がぶりと一口!思わずかぶりつきたくなる絶品「ハンバーガー」屋さん 6 選@都内

がぶりと一口!思わずかぶりつきたくなる絶品「ハンバーガー」屋さん 6 選@都内

ハンバーガーは、お好きですか?ファーストフードでお馴染みのハンバーガーですが、最近では、シェイクシャックの上陸を境に、グルメバーガーがあちこちで食べられるようになりましたね。今回は、そんな中でも、本場の味に負けない日本発の都内で食べられる絶品「ハンバーガー」屋さん6店をご紹介します♪2017年04月24日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード:
首都圏
東京都
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街歩き
ハンバーガー
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Burger Mania(バーガーマニア):恵比寿

~個性的な食材とマリアージュ~
このチーズたっぷりの美味しそうなハンバーガー…よだれが出そうですね。2017年3月でBurger Mania9周年を記念して発売された「9KindsOfCheeseBurger」9種類のチーズを使ったハンバーガーです。月替わりで発売されるマンスリーバーガーの一つです。
出典:

このチーズたっぷりの美味しそうなハンバーガー…よだれが出そうですね。2017年3月でBurger Mania9周年を記念して発売された「9KindsOfCheeseBurger」9種類のチーズを使ったハンバーガーです。月替わりで発売されるマンスリーバーガーの一つです。

そして、この店内の雰囲気。まるでニューヨークにいるみたいじゃないですか?
こちらは恵比寿駅東口から徒歩3分にある「バーガーマニア恵比寿店」。客層は、時間帯によって、クリエイティブおしゃれ系男子や、外国人が多いというウワサもあります。
出典:

そして、この店内の雰囲気。まるでニューヨークにいるみたいじゃないですか?
こちらは恵比寿駅東口から徒歩3分にある「バーガーマニア恵比寿店」。客層は、時間帯によって、クリエイティブおしゃれ系男子や、外国人が多いというウワサもあります。

こちらはレギュラーメニューの「ローズマリーレモンバーガー」お肉は焼き加減をオーダーできますし、ローズマリーの爽やかな香りに、お好みで絞るレモンの酸味で変わる風味がたまりません!

チェリーバーガー(広尾店・恵比寿店限定)や、マンゴーバーガー(白金店限定)など、お肉と甘いフルーツを組み合わせたメニューも挑戦してみたいですね。
出典:

こちらはレギュラーメニューの「ローズマリーレモンバーガー」お肉は焼き加減をオーダーできますし、ローズマリーの爽やかな香りに、お好みで絞るレモンの酸味で変わる風味がたまりません!

チェリーバーガー(広尾店・恵比寿店限定)や、マンゴーバーガー(白金店限定)など、お肉と甘いフルーツを組み合わせたメニューも挑戦してみたいですね。

このシャビーシックな空間で、スペシャルティコーヒーショップONIBUS COFFEEが作ったBurger Maniaオリジナルブレンドのコーヒーや、クラフトビールなど一緒に、絶品バーガーを召し上がれ♪
出典:

このシャビーシックな空間で、スペシャルティコーヒーショップONIBUS COFFEEが作ったBurger Maniaオリジナルブレンドのコーヒーや、クラフトビールなど一緒に、絶品バーガーを召し上がれ♪

Burger Mania
白金店・広尾店・恵比寿店があります。
バーガーマニア 恵比寿店
恵比寿 / ハンバーガー
住所
渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿 1F
営業時間
[月〜木]
11:00〜23:00(L.O 22:00 )
[金、土]
11:00〜24:00 (L.O23:00)
[日]
11:00〜22:00 (L.O21:30)
平日
11:00〜16:00 ランチタイムサービス
15:00〜18:00 パンケーキセット

※土日祝日はランチタイムサービスはありません。
定休日
なし(不定休)
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

FELLOWS (フェローズ): 表参道

~炭火で焼かれた「肉」を塩コショウでシンプルに~
ボリューム感のあるハンバーガーに、厚切りポテトとコールスローとのバランスが人気のバーガースタンド「FELLOWS」。
こちらのハンバーガーの魅力は、なんといってもパテ。生の牛肉を荒くミンチにして、炭火で焼き上げています。
出典:

