まずは最初にそろえたいのが、シンプルなお食事用のカトラリー。ガレットやハンバーグ、イタリアンからフレンチまで、幅広いお料理に活用できます。クチポールは、1920年代にポルトガルで設立されたカトラリー専門のメーカー。デザイン性が高く、オリジナリティあふれるカトラリーを、職人さんがひとつずつ丁寧に手作りしています。

クチポールの「ムーン・マット」シリーズは、持ち手まで全てステンレスで仕上げています。マットな質感なので、スタイリッシュな食卓が完成するのが嬉しい◎人間工学に基づいた美しいフォルムは、使い勝手の良さも抜群です♪

クチポールの「ゴアブラウン」は、持ち手をウッド調に仕上げています。フォルムは「ムーン マット」と同じなのですが、持ち手がブラウンなので、どこか優しく温かな雰囲気が漂います。樹脂製でできていますので、お手入れがしやすいのもおすすめのポイントです◎

お食事用のナイフやフォーク、バターナイフ、デザート用のカトラリーまで揃っています。スマートな取っ手に、丸みのあるフォークやスプーンのフォルムの組み合わせがおしゃれ♪

「デビッド・メラー」は、イギリスで最も有名なデザイナーのひとり。デビッド・メラーがデザインした郵便ポストなどは、イギリス国内で長く愛用されています。デビッド・メラーはカトラリー工場も持っていて、デザインだけでなく製造や販売まで広く関わっています。

デビッド・メラーの「Provencal Black」シリーズは、1975年に販売を開始しました。現在まで、40年以上にわたって愛され続けるロングセラーのカトラリーです。重量感がある黒いハンドルは、しっとりとなめらかな持ち具合が特徴。小ぶりなサイズなので、モーニングやランチにもおすすめです。

柳宗理氏のステンレスカトラリーは、機能性を重視したシンプルなデザインが魅力。スープスプーンは楕円形の丸いフォルムで、スープをすくいやすいカタチをしています。なめらかな曲線を描いていますので、スープのまろやかな食感を損なわず、美味しくいただけますよ♪

「カイボイスン」は、デンマークの銀細工師。戦時下で銀の供給が難しくなったため、当時は珍しかったステンレスを用いてカトラリーをデザイン。1951年にミラノで開催された国際的なデザインコンテストで最優秀賞を受賞し、現在はデンマークの王室御用達として、北欧をはじめ世界中で愛されています。

「コモン」は、2014年に誕生した日本のテーブルウェアブランド。コモンのカトラリーは、デザイナーの「角田陽太」氏と新潟にある老舗のカトラリーメーカー「燕振興産業」が共同製作しています。日本の食生活にマッチする素材やフォルムにこだわって作られており、私たちの食卓にしっくりと馴染みます。

コモンのカトラリーは、2014年にグッドデザイン賞を受賞しました。コモンのスープスプーンは、16.2cmとほどよいサイズで使いやすいのが特徴です。スープだけでなくシチュー、シリアルなどに使用するのもおすすめです◎

デザートは、専用のカトラリーがなくても食べることができます。ただ専用のカトラリーがあれば、デザートタイムも上質な時間になりますね◎「東屋」は、日本の素材と熟練した職人さんの技術を生かし、すみずみまでこだわった高品質なアイテムを提供しています。

東屋の「姫フォーク」は、真鍮で作られています。独特の光り方が特徴で、使い込むほど深みがある色に変化していきます。和菓子や洋菓子だけでなく、チーズや果物とも好相性◎5本セットになっていますので、来客用としても重宝します。