]
11:00 - 18:00
■ 定休日
不定休
- 定休日
- 月曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
CAFE RIGOLETTO(リゴレット)|武蔵野市吉祥寺本町
ニュアンスに富む店内は、キャパシティー150席とたっぷり。
冬にはとっておきのコーナー【暖炉】に火が入ります。
親しみやすいメニューも◎
吉祥寺 / イタリアン
- 住所
- 武蔵野市吉祥寺本町2-14-25 吉祥寺第2マーブルビル 1F・2F
- 営業時間
- [月]
11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[火]
11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[水]
11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[木]
11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[金]
11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[土]
11:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[祝日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[祝前日]
11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
■ 営業時間
[土][日・祝日]
通し営業
*平日の15時~17時はクローズさせていただいております
■ 定休日
1月1日,1月2日
- 定休日
- 平均予算
- ¥5,000~¥5,999 /¥1,000~¥1,999
炎と調理の競演を鑑賞し味わうための【暖炉】
Maruta(マルタ )|調布市深大寺北町
食材の準備の都合から、完全予約制になっています。
暖炉のあるオープンキッチンが。<薪焼き料理>をメニューの中心に据えたお店です。
ある日の薪焼き・素材は。
炎と格闘をしながらも、あくまでもゲストには揺らぎの光。
パチパチと薪から飛び散る閃光。
こごではBGMや香りの演出は必要ないのかもしれません。
西調布 / ヨーロッパ料理
- 住所
- 調布市深大寺北町1-20-1
- 営業時間
- ■ 営業時間
< ランチ 土、日のみ >
11:30ドアオープン
12:00までにご来店ください。
■定休日
火、水
< ディナー 土、日、月のみ >
17:30 ドアオープン
18:00までにご来店下さい。
来店日の2ヶ月先のご予約より受け付けております。
- 定休日
- 平均予算
- ¥30,000~ /¥20,000~¥29,999
おしまいに
前半でご紹介の〈疑似暖炉〉は炎を愉しむサロン的な空間ですが、希少価値が高いのは後半でご紹介の4店です。山小屋などでよく見かける“薪を使う”暖炉/薪ストーブも、東京となると事情は異なります。薪の確保や保管、煙突掃除やメンテナンスの手間はハンパじゃありませんし、点火後は火を絶やさないよう注意を払い、薪を継ぎ足す人手が必要です。それでも暖炉で火を焚きたい、薪を使っておいしい料理を作りたい、そんなオーナーの“気持ち”とお客さんの“憧れ”が1つになったお店には、やはり特別な空気が流れているのです。
今冬は、暖炉のある時間を大切なひとと共有してはいかが☆
今冬は、暖炉のある時間を大切なひとと共有してはいかが☆
首都圏きっての人気カフェ・マーサーの中でも、1年を通して暖炉の火を絶やさないカフェとして、2012年のオープン以来、多くの人が訪れています。どこにいても炎を眺めることができる囲炉裏のような暖炉の熱源はガス。においや煙の心配なくオシャレな空間を楽しめます。