ボリューム感のあるハンバーガーに、厚切りポテトとコールスローとのバランスが人気のバーガースタンド「FELLOWS」。
こちらのハンバーガーの魅力は、なんといってもパテ。生の牛肉を荒くミンチにして、炭火で焼き上げています。

こちらの「FELLOWS」は、表参道駅から徒歩3分の裏通りにあります。カウンター4席、2席テーブル8卓、窓際カウンター4席の全24席と、こじんまりとしたお店で、丁寧に焼き上げるハンバーガーのため、行列は必須。
出典:

こちらの「FELLOWS」は、表参道駅から徒歩3分の裏通りにあります。カウンター4席、2席テーブル8卓、窓際カウンター4席の全24席と、こじんまりとしたお店で、丁寧に焼き上げるハンバーガーのため、行列は必須。

炭火のスモーキーフレイバー、粗挽きでムッチリとした歯応え、噛み締めると溢れ出す肉汁、下味の塩胡椒の加減とバンズとのバランスも良い。ケチャップとマスタードを付けると、肉の風味を邪魔してしまう。美味しいお肉を味わいたい方のためのハンバーガーです。そして、混みすぎのランチは避けて、ディナータイムにお酒と一緒にゆったり味わうべき一品かもしれません。
出典:

炭火のスモーキーフレイバー、粗挽きでムッチリとした歯応え、噛み締めると溢れ出す肉汁、下味の塩胡椒の加減とバンズとのバランスも良い。ケチャップとマスタードを付けると、肉の風味を邪魔してしまう。美味しいお肉を味わいたい方のためのハンバーガーです。そして、混みすぎのランチは避けて、ディナータイムにお酒と一緒にゆったり味わうべき一品かもしれません。

店内の、お洒落で茶目っ気たっぷりのインテリアも、楽しみたいですね。
出典:

店内の、お洒落で茶目っ気たっぷりのインテリアも、楽しみたいですね。

THE BURGER STAND FELLOWS
表参道 / ハンバーガー
住所
港区北青山3-8-11
営業時間
[火~土]
11:30~16:00/18:00~22:00(L.O.)
[日]
11:30~19:00(L.O.)

定休日
月曜日(祝日は営業、翌火曜日代休)
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

BLACOWS(ブラッカウズ):恵比寿・代官山

~ソースが決め手!A5ランクの黒毛和牛~
精肉卸売会社『ヤザワミート』が手掛ける、黒毛和牛を使用したハンバーガーショップ「ブラッカウズ」。恵比寿駅からも代官山駅からも徒歩5分のおしゃれスポットにあります。精肉の専門家が選ぶ、A5ランクの黒毛和牛100%を粗めにひいて作る「肉」を味わうバーガーが魅力です。
出典:

精肉卸売会社『ヤザワミート』が手掛ける、黒毛和牛を使用したハンバーガーショップ「ブラッカウズ」。恵比寿駅からも代官山駅からも徒歩5分のおしゃれスポットにあります。精肉の専門家が選ぶ、A5ランクの黒毛和牛100%を粗めにひいて作る「肉」を味わうバーガーが魅力です。

基本のハンバーガーに、入っているのは…
・「メゾンカイザー」と共同開発したバンズ
・黒毛和牛100%を味わう存在感のあるパテ
・さっぱり感のあるオニオンマリネ
・トマトベースの自家製BBQソースとタルタルソース
出典:

基本のハンバーガーに、入っているのは…
・「メゾンカイザー」と共同開発したバンズ
・黒毛和牛100%を味わう存在感のあるパテ
・さっぱり感のあるオニオンマリネ
・トマトベースの自家製BBQソースとタルタルソース

野菜は、好みでトッピングするスタイル。
ポテトとピクルスは、すべてのハンバーガーに付いてきます。
ナイフとフォークで切って、上品に食すも良し…
クラフトペーパーを使って、豪快にいくも良し…
落ちた肉汁を、ポテトに付けて食べるのも◎
出典:

