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【広島】体の中からおいしくきれいに♪おすすめの「ヴィーガンカフェ」

【広島】体の中からおいしくきれいに♪おすすめの「ヴィーガンカフェ」

現代人の食生活で不足しがちな野菜。1日に必要な量を毎日食べ続けるのはとてもじゃないけど難しい……。そんな時はヴィーガン料理でビタミンや食物繊維を摂取しましょう!今回は、広島でヴィーガン料理が楽しめるお店をご紹介。オーガニック食材やマクロビメニューなど、専門店ならではのひと皿が堪能できますよ。2020年07月31日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード
食べる・飲むランチヘルシー広島県ヴィーガン
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おいしくてキレイになれるヴィーガン料理とは?

【広島】体の中からおいしくきれいに♪おすすめの「ヴィーガンカフェ」
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ヴィーガン料理とは、純菜食主義者のために開発された、動物由来原料を一切使わない料理のこと。「食物繊維たっぷりで美容や健康に良い!」と女性を中心に人気を集めています。

そこで今回は、広島でヴィーガン料理が食べられるヴィーガンカフェを紹介。専門店だからこそできる、こだわりのひと皿をご堪能ください。

広島でおすすめのヴィーガンカフェ

喫茶店 月待ち

JR横川駅から徒歩5分という好立地のマクロビ専門カフェ「喫茶店 月待ち」。卵や乳製品といった動物性食材を一切使わず、お麩や山芋など植物由来の食材のみでつくられたメニューを提供しています。
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JR横川駅から徒歩5分という好立地のマクロビ専門カフェ「喫茶店 月待ち」。卵や乳製品といった動物性食材を一切使わず、お麩や山芋など植物由来の食材のみでつくられたメニューを提供しています。

90%オーガニックのこだわり食材が堪能できるランチプレートは、週替わりで新しいメニューが楽しめます。
こちらのメインは、タンドリーチキン風味の味付けをほどこした車麩のソテー。自家製の豆乳ヨーグルトとオーガニックのスパイスの特製タレに絡めて焼き上げています。蓮根の煮物など小鉢やスープなどバランスがいいですね。
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90%オーガニックのこだわり食材が堪能できるランチプレートは、週替わりで新しいメニューが楽しめます。
こちらのメインは、タンドリーチキン風味の味付けをほどこした車麩のソテー。自家製の豆乳ヨーグルトとオーガニックのスパイスの特製タレに絡めて焼き上げています。蓮根の煮物など小鉢やスープなどバランスがいいですね。

もちろんデザートも、卵や乳製品などの動物性食材不使用。こちらのケーキは、小豆やインゲンなど豆類をトッピングしたショートケーキ。マクロビならではの素朴な味わいが楽しめます。
他にも、テイクアウト可能な焼き菓子や予約制のホールケーキも人気です。
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もちろんデザートも、卵や乳製品などの動物性食材不使用。こちらのケーキは、小豆やインゲンなど豆類をトッピングしたショートケーキ。マクロビならではの素朴な味わいが楽しめます。
他にも、テイクアウト可能な焼き菓子や予約制のホールケーキも人気です。

喫茶店 月待ち
横川 / 野菜料理
住所
広島市西区三篠町2-12-32
営業時間
営業時間
10:00~19:30
ランチタイム
11:00~14:30
ランチ営業、日曜営業
定休日
毎週水・木曜日
平均予算
¥1,000~¥1,999
データ提供:

organic cafe & kitchen 喫茶さえき

広電紙屋町東電停から本通り側に1本路地を入ったところにある「organic cafe & kitchen 喫茶さえき」。“食べものと人の生活をかんがえるお店”をテーマに、旬の野菜を使ったメニューを提供しています。
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広電紙屋町東電停から本通り側に1本路地を入ったところにある「organic cafe & kitchen 喫茶さえき」。“食べものと人の生活をかんがえるお店”をテーマに、旬の野菜を使ったメニューを提供しています。

1977年に、先々代が営んでいた銭湯を純喫茶に改装した店内は、レトロな雰囲気が漂います。
出典:

1977年に、先々代が営んでいた銭湯を純喫茶に改装した店内は、レトロな雰囲気が漂います。

メニューに使用する食材はすべて、地元広島の契約農家さんから仕入れた旬の野菜。無農薬・非遺伝子組み換えの食材にこだわっています。
こちらは、世羅町の「おへそカフェ」の名物パン“おへそパン”と旬野菜がたっぷりのモーニングサラダセット。ひよこ豆のペーストや豆乳ヨーグルト、オーガニックコーヒー付きです。
出典:

メニューに使用する食材はすべて、地元広島の契約農家さんから仕入れた旬の野菜。無農薬・非遺伝子組み換えの食材にこだわっています。
こちらは、世羅町の「おへそカフェ」の名物パン“おへそパン”と旬野菜がたっぷりのモーニングサラダセット。ひよこ豆のペーストや豆乳ヨーグルト、オーガニックコーヒー付きです。

