人気レシピからアレンジまで!フランスパンを100%楽しむ方法集めました
小麦粉、水、塩、酵母、モルトといったシンプルな材料で作られているフランスパン。「クラスト」と言われるお煎餅のようなパリッとこんがり焼かれた外側と「クラム」と言われるモチッとした内側で独特の食感を生み出していて、パン屋さんでも欠かせない存在になっています。
フランスパンはそのまま食べても十分に美味しいのですが、私たち日本人が主食として食べる「白いごはん」と同じ位置づけにあるために、一緒に合わせる料理によってそれ以上に美味しさを引き出すことができます。
今回はそんなフランスパンにピッタリ合う簡単人気レシピから、パン作りの初心者さんでも焼けるフランスパンの焼き方までをご紹介します。お気に入りのフランスパンレシピを見つけて、丸ごと1本を味わってみましょう。
フランスパンはそのまま食べても十分に美味しいのですが、私たち日本人が主食として食べる「白いごはん」と同じ位置づけにあるために、一緒に合わせる料理によってそれ以上に美味しさを引き出すことができます。
今回はそんなフランスパンにピッタリ合う簡単人気レシピから、パン作りの初心者さんでも焼けるフランスパンの焼き方までをご紹介します。お気に入りのフランスパンレシピを見つけて、丸ごと1本を味わってみましょう。
フランスパンに塗って食べたい。相性バツグンの簡単レシピ
まずはシンプルな味わいのフランスパンに塗ったりつけたりするだけで、その美味しさをさらに引き立たせてくれるレシピを5つご紹介。どれもフランスパンの特徴であるカリッとした歯ごたえと香ばしさに相性がぴったりで、作り方もとても簡単。フランスパンがすすむとっておき人気レシピです。
①ガーリックトースト
②アボカドのディップ
③ピリっと茄子のキャビア風
④豚コマで簡単ポークリエット
⑤冷凍キノコペースト
フランスパンにおしゃれにトッピング。前菜にもおすすめ人気レシピ
次はフランスパンが主役になるようなのせて食べるトッピングのレシピです。食べごたえのある食材を使っていて、もちろんオードブルにもピッタリです。一見和食に使うようなお魚や野菜もシンプルな味わいのフランスパンだからこそ美味しくいただけるレシピもご紹介。たっぷりとのせて、大きなお口でパクっと食べてみたくなるようなレシピを集めました。
⑥サーモンとアボカドのブルスケッタ
⑦ブリのカナッペ
⑧チーズのディップ
⑨れんこんとしらすの白いブルスケッタ
⑩りんごとアボカドのゴルゴンゾーラタルティーヌ
具を挟んでガブッと食べよう。フランスパンのサンドイッチレシピ
さて次はフランスパンに野菜や卵、ハムなどをたっぷりと挟んで食べるフランスパンのサンドイッチレシピをご紹介。フランスパンは切り方次第で違った食感が楽しめるのが特徴的です。しっかりした歯ごたえなので、中に挟む具もインパクトのあるはっきりした味わいのものの方が相性がいいかもしれませんね。
⑪バゲットBLT
⑫バゲットサンドDX
⑬トルコ名物「サバサンド」
⑭生ハムとアボカドのカスクルート
パイ生地の代わりにフランスパンで簡単キッシュレシピ
パイ生地を敷いた型の中に卵と生クリーム、チーズや具を流し入れてこんがり焼いたキッシュ。扱いが少し面倒なパイ生地の代わりにフランスパンを使ってみるのはどうでしょう。フランスパンなら卵液をしっかりと吸い込んでくれながら、食感はしっかりとしたままなので香ばしいキッシュを味わうことができます。是非ともお試しくださいね。
⑮『お手軽♡バケットキッシュ』
⑯*フランスパンで作るお花のキッシュ*
⑰玉ねぎのパンキッシュ
フランスパンを具材に。メインにもなるアレンジレシピ
これまではフランスパンに塗ったり、のせたり、挟んだりしていただくレシピをご紹介してきましたが、次はフランスパンを小さめにカットして、具材として使ったフランスパンレシピを集めてみました。見た目も味もボリューム満点なので、これ一皿でお腹がいっぱい。一緒に合わせる材料はアレンジしながら、忙しい日などに作ってみたい定番レシピにしてみませんか?
