のどごしつるり!本場の『信州そば』を味わいたい!
信州を代表するグルメといえば、もちろんおいしい「お蕎麦」。
蕎麦の栽培に適した土地と寒暖の差、そして澄んだ水が美味しい信州蕎麦の秘密ともいわれています。
一説には、“長野県で現在の包丁で切るお蕎麦がスタートした”とか、“蕎麦の乾麺は長野で誕生した”などともいわれていて、信州と蕎麦は切っても切れない関係のよう。
今回は、信州旅行のお供にぜひ食したい、おすすめの蕎麦屋さんを県下全域たっぷりご紹介しましょう。
蕎麦の栽培に適した土地と寒暖の差、そして澄んだ水が美味しい信州蕎麦の秘密ともいわれています。
一説には、“長野県で現在の包丁で切るお蕎麦がスタートした”とか、“蕎麦の乾麺は長野で誕生した”などともいわれていて、信州と蕎麦は切っても切れない関係のよう。
今回は、信州旅行のお供にぜひ食したい、おすすめの蕎麦屋さんを県下全域たっぷりご紹介しましょう。
観光も楽しめる【戸隠エリア】
近年パワースポットとして人気の【戸隠(とがくし)】は、蕎麦の栽培とおいしい水に恵まれ、言わずと知れた蕎麦の名店が数多く点在する蕎麦好きの“聖地”。
例年8月頃は、辺り一面可憐に白く咲き乱れる蕎麦の花も見ごろ。
かつては戸隠村でしたが、2005年から長野市に編入合併されました。
公共交通ルートは、長野駅からバス利用で日帰りで行ける距離。
「戸隠神社」や「ちびっこ忍者村」など、蕎麦を食べる以外にも楽しめます。
例年8月頃は、辺り一面可憐に白く咲き乱れる蕎麦の花も見ごろ。
かつては戸隠村でしたが、2005年から長野市に編入合併されました。
公共交通ルートは、長野駅からバス利用で日帰りで行ける距離。
「戸隠神社」や「ちびっこ忍者村」など、蕎麦を食べる以外にも楽しめます。
「蕎麦 ふじおか」
長野市その他 / そば
- 住所
- 長野市上ヶ屋2471-2066
- 営業時間
- 金・土・日・月曜日 営業
11:30入店
※完全予約制
- 定休日
- 火~木曜
- 平均予算
- ¥5,000~¥5,999 /¥3,000~¥3,999
「そば茶屋 極楽坊 」
長野市その他 / そば
- 住所
- 長野市戸隠3611-5
- 営業時間
- [月]
10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
[火]
10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
[水]
10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
[木]
定休日
[金]
10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
[土]
10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
[日]
10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
■ 営業時間
[夏期]
10:30~18:00(L.O.17:30)
[冬期]
11:30~18:00(L.O.17:30)
※売り切れ次第終了・早い時間帯に閉店する可能性あり
■ 定休日
木曜(祝日の場合は営業)
- 定休日
- 木曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
「うずら家」
長野市その他 / そば
- 住所
- 長野市戸隠3229
- 営業時間
- [月]
10:30 - 16:00
[火]
10:30 - 15:30
[水]
定休日
[木]
10:30 - 16:00
[金]
10:30 - 16:00
[土]
10:30 - 16:00
[日]
10:30 - 16:00
■ 営業時間
売切れ次第閉店
三連休の時は、10:00~
■ 定休日
不定休・HP要確認
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999 /¥1,000~¥1,999
休業日などはこちらの公式サイトでご確認ください
「そばの実」
電話番号/026-254-2102
営業時間/11:00~16:00
定休日/木曜(祝日の場合は前日または翌日休、12月上旬~中旬は不定休)、第3金曜日
営業時間/11:00~16:00
定休日/木曜(祝日の場合は前日または翌日休、12月上旬~中旬は不定休)、第3金曜日
新幹線で行きやすい【善光寺下エリア】
東京から新幹線でサッと行ける長野駅。長野駅そばの観光地といえば、【善光寺】へのお参りは欠かせません。
おいしいお蕎麦屋さんも、やはり善行寺への参道沿いに点在しています。
おいしいお蕎麦屋さんも、やはり善行寺への参道沿いに点在しています。
善光寺は坂の上にあるので、善光寺参り後にゆっくり参道を歩いて下りながら、おいしいソバを食べるのがおすすめです。
それでは、善行寺に近い順におすすめ蕎麦屋さんをご紹介します。
それでは、善行寺に近い順におすすめ蕎麦屋さんをご紹介します。
「北野家本店」
善光寺下 / そば
- 住所
- 長野市長野東之門町393
- 営業時間
- [月]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:30
[火]
定休日
[水]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:30
[木]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:30
[金]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:30
[土]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:30
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:30
- 定休日
- 火曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
「大丸(だいまる)」
