Babaghuri|アルガルヴェのオリーブオイル
Macanilha(写真上)は、この地方原産の珍しい品種で、ほんのり辛みのある果実味豊かな味わい、Picual(写真下)は、果実味が良いバランスを保った、深い味わいが特徴です。
ラベルには、流れるように書かれたおしゃれな文字が。素敵なボトルでキッチンに飾ったり、テーブルにそのまま出しても絵になります。
サラダにかけたり、パンにつけてシンプルに食べると、フレッシュな香りや風味が引き立ちます。
上質なオリーブオイルは、なかなか自分では買わないもの。料理好きな方にきっと喜ばれる一品です。
琉Q│山猫のやちむんときび砂糖
“素材や製法にこだわった良いもの”を生み出す、沖縄発祥の商品開発プロジェクト「琉Q」が、沖縄にはなくてはならない二つのアイテムをセットにしました。
ひとつは、さらさらと口当たり良く、上品なまろやかさが特徴の「きび砂糖」。
もうひとつは、西表島にいる天然記念動物イリオモテヤマネコをモチーフにした「やちむん(焼き物/陶器)」。
きび砂糖は、黒糖の可能性を追求し新たな美味しさを提案している創業42年の「黒糖本舗垣乃花」が製造。
山猫のやちむんは、猫好きで猫のモチーフを作り続けている「にゃんころ屋」によるもの。素朴なフォルムが温かな印象です。
やちむんの色は、ブルー、ブラウン、ベージュの3色。
飾っておくだけでも可愛い山猫。贈る相手の顔を思い浮かべながら、ぴったりの色をお選びください。
昔からなくてはならない甘味料であるサトウキビを使ったきび砂糖のおすすめの食べ方は、コーヒーなどに入れること。そうすると、やわらかな甘みを感じられるのだそう。
えぐみがなく、上品なまろやかさが際立っているので「インスタントコーヒーもブルーマウンテン」というキャッチフレーズが付けられています。
いつもの食卓の上が素朴な味わいの陶器にほっこりと和み、まろやかなきび砂糖の甘みに思わず笑顔になるはず。贈られた方も、この素敵なセットに顔をほころばせてくれることでしょう。
琉Q│コーレーグースと琉Qの琉球ガラス瓶
同じく「琉Q」から、まろやかな口当たりとピリッとした辛さを持つ調味料「コーレーグース」と、明治時代から製造されていたと言われる吹きガラスの工芸品「琉球ガラス瓶」のセットをご紹介。
コーレーグースは沖縄の家庭では古くから愛され続けている調味料で、沖縄そばの薬味としてはもちろん、そばや素麺にかけたり、炒め物に加えたりと、隠し味に使えばぐっと料理に深みが出ます。
沖縄の海を思わせる「琉球ガラス瓶」は、コーレーグースを入れて使うときに液ダレしない親切設計。ぽってりとしたぬくもりある佇まいです。
コーレーグースは、明治時代に創業し、泡盛に情熱を絶やさず作りつづけている「崎山酒蔵廠」のもの。こだわって作られた泡盛に漬け込むのは、もちろん厳選された沖縄県産の島唐辛子。化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されたもののみを使用しています。
琉Qオリジナルの琉球ガラス瓶は、デザイナーのキギさんによるもの。製作は、昭和27年に創業してから、琉球ガラスを作り続けている奥原硝子製造所。丈夫で使いやすいガラスは、廃材を利用して作られる再生ガラスです。
こだわりのコーレーグースと、オリジナルの琉球ガラス瓶に、乾燥島唐辛子をセット。コーレーグースに乾燥島唐辛子を加えることで、お好みの辛さに仕上げることができます。
人と差がつく少し変わった“食”の贈り物に、沖縄の美味を贈ってみませんか。
torajam│torajam季節のおすすめセット
京都・北白川にある小さ雑貨店「ちせ」で、ジャム職人の“いのはらしほさん”によりひとつずつ丁寧に作られている「torajam(トラジャム)」は、どれも自然の甘みを生かしたものばかり。
ネコのイラストが描かれた可愛いパッケージが目を引く「季節のおすすめジャム」は、その時いちばんおいしい素材をぎゅっと凝縮した、旬を味わえる一品です。
くちどけなめらかなジャムから、果肉がごろごろ入ったジャムまで。バラエティに富んだラインナップが楽しめます。
パンに塗ったり、アイスクリームやヨーグルトにかけたりとスタンダードな楽しみ方はもちろん、スイーツ作りの材料として、また、料理の隠し味としても活躍します。
贈り物に便利な、2種のジャムが入ったギフトボックスもご用意しています。
フルーツが描かれたおしゃれなボックスの蓋を開けると・・・
オリジナルのラッピングペーパーで包まれた可愛いジャムが♪紐の結び目には、お花がちょこんと付いています。女性ならきっと誰もが心くすぐられるはず!大切な方への贈り物に、ぜひご利用ください。
Babaghuri|お茶
爽やかですっきりとした風味が夏に合う、無農薬有機栽培のレモングラス茶。レモングラスは、アーユルヴェーダで「冷やすハーブ」と言われ、夏バテにも効果があるのだそう。他にも、眠気覚ましや消化促進にもよいとされています。
自然に近い形でお届けいたしますので、1~2cmにカットし、葉を軽く手で揉んで新鮮な香りを楽しんでください。
ホットはもちろん、きりっと冷やしてアイスでもおいしくいただけます。
他にも、熟成させた茶葉と棒茶を、香ばしく煎じ上げた「三年番茶」、はと麦をベースに、はま茶、玄米、ハブ、大麦、蕎麦、大豆、小豆をブレンドした、香ばしく優しい香りの「二茶」、はま茶、はと麦、蕎麦、ハブ、どくだみをブレンドした野草茶「一茶」を取り扱い。
年齢や好みを問わず喜ばれるお茶は、お中元・夏ギフトにぴったりです。
夏らしいこんな薄手のグラスと一緒に贈っても。冷たいお茶を、より美しく涼しげに演出できますよ。
ご友人間でのカジュアルな贈り物なら、かしこまった熨斗や送り状も要りませんし、“おいしいもの”なら、きっとどなたにでも喜ばれるはず!
気軽なお中元や夏ギフトに、ぜひキナリノモールをご利用ください♪
ポルトガル南部・アルガルヴェ地方でつくられたエクストラバージンオリーブオイル。毎年10月中旬頃、手摘みにより熟したオリーブの実を選んで収穫し、出来るだけ早いうちに石臼で挽き、搾油しています。これはオリーブの旨みをそのまま生かすとされる、ローマ時代から伝わる伝統的な技法です。
収穫からボトル詰めまで全ての工程を農園の敷地内で行っており、管理が行き届いた確かな品質を保っています。