神泉駅から5～6分歩いたところにある「Kuumba du Falafel（クンバ ドゥ ファラフェル）」は最近注目されている“ファラフェル”の専門店です。看板がないので通り過ぎてしまいそうですが、白壁に木のドアを目印に探してくださいね。

“ファラフェル”とは、中東料理のひとつで、ひよこ豆で作ったスパイシーなコロッケのこと。「ファラフェルサンド」は、ピタパンにレタスやナスなどのカラフルな野菜とともに挟んであります。ボリュームがありながらも、お肉を使っていないのでヘルシー。

レギュラーとハーフサイズがあり、女性ならハーフサイズでも十分おなかいっぱいになりますよ。

サイドメニューに「フムス」はいかがですか？こちらもひよこ豆を使っていて、にんにくや胡麻などの複雑な味わいが楽しめるペースト。そのままスプーンですくって食べるのはもちろん、クラッカーやパンにのせて食べるのもおすすめですよ。

六本木駅から歩いて2～3分の芋洗坂にある「Falafel Brothers（ファラフェル ブラザーズ）」は、イスラエル発のヴィーガン料理専門店。おいしくてヘルシーなファラフェルサンドで、体の中からキレイを目指しませんか？

奥まで野菜がたっぷり入っていて食べ応え抜群。シャキシャキの葉野菜や刺激的なハラペーニョなど、ひと口食べるごとにいろいろな味わいを楽しめます。その日の気分でカスタマイズできるので、何度訪れても飽きません。

ベトナムのサンドイッチ「バインミー」の専門店が、高田馬場駅のすぐそばにあります。ベトナム国旗のような鮮やかなファサードとプラスチックの椅子がアジアン風。入口の券売機で注文するスタイルです。

フランスパンや具材などすべて手作りにこだわっていて、バインミーは、レバーパテやお肉と一緒に、ハーブや生野菜を挟んでニョクマムで味付けするのが特徴。ひと口食べると、パクチーの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

具材の追加ができるので、おなかいっぱい食べたいときもうれしい。作りたては、フランスパンの香ばしさと具材のフレッシュさのハーモニーが絶品です。

表参道、渋谷どちらの駅からも歩いて5分ほどの場所にある「M&T sandwich,wrap（エム＆ティ サンドイッチラップ）」は、ボリュームたっぷりのラップサンドとサンドイッチが人気のお店です。

こちらは「バッファローチキンサラダ」のラップサンド。ずっしりと重さがありますが、鶏胸肉やセロリ、レタスなど低カロリーな具材を使っています。香り豊かなブルーチーズドレッシングが格別で、ぺろりと食べてしまいますよ。

サンドイッチもこのボリューム感。写真の「チキンシーザーサンド」は、たっぷりのチキンとレタス、トマトに、パルメザンチーズとシーザードレッシングを組み合わせたシンプルなひと品。パンは、ライ麦パンとサンドイッチロールからセレクトできますよ。

種類が豊富でベジタリアンメニューもあるので、ダイエット中の方にもおすすめです。

白金高輪駅から歩いて2～3分のところにある「マルイチベーグル」は、ニューヨークで修業を積んだオーナーが作るベーグルサンドが人気のお店です。

2020年11月現在、ベーグルサンドはオーダーシートに記入するシステム。ベーグルのほかに、サラダやチーズなどのフィリングと、野菜やチーズなどのトッピングをすべてカスタマイズできます。お野菜メインにすると、こんなにカラフルで厚みのあるサンドに。

フィリングのサラダは、たまごやポテト、チキンなどバリエーション豊富。カットした断面も美しく、目でも楽しめますね。

三軒茶屋の“三角州”と呼ばれるエコー仲見世商店街にある「クジラ荘」は、赤い外観が目印のホットドッグ専門店。豚肉をミンチにするところから手作りするソーセージが絶品と評判です。

初めて訪れた方のほとんどが注文するという「プレーンドッグ」。スパイスが効いていますが、クセがないので食べやすいのが特徴です。ぱりっとしたソーセージの皮と肉汁あふれる旨みがたまりません。

パクチーがのったものや、チーズたっぷりのものなどさまざまなメニューがそろっています。パンは、池尻大橋の名店「TOLO PAN TOKYO（トロパン トウキョウ）」に特注したものを使っています。ほんのり甘くてソーセージやソースとの相性抜群ですよ。

ブリトーやタコス、サラダなどの食べ方を選んだら、野菜やお肉、サルサソースなどをカスタマイズするスタイルです。メインとなる牛ステーキやスパイスで煮込んだ豚肉、チリソースでマリネしたチキンはどれも絶品。ハーフ＆ハーフで2つのメインを楽しむのもおすすめですよ。

千駄ヶ谷駅から歩いて5分ほど、鳩の森神社の向かいの角にある「BiRd&rUbY（バード&ルビー）」は、人気カフェ「パンとエスプレッソと」が展開しているパニーニ専門店です。

北千住駅から歩いて5～6分ほどのところにある「2538kitchen DELIcoupe（ニコミヤキッチン デリコッペ）」は、売り切れてしまう日も多い人気店。無添加の全粒粉に熊本の阿蘇の水を加えて作らた、こだわりのコッペパンを使用しています。

季節のフルーツとクリームを組み合わせたコッペパンも人気。店内にはメニューの写真が貼られているので、初めての方でも注文しやすいですよ。ランチのデザートやおやつ代わりにいかがでしょうか？

練馬駅西口の近くにある「豪雪堂」は、豪雪地帯である北海道の北見の食材をサンドしたコッペパンが人気の専門店。コッペパンは自社工房で毎日焼き上げ、オーダーを受けてから具材をサンドしてくれますよ。

「北見ハッカショコラ」は、北見市の特産であるハッカで作ったミルククリームが色鮮やか。爽やかな味わいで、リフレッシュしたいときにぴったりです。