野菜は、好みでトッピングするスタイル。
ポテトとピクルスは、すべてのハンバーガーに付いてきます。
ナイフとフォークで切って、上品に食すも良し…
クラフトペーパーを使って、豪快にいくも良し…
落ちた肉汁を、ポテトに付けて食べるのも◎

店内には、黒毛和牛の産地表示も。素材に対する自信の現れですね。
出典:

店内には、黒毛和牛の産地表示も。素材に対する自信の現れですね。

ブラッカウズ
代官山 / ハンバーガー
住所
渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F
営業時間
11:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
無休 (年末年始のみ休み 12月31日、1日1日、1月2日)
平均予算
¥2,000~¥2,999 /¥2,000~¥2,999
データ提供:Tabelog

the 3rd Burger(ザ サード バーガー):新宿

~ヘルシーで美味しい♪リーズナブルなハンバーガー~
この野菜たっぷりでヘルシーなハンバーガーとスムージー、女性なら好きな雰囲気じゃないですか?
新宿駅西口から徒歩5分にあるバーガーショップ「the 3rd Burger」の、その名も「the 3rd Burger」です。ジューシーなハンバーグに小松菜のマリネ・フレッシュトマトをわさび入りのタルタルソースで味付けしています。こちらで税込594円と、グルメバーガーの中では、ロープライスが嬉しいです。
出典:

この野菜たっぷりでヘルシーなハンバーガーとスムージー、女性なら好きな雰囲気じゃないですか?
新宿駅西口から徒歩5分にあるバーガーショップ「the 3rd Burger」の、その名も「the 3rd Burger」です。ジューシーなハンバーグに小松菜のマリネ・フレッシュトマトをわさび入りのタルタルソースで味付けしています。こちらで税込594円と、グルメバーガーの中では、ロープライスが嬉しいです。

「the 3rd Burger」のこだわりは、下記の3点を店内で作るフレッシュさです。
・発酵から焼き上げを店内で作るバンズ。
・ブロック肉を店内でミンチして作るパティ。
・店内でカットする野菜。
出典:

「the 3rd Burger」のこだわりは、下記の3点を店内で作るフレッシュさです。
・発酵から焼き上げを店内で作るバンズ。
・ブロック肉を店内でミンチして作るパティ。
・店内でカットする野菜。

白と木とグリーンの明るい爽やかな空間で、フレッシュなハンバーガーを頬張ると、元気がでそうですね♪
出典:

白と木とグリーンの明るい爽やかな空間で、フレッシュなハンバーガーを頬張ると、元気がでそうですね♪

the 3rd Burger 新宿大ガード店
新宿西口 / ハンバーガー
住所
新宿区西新宿7-10-5 イビス東京新宿 1F
営業時間
AM9:00~PM10:30
(L.O PM10:00 TAKEOUT PM10:15)
定休日
年末年始(12/31・1/1・1/2)
平均予算
¥1,000~¥1,999 /~¥999
データ提供:Tabelog

GOLDEN BROWN(ゴールデンブラウン):中目黒

~オールドアメリカンな雰囲気で食す、アボカドバーガー~
この古き良きアメリカ的な雰囲気の佇まい、BGMはオールディーズが流れていそうな感じ…惹かれませんか?
近くにはおしゃれなコーヒーショップが多い池尻大橋駅から徒歩10分にある、ハンバーガーショップ「GOLDEN BROWN」です。
出典:

この古き良きアメリカ的な雰囲気の佇まい、BGMはオールディーズが流れていそうな感じ…惹かれませんか?
近くにはおしゃれなコーヒーショップが多い池尻大橋駅から徒歩10分にある、ハンバーガーショップ「GOLDEN BROWN」です。

アボカドの入ったバーガーが、クリーミーで人気です。ゴマがついた香ばしいバンズ、粗挽きの肉はジューシーさが魅力。マヨネーズでの味付けは賛否が分かれるところですが、ケチャップ、マスタードでカスタマイズも◎テーブルには、フォーク、ナイフ、紙ナプキン、お手拭きがあり、上品系・ガブリ系の両方の食べ方が選択できます。
出典:

