えのき
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家計の味方『きのこだけのレシピ』を大特集！えのきの単品料理もマスター♪
旨み成分たっぷりの優秀食材「きのこ（えのき・しめじ・まいたけ・シイタケ・エリンギ等）」。免疫力を高めることでも知られていますよね。一年中、値段も安定していて、節約食材としても人気です。今回は、そんな「きのこ」をもっと手軽に使う方法として、ほぼ「きのこだけでつくれるレシピ」をご紹介！脇役になりがちな「きのこ」ですが、「きのこ」だけでつ...
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【巻く・和える・炒めるetc.】ヘルシー食材“えのき”を使ったアレンジレシピ15選！
お手頃価格で手に入りやすい「えのき」は、冷蔵庫に常備されているという方も多いのではないでしょうか。キノコ類はヘルシーなうえに食物繊維も豊富なため、腸内環境の改善も期待できる食材と言われています。今回は、そんな「えのき」を使ったアレンジレシピを調理方法別にご紹介していきます。ぜひ今夜のレシピの参考にしてみてくださいね。
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安い！おいしい！ヘルシー！三拍子揃った優秀食材【えのき】のレシピ集
1年中安価で手に入りやすいきのこ。冷蔵庫に必ず1、2種類はストックしているという方も多いのではないでしょうか。色んな食材と相性がよく、メインのおかず、副菜、汁物、なんにでも使える優れもの。ビタミン類、食物繊維など体の調子を整える栄養がありながら、低カロリーというのもうれしい要素です。今回は、中でも身近な「えのき」に注目。おいしくて旨...
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