あんぱんはこの店、バゲットはあの店。自家製酵母パンなら…？好みや目的別にお店を使い分けながら、時には未知の味との出会いにトライするのが地元っ子。

今回は、【たまプラーザ】エリアに分裂割拠するパン屋さんから、長くこの地で愛される店をピックアップ！同時に、それぞれの店で“一番人気”をとるパンもご紹介します＊

画像：「美しが丘公園」あたり。（筆者撮影）

トロワグロやポンパドゥールで修業したオーナーによるバゲットやクロワッサンの美味しさには定評が。バゲットは、近隣のレストラン10数店が使用しているそう。

りんごぎっしりな『ダノワーズ ポム』。ダノワーズ（デニッシュ）にもファン多し。

テラス席あり。（筆者撮影）

小さな木の看板が目印。

卵不使用/オーガニック原料/自家製全粒粉を使うパンの店として、2014年にオープン。卵アレルギーのある人はもちろん、ヴィーガン派も訪れます。

対面販売スタイルのテイクアウト店です。

店頭ではオーガニック小麦（全粒粉、玄麦）などの製パン材料も販売。

カードに全粒粉のパーセンテージなどが丁寧に記載され、選びやすい♪
石臼で自家製粉したての小麦を使うパンは、口に優しく繊細な味わいです。

購入時に渡してくれます。原料明細は、アレルギーを持つ方の参考にも。（筆者撮影）

「美しが丘公園」の斜め向かいにある、ドーナツを中心とした品ぞろえの店。

「Barieta(バリエタ)の名前の由来はバリエーション。甘さ控えめのドーナツ。長時間かけて焼き上げた食パン。小さなお子様からお年寄りまで楽しめるパン＆ドーナツ専門店です」（by店主）。

『木いちごのフロマージュブラン』の断面♪

クロワッサンをはじめパンチェッタ、ブール…店名通り、バリエーションゆたかなパンが揃っています。

店内外にイートインスペースあり。
気候がいい時は、公園の緑を望むイチョウ並木のテラスに陣取っても♪

駅から数分の「たまプラーザ中央商店街」に入ってすぐ右側に。
小さな店ですが、次にご紹介する“本店”「パンステージ プロローグ」はここから2kmほど奥まった「美しが丘西」というバス便の立地。駅チカの店で、本店から運ばれる多彩なパンが手に入るのが◎なのです！（筆者撮影）

こぢんまりした店内に、本店の人気者たちがギッシリ。代表的なのパンは、下記「パンステージ プロローグ」記事中にご紹介しています。

たまプラーザ駅から5分のバス停「保木入り口」から歩いて3分。1999年オープンした、前出の「プロローグ パサージュ」の“本店”です。新宿中村屋で修業を重ねたオ－ナーシェフのコンセプトは、「不便な場所でも、わざわざ買いにいきたくなる店」。

“朝食に焼きたてパンを”のニーズに対応すべく、毎朝6時にオープン。県内中学校の校外学習にも対応しています。

最近では希少価値？レトロなグローブ型の『クリームパン』。

『レディスセット』。
5個のサンドイッチのかわいいフォルムにご注目。

『ルヴァンカマンベール』。じっくりとカリカリにトーストしてから頂くと美味。（筆者撮影）

30席あまりのカフェを併設。パンとスープのセットなどが頂けます。

店名はベッカライ（ドイツ語でベーカリーの意）ですが、食パン、フランスパン、ペストリーからベーグル、菓子/惣菜パンetc.etc.…まだまだあり♪多彩な品揃えです。

左から『豆カレーパン』『徳多朗あんぱん』『オレンジクリームクロワッサン』。

ほとんどのお客さんが買い求める『徳多朗あんぱん』。みっしりと詰まった餡の美味しさにノックアウトされる方が多いのです。

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たまプラーザ駅から虹が丘営業所行きのバスに乗って「蓬谷戸（よもぎやと）」下車、歩いて3分。
2018年、ひろびろとした芝生の丘にオープンした一軒家のお店です。

地元では“丘パン”の愛称で親しまれています。
オーナーは東京・池袋の人気ビストロ「ラシーヌ」やお隣の駅・鷺沼の「BIGOT(ビゴ)」で腕を磨いた方。

お庭のテラス席でイートインできます♪

「耳までおいしく食べられる食パンを」を旗印に2013年、大阪・上本町で創業。以降、2019年現在、全国に100店舗あまりを展開中の「高級『生』食パン」の店。
関東圏初出店の“はなれ”として、2016年5月にたまプラーザにオープンしました。

日持ち2週間という『クルトン』はおみやげにも。

フランス語で“日々の糧”の店名をもつ、ベルギー発祥のパン屋さん。2011年に東京・芝公園に日本初上陸後、オペラシティ、渋谷ヒカリエ、六本木と次々に進出中の同店。

2019年春、たまプラーザ中央商店街の中、前出の「プロローグ　パサージュ」から160m離れた場所にオープンしました。

オーガニック小麦を使ったパンを中心に、スイーツまで幅ひろいラインナップ。

週末のこの日、午後2時には売り切れだったそう。「丘の上のパン屋」の店内です。