意外とカンタンだよ。ホワイトソースの基本の作り方とアレンジレシピ帖。
コックリとした濃厚なホワイトソースは、グラタンやコロッケなどに使える万能の味。自分で作れたら自慢できるレシピですよね。難しそうなイメージが強いかもしれませんが、実はホワイトソースって意外と簡単に出来るんです。基本がマスターできればアレンジレシピも多彩♪ぜひチャレンジしてみてください。
mkico
あつあつ料理に大活躍♪「ホワイトソース」基本の作り方とアレンジレシピ
冬になると無性に食べたくなるあったかいクリーム系のお料理。ホワイトソース(ベシャメルソース)は、グラタンをはじめとする定番メニューの他に、多くのアレンジメニューに活躍しますね。基本のホワイトソースの作り方をおさえたら、アレンジレシピのレパートリーを増やして寒い冬をあったかく美味しく乗り切りましょう♪
dayasu
ホワイトソースが決め手!熱々クリーミーな“グラタン&ドリア”のレシピ
冬になると食べたくなる、熱々とろ~り&クリーミーな『グラタン』『ドリア』。食べたいけど、ホワイトソースから作るのは大変そう…なんて思っていませんか?材料もバター・牛乳・薄力粉などシンプルで、基本を押さえてしまえばおいしいホワイトソースが作れますよ。冷蔵・冷凍保存もできるので、それ以外のお料理にも使えます。今回は、ホワイトソースの作り...
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