ところで、どうして‘モンキーブレッド’という呼び名なのでしょう？そういえば、お猿が群れでかたまっている状態に少し似ているような気もします。また、引きちぎってから口に運ぶ食べ方が、お猿の引っ張り癖を連想させるという人もいます。

モンキーブレッドには、その食べ方から別の呼び名がいくつかあります。「pull-apart bread(引っぱると別々になるパン」、「pinch me bread（つまんで食べるパン）」など。他に、「monkey puzzle tree(モンキーパズルツリー）」に見た目が似ていることから「monkey puzzle bread（モンキーパズルブレッド）」と呼ばれることも。なんでも、余りに多くの枝を出すことから猿も登るのが困難な木だとか。このように、名前の由来は諸説ありますが、モンキーブレッドは作るのも食べるのも楽しい、子どもから大人まで広く愛されているお菓子パンです。

シロップにメープルシロップを使うのも定番。エンゼル型で焼き上げたこちらのモンキーブレッドは見た目もきれい。ふわふわな食感と甘さに包まれて、自然と顔がほころんでしまいそうです。

小さいモンキーブレッドは朝食にぴったり。所要時間も少し短めで。メープルシロップとシナモンの香り高い甘さに、ピスタチオのアクセントが効いています。

フライパンでもできちゃいます。生地の一次発酵もレンジで30秒温めるだけ。とっても簡単にできるのに、できあがりはふわふわ、ちょっとシロップが焦げてもご愛嬌。その香ばしさもまた絶妙です。こちらは、本も出されている料理ブロガーの珍獣ママさんのレシピです

ホームベーカリーで作ってしまうという手もあります。形は食パンみたいになるけど、シロップが沁み込んで、外側カリッと中はフワッとした仕上がり。一斤分、あっという間になくなりそうです。

何個もパンを丸めるのではなく、シナモンロールを輪切りにして、モンキーブレッド風に。型に詰め込むときに、セミドライしたリンゴと生のサツマイモも加えて、ほくほくしっとり...。いろんな食感と味覚のマリアージュにうっとりしてしまいそうです。

こちらはバナナをフィリングにしたシナモンロールを使って。バナナの甘みとバターのコクが絡まって濃厚なおいしさに。仕上げには、バニラの香りが優雅な気分にさせてくれるアイシングをトッピング。贅沢なおやつタイムを過ごせそうです。

生地にアールグレイを混ぜ込んで、香り高く焼き上げたモンキーブレッド。レモン汁とクリームチーズを合わせたソースをかけていただきます。さっぱりといただけるので、暑い季節でもたくさん頂けそうです。

オレンジジュースを入れて作った生地に金柑シロップを絡めて、焼き上げたモンキーブレッド。柑橘の爽やかな酸味と香りがとても上品な余韻を残します。

甘くないモンキーブレッドもあります。トマトとバジルの風味が食欲をそそるフォカッチャの生地で作ったモンキーブレッド。イタリアンなメニューでみんなでわいわい食卓を囲みたくなります。

型にパン生地を詰める時に、たっぷりのチェダーチーズも一緒に詰め込んで焼き上げたモンキーブレッド。パンの周りにカリッとくっついたチーズがおいしそう！

厚手で使い勝手が良くて人気のフランスのお鍋、ストウブを使って焼き上げたピザモンキーブレッド。トマトソースはディップにしていただきます。大人も子供も喜ぶアイデアレシピです。