シフォンケーキって？
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たまごを中心としたシンプルな材料で作られているので、ヘルシーで女性を中心に大人気です。
シフォンケーキの美味しいお店♪
La Famille(ラ・ファミーユ)
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池袋にある、大人気のシフォンケーキ専門店。白を基調とした外観もおしゃれ。食べるとそれまでのシフォンケーキのイメージが変わると言われる程、絶品なシフォンケーキがいただけます。
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シンプルだけどかわいい店内では、イートインも楽しめます。人気店のため、4つのテーブルが満席ということもしばしば。
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材料にこだわったシフォンケーキは、添加物をなるべく使わないように素材にこだわって作られています。そのまま食べても美味しいシフォンケーキですが、クリームやフルーツでデコレーションされているものもおすすめです。
モリスケ＋横森珈琲
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三鷹にあるおしゃれなカフェ。元々は別のお店だったケーキ屋さんのモリスケと、横森珈琲が一緒になったお店で、地元の方に愛されています。
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イートインスペースになっている2Fは、木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気。三鷹を中心に展開するインテリアショップ・デイリーズがプロデュースするカフェのため、インテリアもとってもオシャレです。すてきなコーヒー雑貨も、たくさん置かれていますよ。
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1つ1つ丁寧に焼き上げられたシフォンケーキは、ふわふわ＆しっとり。どのお味も絶品です。イベントの際は、ホールのシフォンケーキを使ったデコレーションケーキをオーダーメイドで作っていただくこともできますよ。
鎌倉しふぉん
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鎌倉市民の台所、鎌倉市農協連即売所・通称レンバイの中にある、小さなシフォンケーキ専門店です。鎌倉土産としても大人気です。
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ショーケースにずらりと並んだカットシフォンケーキは、その種類の多さにビックリします。人気の味は、すぐに売り切れてしまうことも。
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ふわふわで甘さ控えめのシフォンケーキは、シンプルな素材のうみまが感じられる優しいお味。店内にイートインスペースはなく、テイクアウトのみ。ホールでもおいしいですが、いろんな味を組み合わせて買って帰るのがおすすめです。
ロンアンドメリー
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世田谷のボロ市通り沿いにある、黄色い外観がキュートなシフォンケーキ専門店。こちらのシフォンケーキは、区の世田谷みやげにも選ばれた程、地元では人気のあるお店です。
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店内は、ほっこりとする温もりのある空間。イートインスペースもあり、ゆったりと過ごすことができます。カフェタイムのシフォンケーキはもちろん、ランチにはカレーなどもいただけます。
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膨張剤を使わず、卵の力だけで膨らませたというシフォンケーキは、甘さ控えめでしっとりやわやわ。テイクアウト用にはお手頃なミニサイズホールも販売されているので、ちょっとしたお土産にもピッタリです。
MERCER bis Ebisu(マーサービスエビス)
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恵比寿にある、ファッショナブルなカフェ。駅の中心部からは少し外れているにも関わらず、連日おいしいものに敏感な女性たちで、店内は賑わっています。
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外観同様、店内もとてもスタイリッシュ。セミオープンなので解放感を感じながら、ゆったりくつろぐこともできます。
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お店の名物にもなっているキャラメルシフォンケーキをはじめ、イートインスペースでは抹茶ホワイトチョコレートやニューヨークチーズなど、少し変わったシフォンケーキがいただけます。口に入れた瞬間にとろけるやわらかシフォンは、一度食べるとやみつきになりますよ。
otaco(オタコ)
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浅草寺のちょうど北側。言問通りに面したこのエリアは、「観音裏」として、近年密かに人気があります。その一角に、白を基調とした可愛らしいお店があります。最近人気のグルテンフリー素材・米粉を使った、シフォンケーキの専門店なのです。
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外観と同じく白を基調とした店内は、素朴だけど清潔感のある雰囲気。イートインスペースはないため、テイクアウト専用です。ショーケースの中には、いろんな味のシフォンケーキが並べられています。
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米粉を使用しているため、通常のシフォンケーキよりもさらに軽く、ふんわりとした食感です。たまごや砂糖など、他の素材にもこだわりぬいて体にいいものだけを使っているので、安心して食べられそうです。新しい浅草土産として、定着する日も近いかも！
おわりに。
お出かけが好きで、月に1度は日帰り旅行をしています。素敵なカフェやレストラ...
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