善光寺下 / そば
- 住所
- 長野市長野大門町504
- 営業時間
- [月]
09:30 - 16:45
[火]
09:30 - 16:45
[水]
09:30 - 16:45
[木]
09:30 - 16:45
[金]
09:30 - 16:45
[土]
09:30 - 16:45
[日]
09:30 - 16:45
不定休
- 定休日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
「かんだた」
電話番号/026-232-3718
営業時間/11:30~14:30、17:30~20:00
定休日/水曜日、第1・3火曜日(祝日の場合は営業)
※夜のコースのみ予約可
営業時間/11:30~14:30、17:30~20:00
定休日/水曜日、第1・3火曜日(祝日の場合は営業)
※夜のコースのみ予約可
「ぼっち」
長野(JR・しなの) / そば
- 住所
- 長野市大字南長野南石堂町1326 長野プラザホテル B1F
- 営業時間
- [月]
11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[火]
11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[水]
11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
17:30 - 20:30(L.O. 20:00)
[日]
11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
17:30 - 20:30(L.O. 20:00)
[祝日]
11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
17:30 - 20:30(L.O. 20:00)
■ 営業時間
※土日祝営業の場合、また連休は予約を行っておりません。
※当面の間、都合により短縮営業とさせていただいております。
詳しくはお問い合わせください。
■ 定休日
不定休(電話にてお問い合わせ下さい)
- 定休日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
見どころ一杯【安曇野・上高地・松本エリア】
松本城の城下町として栄えた【松本】は、草間彌生さんの作品が常設されている「松本市美術館」や「まつもと市民芸術館」など芸術も色濃く残る素敵な町。
また、美しい自然が残る【安曇野(あづみの)】や【上高地(かみこうち)】も圏内。時間をかけて旅行したくなる魅力的な場所にある、おすすめの蕎麦屋さんをご紹介しましょう。
また、美しい自然が残る【安曇野(あづみの)】や【上高地(かみこうち)】も圏内。時間をかけて旅行したくなる魅力的な場所にある、おすすめの蕎麦屋さんをご紹介しましょう。
「そば処 浅田」
「安曇野 翁(おきな)」
電話番号/0261-62-1017
営業時間/11:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日/月曜(祝日の場合は翌日休)
営業時間/11:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日/月曜(祝日の場合は翌日休)
昼神温泉郷、天竜舟下り【南信エリア】
花火大会で有名な「諏訪湖」など、信州の南【南信エリア】にも、蕎麦の名店が点在しています。
何気ない駅そばが忘れられないほど美味しい、ということも。日本酒と併せて楽しみましょう。
何気ない駅そばが忘れられないほど美味しい、ということも。日本酒と併せて楽しみましょう。
「勝縁」
時又 / そば
- 住所
- 下伊那郡阿智村智里829-5
- 営業時間
- [月]
11:00 - 14:00
[火]
11:00 - 14:00
[水]
11:00 - 14:00
[木]
定休日
[金]
11:00 - 14:00
[土]
11:00 - 14:00
[日]
11:00 - 14:00
■ 営業時間
そばが無くなり次第閉店
■ 定休日
月火水金のうち都合によりもう一日お休みします。
- 定休日
- 木曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
「そばのさと」
茅野 / そば
- 住所
- 茅野市塚原2-15-16
- 営業時間
- [月]
11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
[火]
11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
[水]
11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
[木]
定休日
[金]
11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
[土]
11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
[日]
11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
■ 定休日
ただし、7月20日~8月31日までは無休
- 定休日
- 木曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
本場の信州そばをたっぷり味わいましょう。
気になるお店は見つかりましたか?
蕎麦の好みは人それぞれ。
蕎麦の配合や打ち方、出汁やつゆの味わいなどお店ごとの違いを楽しんで、おいしい蕎麦を堪能しましょう。
全店制覇するまで、信州に通いたくなってしまうかも!?
蕎麦の好みは人それぞれ。
蕎麦の配合や打ち方、出汁やつゆの味わいなどお店ごとの違いを楽しんで、おいしい蕎麦を堪能しましょう。
全店制覇するまで、信州に通いたくなってしまうかも!?
※お店の情報は記事作成時のものです。営業時間や定休日など、最新の情報はお店のHPなどをご確認ください。
「戸隠のそば畑」