アボカドの入ったバーガーが、クリーミーで人気です。ゴマがついた香ばしいバンズ、粗挽きの肉はジューシーさが魅力。マヨネーズでの味付けは賛否が分かれるところですが、ケチャップ、マスタードでカスタマイズも◎テーブルには、フォーク、ナイフ、紙ナプキン、お手拭きがあり、上品系・ガブリ系の両方の食べ方が選択できます。

オールドアメリカンな雰囲気に酔いしれて、ビールとオニオンリングもオーダーしたくなります。
出典:

オールドアメリカンな雰囲気に酔いしれて、ビールとオニオンリングもオーダーしたくなります。

ゴールデンブラウン
池尻大橋 / ハンバーガー
住所
目黒区東山2-3-1 青木ビル 1F
営業時間
11:30~22:00

定休日
無休
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

ハラカラ。:三軒茶屋

~脱ジャンクフードのハンバーガー!?~
四国の契約農場から仕入れた有機野菜、毎朝「新宿・峰屋さん」から届くに焼きたてバンズ、お母さんの手作りをイメージした優しいハンバーグを使い、味付けは天日塩「土佐の塩丸」とブラックペッパーのみの潔さ。ケチャップやマスタードは置いていません。流石、「脱ジャンクフード」を掲げているだけのことはあります。

このフォトジェニックな「鬼おろしそバーガー」は、TVで紹介されたこともあるそうです。他にも「パインバーガー」など、なかなかチャレンジメニューも多いとか。
出典:

四国の契約農場から仕入れた有機野菜、毎朝「新宿・峰屋さん」から届くに焼きたてバンズ、お母さんの手作りをイメージした優しいハンバーグを使い、味付けは天日塩「土佐の塩丸」とブラックペッパーのみの潔さ。ケチャップやマスタードは置いていません。流石、「脱ジャンクフード」を掲げているだけのことはあります。

このフォトジェニックな「鬼おろしそバーガー」は、TVで紹介されたこともあるそうです。他にも「パインバーガー」など、なかなかチャレンジメニューも多いとか。

こちらは、三軒茶屋駅から徒歩3分、大きなハンバーガーの看板が目印の「ハラカラ。」住宅街にあるので、意外と見つけにくそうですよ。
出典:

こちらは、三軒茶屋駅から徒歩3分、大きなハンバーガーの看板が目印の「ハラカラ。」住宅街にあるので、意外と見つけにくそうですよ。

バーガーに+350円で、ドリンクと、ポテトやスープのサイドオーダー1品が付くセットメニューも人気です。ドリンクにグリーンスムージーやアサイーバナナなどがあるのもヘルシーですね。
出典:

バーガーに+350円で、ドリンクと、ポテトやスープのサイドオーダー1品が付くセットメニューも人気です。ドリンクにグリーンスムージーやアサイーバナナなどがあるのもヘルシーですね。

ブルーをアクセントにしたシックでお洒落な店内で、ヘルシーバーグを召し上がれ♪
出典:

ブルーをアクセントにしたシックでお洒落な店内で、ヘルシーバーグを召し上がれ♪

ハラカラ。 三軒茶屋店
西太子堂 / ハンバーガー
住所
世田谷区三軒茶屋2-16-8
営業時間
[月・火・水・木・金曜日]
ランチ11:30~16:00(LO)
ディナー18:00~21:00(LO)
※月曜日はランチ営業のみで、ディナーはお休みです。

[土・日・祝] 11:00~20:00(LO)
※土日祝は、通し営業です。夕方のお休み時間はありません。

※LOから30分後が閉店時刻です。
定休日
年始のみ。年末は大晦日まで営業しています。
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog
日本発のグルメバーガーをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?どれも、日本人ならではの繊細なこだわりが感じられて美味しそうですね。お近くを通った際には、是非、寄って絶品バーガー試してみて下さいね♪

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