こちらは、ひよこ豆に野菜の重ね煮やスパイスなどを加えたコロッケがメインのヴィーガンランチ。酵素玄米の雑穀ごはんやお味噌汁、自家製ぬか漬けとサラダ、旬野菜の小鉢などが付いて、ヘルシーながらも満足感があります。
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こちらは、ひよこ豆に野菜の重ね煮やスパイスなどを加えたコロッケがメインのヴィーガンランチ。酵素玄米の雑穀ごはんやお味噌汁、自家製ぬか漬けとサラダ、旬野菜の小鉢などが付いて、ヘルシーながらも満足感があります。

喫茶さえき
紙屋町東 / 喫茶店
住所
広島市中区紙屋町1-4-25
営業時間
〔月~金]
8:00~20:00(ラストオーダー19:00)
8:000~11:00(モーニング)
11:00~19:00(お食事可能)
[土]
9:00~19:00
定休日
日・祝日(営業の場合もあります)
平均予算
~¥999
データ提供:

Cafe SPROUTS

東広島市の山奥深くにある「Cafe SPROUTS」は、天然酵母のベーカリー「COUNTRY GRAIN」が手掛けるカフェ。名作映画に出てきそうな味わい深い外観が印象的です。
出典:

東広島市の山奥深くにある「Cafe SPROUTS」は、天然酵母のベーカリー「COUNTRY GRAIN」が手掛けるカフェ。名作映画に出てきそうな味わい深い外観が印象的です。

古民家を改装した広い店内。自然に囲まれたのどかな風景を眺めながら、ゆったりと過ごせます。
出典:

古民家を改装した広い店内。自然に囲まれたのどかな風景を眺めながら、ゆったりと過ごせます。

日替わりをはじめとしたランチメニューは、すべて地元広島の旬野菜をふんだんに使ったヴィーガン料理です。お隣のベーカリー「COUNTRY GRAIN」の手作り天然酵母パンと一緒にワンプレートに盛りつけられ、自家製ドレッシングのサラダとスープ付き。
こだわりは、店名にもなっている“発芽(SPROUT)”。豆や穀類などを発芽させることにより、ビタミンやミネラルなどの身体に必要な栄養素をより多く摂ることができるんだそう♪
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日替わりをはじめとしたランチメニューは、すべて地元広島の旬野菜をふんだんに使ったヴィーガン料理です。お隣のベーカリー「COUNTRY GRAIN」の手作り天然酵母パンと一緒にワンプレートに盛りつけられ、自家製ドレッシングのサラダとスープ付き。
こだわりは、店名にもなっている“発芽(SPROUT)”。豆や穀類などを発芽させることにより、ビタミンやミネラルなどの身体に必要な栄養素をより多く摂ることができるんだそう♪

Cafe SPROUTS
東広島市その他 / パン
住所
東広島市福富町下竹仁225-2
営業時間
11:30~16:30
定休日
火曜・水曜
平均予算
¥1,000~¥1,999
データ提供:

おやつカフェ ユルム。

東区牛田の住宅街の真ん中に位置する「おやつカフェ ユルム」。3席のみのこぢんまりとしたお店ですが、おいしいマフィンが食べられると地元で大人気です♪
出典:

東区牛田の住宅街の真ん中に位置する「おやつカフェ ユルム」。3席のみのこぢんまりとしたお店ですが、おいしいマフィンが食べられると地元で大人気です♪

カウンターにはできたてのマフィンやパウンドケーキが並びます。卵、乳製品、白砂糖を使わず、原材料にこだわった身体に優しいスイーツです。
出典:

カウンターにはできたてのマフィンやパウンドケーキが並びます。卵、乳製品、白砂糖を使わず、原材料にこだわった身体に優しいスイーツです。

看板メニューのいちごスムージーと玄米水飴キャラメルナッツのマフィンは、素材の持ち味を最大限に生かした素朴なおいしさが絶品♪
カフェで食べるのはもちろん、テイクアウトしてみんなで食べるのもおすすめです。
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看板メニューのいちごスムージーと玄米水飴キャラメルナッツのマフィンは、素材の持ち味を最大限に生かした素朴なおいしさが絶品♪
カフェで食べるのはもちろん、テイクアウトしてみんなで食べるのもおすすめです。

おやつカフェ ユルム。
白島(アストラム) / カフェ
住所
広島市東区牛田本町2-3-10
営業時間
11:00~18:00
定休日
月曜日・日曜日
平均予算
~¥999
データ提供:

ヘルシーなヴィーガン料理を楽しもう

【広島】体の中からおいしくきれいに♪おすすめの「ヴィーガンカフェ」
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野菜たっぷりでおいしいヴィーガン料理は、気軽にビタミンや食物繊維を摂取できるのでヘルシーです。野菜をたくさん食べることで、身体の中からキレイになれる効果も期待できますよ♪ぜひ広島を訪れたら、ヴィーガンカフェに立ち寄ってこだわりのメニューを堪能してみてください。

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