パンはチャバッタを用意します。
平たく四角い形をしているのでパニーニに向いています。
手に入らない場合はバゲットや食パン、フランスでポピュラーな白パンでもOK。

ビタアントニオなら、中の鉄板を換えればパニーニプレスとして使う事ができます。
両面一度に焼けるからとっても便利ですね。

波型はつかないけれど、ホットサンドメーカーも使えます。

モッツァレラチーズ、フレッシュバジル、ベーコンか生ハム、トマトを挟んだ基本のパニーニ。レシピは手軽に食パンを使っていますが、お好みのパンで試してみましょう。

チーズオムレツとトマトが入ったパニーニのレシピです。夏野菜のソテーも添えて、よりヘルシーに。

半分に切ったソーセージとアスパラ、チーズが入ったパニーニです。焼肉のたれをきかせて、食べ盛りの男の子も大満足！

トマトとツナをマヨネーズであえてフィリングにしたパニーニ。お弁当にも良いですね。

カツサンドをパニーニにアレンジ。残り物やお店で買ったヒレカツがあったら、迷わずチャレンジしてみましょう。

ホッと落ち着く和風パニーニはいかが？　青じその香りと厚焼き玉子のハーモニーがベストマッチ！　朝ごはんにも良いですね。

ヘルシーなササミとキュウリを明太マヨネーズであえたフィリング入りの一品です。食欲がない時も、これならさっぱり頂けそう。

生ハム、カマンベール&パルメザンチーズ、ルッコラ。そして、にんにくとオリーブオイルの風味豊かなきのこのペーストを挟み込んだパニーニ。パンだけをプレスして焼いているので、サクッと軽やか。

数種類の穀物・マルチグレインを入れたフォカッチャ生地で焼いたパンは、とってもヘルシー！トマトとモッツアレラチーズを挟んで、シンプルに。

オレガノ、バジルのスパイスを使った、口いっぱいにハーブの香り広がる、大人のパニーニ。ササミを使うことで、ヘルシーになりますね♪

ふんわりもちもちの、パニーニにぴったりの白パンのレシピです。

せっかくの週末なのに天気が悪い…。そんな時は、おうちでパニーニ作りはいかが？　粘土遊びのように楽しめて、美味しいランチができるなんて言うことなし。こちらのレシピでは、具材はハムとチーズですが、お好みでアレンジしたり、チョコレートを入れたデザートパニーニも美味しいですよ。

生地の中に具を包んで焼き上げるので、まるでピザのカルツォーネのようなパニーニ。波型プレートのホットプレートで焼き上げています。

パルマ産の生ハムが絶品。
程よい塩気と、しっとりとした食感。
素材がいいので「間違いなし」の美味しさです。

ドラマにも登場した、住宅街にひっそりと建つ隠れ家パーラーでは、ボリューム満点のパニーニが楽しめます。

こちらは「チキンと舞茸のパニーニ」。お好みのパンで作ってもらえるので、バリエーション豊富に楽しめます。

パニーニに使えるパンの一部です。たくさんあって悩んでしまう方は、お店の方に相談してみましょう。

東京・千駄ヶ谷にある、おしゃれなカフェ「BiRd&rUbY（バード&ルビー）」。
店内に座席は5つほど。こじんまりと落ち着く空間です。

エスプレッソも評判です。
朝8時からオープンしているので、モーニングとして利用する方も多いんだそう♪