⑱魚介と彩野菜のバケットグラタン
⑲パンサラダ
⑳じゃがいも&パン入りミートソースコンテチーズ焼き
㉑ベーコンとモツァレラチーズのパンプディング♪
㉒パルミジャーノ香る、オニオングラタンスープ
たっぷり浸して食べたい。フランスパンに合う美味しいお料理レシピ
次はフランスパンにぴったり合うお料理のレシピを集めてみました。魚介やお肉、野菜の旨味がふんだんにしみ出たソースやスープをフランスパンにしっかり浸み込ませてお口に入れると、じゅわっと広がる美味しい風味と食感で何ともいえない贅沢な気分が味わえます。作り方はとても簡単なので、休日のブランチや急なお客様へのおもてなしにもおすすめです。
㉓大豆入りラタトゥイユ
㉔エビグラタン
㉕カキのアヒージョ
㉖野菜のオイルコンフィ
㉗モロッコ風レモンチキン
㉘ブイヤベース風魚介のトマト煮込みスープ
残ったフランスパンでスイーツはいかが?簡単絶品レシピもご紹介
食べきれなくて残ってしまったフランスパン。翌日には少し硬くなってしまって、せっかくの風味も落ちてしまうと、どうしようかと困ってしまいませんか?でも少し硬くなったフランスパンだからこそスイーツにしてみるのはどうでしょう。ちょっとした工夫でまるでカフェで食べるような美味しいスイーツができるので、是非とも挑戦してみてくださいね。
㉙大人ラスク
㉚黒ゴマきな粉ラスク
㉛キャラメルフレンチトースト
㉜アボカドチョコのカナッペ
㉝ちょっと大人の、ティラミス風ヨーグルトバーク。
㉞フランスパンのサバラン風
㉟ココナッツバナナのパンプディング
㊱ベリーたっぷり乙女なパンプディング
実は簡単?手ごねやHBを使って、フランスパンを焼いてみよう。
ところでお煎餅のようにパリッとした外側と弾力のあるもちっとした内側が特徴的なフランスパンをおうちで作るなんて難しいと思っていませんか?
ここからは一見難しそうと思っていたフランスパンをちょっとした工夫でご自宅でも簡単に焼けるレシピをご紹介。手ごねでの作り方はもちろん、おうちにあるホームベーカリーやフードプロセッサーを使った生地づくりの方法から、オーブンがなくても大丈夫なオーブントースターやフライパンを使ってパリパリもちっとしたフランスパンを焼く方法までさまざまな作り方をまとめてみたので、ご自分に合ったレシピをみつけてくださいね。
ここからは一見難しそうと思っていたフランスパンをちょっとした工夫でご自宅でも簡単に焼けるレシピをご紹介。手ごねでの作り方はもちろん、おうちにあるホームベーカリーやフードプロセッサーを使った生地づくりの方法から、オーブンがなくても大丈夫なオーブントースターやフライパンを使ってパリパリもちっとしたフランスパンを焼く方法までさまざまな作り方をまとめてみたので、ご自分に合ったレシピをみつけてくださいね。
【その1】いろいろな方法でフランスパンの生地づくりをしてみましょう。
㊲作業時間3分!発酵なし!びっくりバケット
㊳パリもちっ・簡単バゲット
㊴ソフトフランスパン
㊵ホームベーカリーで簡単☆ソフトフランスパン
㊶ミニフランスパン
㊷ミニフランスパン
【その2】オーブンがなくても大丈夫。少し変わったフランスパンの焼き方。
㊸自宅のフライパンでフランスパンが美味しく焼けた!
㊹出来ちゃった!オーブントースターで焼きたてフランスパン、クーペ。
好きな具材を入れて焼いてみよう。オリジナルのフランスパンレシピ
ではここからは、ご紹介したフランスパンの生地に具材を混ぜて焼いてみるレシピを集めました。ソーセージや野菜を入れたお惣菜フランスパンとチョコレートやドライフルーツなどを入れた甘いフランスパンの2種類をご紹介。シンプルな味わいの生地にお好みの具材を入れて、オリジナルのフランスパンを焼いてみましょう。
㊺スパイシーソーセージリング
㊻夏野菜の薄焼きパン
㊼キンピラの米粉バゲット
小麦粉の代わりにパン用の米粉を使ったフランスパンです。具材もきんぴらごぼうと和風なお惣菜を包んでいますが、一緒に入れたチーズが全体を上手くまとめています。
㊽ココショコラのリュスティック
㊾ソフトミルクフランスパン
㊿HB使用!あこ天然酵母 無花果&胡桃パン
工夫次第で広がるフランスパンレシピでおしゃれで楽しい食卓を。
以上、フランスパンを存分にたっぷりと楽しめる人気レシピ50選をお届けしました。いかがでしたか?
白いごはん同様、合わせるお料理によってフランスパンがすすむレシピはどれも簡単なものばかりなので、忙しい朝や急なお客様がみえた時でもささっと作れます。
今回はその他におうちで焼くフランスパンレシピもご紹介しましたが、こちらもいろいろな方法での作り方があるので、あなたにあったレシピを試していただければと思います。
1本買ってきたもののついつい余ってしまうフランスパンでしたが、今回ご紹介したレシピを参考におしゃれで楽しい食卓にしてみませんか?
白いごはん同様、合わせるお料理によってフランスパンがすすむレシピはどれも簡単なものばかりなので、忙しい朝や急なお客様がみえた時でもささっと作れます。
今回はその他におうちで焼くフランスパンレシピもご紹介しましたが、こちらもいろいろな方法での作り方があるので、あなたにあったレシピを試していただければと思います。
1本買ってきたもののついつい余ってしまうフランスパンでしたが、今回ご紹介したレシピを参考におしゃれで楽しい食卓にしてみませんか?
素敵な画像とレシピを今回ご協力いただいたサイト様です。ありがとうございました。
ガーリックバターの香りと風味をたっぷり染み込ませて、さらにその上にみじん切りしたにんにくをトッピングしたガーリックトースト。カリッとした焼けた外側とふんわり味わい豊かな内側の部分の2層が美味しいシンプルで定番のフランスパンレシピです。